हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी) की चिपचिपापन गुण

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) एक महत्वपूर्ण सेल्यूलोज ईथर व्युत्पन्न है जो इसके अद्वितीय भौतिक और रासायनिक गुणों के कारण कई औद्योगिक क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। इसकी चिपचिपाहट गुण एचपीएमसी के सबसे महत्वपूर्ण गुणों में से एक हैं, जो विभिन्न अनुप्रयोगों में सीधे इसके प्रदर्शन को प्रभावित करते हैं।

1। एचपीएमसी के मूल गुण
HPMC एक नॉनोनिक सेल्यूलोज ईथर है जो मेथॉक्सी समूहों (-OCH3) और हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल समूहों (-och2ch (OH) CH3) के साथ सेल्यूलोज अणु में हाइड्रॉक्सिल समूहों (-OH) के हिस्से को बदलकर प्राप्त किया जाता है। यह पानी और कुछ कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अच्छी घुलनशीलता है, जो पारदर्शी कोलाइडल समाधान बनाता है। एचपीएमसी की चिपचिपाहट मुख्य रूप से इसके आणविक भार, प्रतिस्थापन की डिग्री (डीएस, प्रतिस्थापन की डिग्री) और प्रतिस्थापन वितरण द्वारा निर्धारित की जाती है।

2। एचपीएमसी की चिपचिपाहट का निर्धारण
एचपीएमसी समाधानों की चिपचिपाहट को आमतौर पर एक घूर्णी विस्कोमीटर या केशिका विस्कोमीटर का उपयोग करके मापा जाता है। मापने पर, समाधान की एकाग्रता, तापमान और कतरनी दर पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि ये कारक चिपचिपापन मूल्य को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

समाधान एकाग्रता: समाधान एकाग्रता की वृद्धि के साथ एचपीएमसी की चिपचिपाहट बढ़ जाती है। जब एचपीएमसी समाधान की एकाग्रता कम होती है, तो अणुओं के बीच बातचीत कमजोर होती है और चिपचिपाहट कम होती है। जैसे -जैसे एकाग्रता बढ़ती जाती है, अणुओं के बीच उलझाव और बातचीत बढ़ जाती है, जिससे चिपचिपाहट में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।

तापमान: HPMC समाधानों की चिपचिपाहट तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील है। आम तौर पर, जैसे -जैसे तापमान बढ़ता है, एचपीएमसी समाधान की चिपचिपाहट कम हो जाएगी। यह बढ़े हुए तापमान के कारण आणविक गति में वृद्धि और कमजोर इंटरमॉलेक्युलर इंटरैक्शन के कारण होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रतिस्थापन और आणविक भार के विभिन्न डिग्री के साथ एचपीएमसी में तापमान के लिए अलग -अलग संवेदनशीलता होती है।

कतरनी दर: एचपीएमसी समाधान स्यूडोप्लास्टिक (कतरनी पतले) व्यवहार को प्रदर्शित करते हैं, यानी चिपचिपाहट कम कतरनी दरों पर अधिक होती है और उच्च कतरनी दरों पर घट जाती है। यह व्यवहार कतरनी बलों के कारण होता है जो कतरनी दिशा के साथ आणविक श्रृंखलाओं को संरेखित करते हैं, जिससे अणुओं के बीच उलझाव और बातचीत कम हो जाती है।

3। एचपीएमसी चिपचिपापन को प्रभावित करने वाले कारक
आणविक भार: एचपीएमसी का आणविक भार उन प्रमुख कारकों में से एक है जो इसकी चिपचिपाहट को निर्धारित करते हैं। सामान्यतया, आणविक भार जितना बड़ा होगा, समाधान की चिपचिपाहट उतनी ही अधिक होगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि उच्च आणविक भार वाले एचपीएमसी अणुओं को उलझा हुआ नेटवर्क बनाने की अधिक संभावना है, जिससे समाधान का आंतरिक घर्षण बढ़ जाता है।

प्रतिस्थापन और प्रतिस्थापन वितरण की डिग्री: एचपीएमसी में मेथॉक्सी और हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल प्रतिस्थापन की संख्या और वितरण भी इसकी चिपचिपाहट को प्रभावित करते हैं। आम तौर पर, मेथॉक्सी प्रतिस्थापन (डीएस) की डिग्री जितनी अधिक होती है, एचपीएमसी की चिपचिपाहट कम होती है, क्योंकि मेथॉक्सी प्रतिस्थापन की शुरूआत अणुओं के बीच हाइड्रोजन बॉन्डिंग बल को कम करेगी। हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल प्रतिस्थापन की शुरूआत से इंटरमॉलेक्युलर इंटरैक्शन में वृद्धि होगी, जिससे चिपचिपाहट बढ़ जाती है। इसके अलावा, प्रतिस्थापन का एक समान वितरण एक स्थिर समाधान प्रणाली बनाने और समाधान की चिपचिपाहट को बढ़ाने में मदद करता है।

समाधान का पीएच मान: हालांकि एचपीएमसी एक गैर-आयनिक बहुलक है और इसकी चिपचिपाहट समाधान के पीएच मान में परिवर्तन के प्रति संवेदनशील नहीं है, चरम पीएच मान (बहुत अम्लीय या बहुत क्षारीय) एचपीएमसी की आणविक संरचना के क्षरण का कारण बन सकता है, इस प्रकार चिपचिपापन को प्रभावित करता है।

4। एचपीएमसी के आवेदन क्षेत्र
इसकी उत्कृष्ट चिपचिपाहट विशेषताओं के कारण, एचपीएमसी का व्यापक रूप से कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है:

निर्माण सामग्री: निर्माण सामग्री में, एचपीएमसी का उपयोग निर्माण प्रदर्शन में सुधार करने और दरार प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए एक मोटा और पानी रिटेनिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

फार्मास्युटिकल इंडस्ट्री: फार्मास्युटिकल इंडस्ट्री में, एचपीएमसी का उपयोग टैबलेट के लिए एक बाइंडर के रूप में किया जाता है, कैप्सूल के लिए एक फिल्म बनाने वाला एजेंट और निरंतर-रिलीज़ ड्रग्स के लिए एक वाहक।

खाद्य उद्योग: एचपीएमसी का उपयोग आइसक्रीम, जेली और डेयरी उत्पादों के उत्पादन के लिए खाद्य उद्योग में एक मोटा और स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है।

दैनिक रासायनिक उत्पाद: दैनिक रासायनिक उत्पादों में, एचपीएमसी का उपयोग शैम्पू, शॉवर जेल, टूथपेस्ट, आदि के उत्पादन के लिए एक मोटा और स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है।

एचपीएमसी की चिपचिपाहट विशेषताएं विभिन्न अनुप्रयोगों में इसके उत्कृष्ट प्रदर्शन का आधार हैं। आणविक भार, प्रतिस्थापन की डिग्री, और एचपीएमसी के समाधान की स्थिति को नियंत्रित करके, इसकी चिपचिपाहट को विभिन्न अनुप्रयोग आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए समायोजित किया जा सकता है। भविष्य में, एचपीएमसी आणविक संरचना और चिपचिपाहट के बीच संबंधों पर गहन शोध में बेहतर प्रदर्शन के साथ एचपीएमसी उत्पादों को विकसित करने और इसके आवेदन क्षेत्रों का विस्तार करने में मदद मिलेगी।