हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी)विशेष रूप से फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन, भोजन और निर्माण सामग्री के क्षेत्रों में, विशेष रूप से अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ एक आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला सेल्यूलोज व्युत्पन्न है। यह एक विलायक नहीं है, बल्कि एक पानी में घुलनशील बहुलक है जो पानी में घुल सकता है और एक पारदर्शी कोलाइडल समाधान बना सकता है। ANXINCEL®HPMC की घुलनशीलता इसकी आणविक संरचना में मिथाइल और हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल प्रतिस्थापन की संख्या और स्थिति पर निर्भर करती है।
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1। हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज के बुनियादी गुण
हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज को सेल्यूलोज के मिथाइलेशन और हाइड्रॉक्सीप्रोपाइलेशन द्वारा प्राप्त किया जाता है। सेल्यूलोज ही एक प्राकृतिक उच्च-आणविक पॉलीसेकेराइड है जो पौधे सेल की दीवारों में मौजूद है। एचपीएमसी की रासायनिक संरचना मुख्य रूप से ग्लूकोज इकाइयों से बना है, जो β-1,4 ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड द्वारा जुड़े लंबी श्रृंखला वाले अणु हैं। इस आणविक संरचना में, कुछ हाइड्रॉक्सिल समूहों को मिथाइल (-och₃) और हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल (-c₃h₇oh) द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, जिससे यह अच्छी घुलनशीलता और अन्य भौतिक और रासायनिक गुण प्रदान करता है।
एचपीएमसी की घुलनशीलता आणविक संरचना से प्रभावित होती है और आमतौर पर निम्नलिखित विशेषताएं होती हैं:
जल घुलनशीलता: एचपीएमसी पानी में एक चिपचिपा घोल बना सकता है और जल्दी से घुल जाता है। इसकी घुलनशीलता पानी के तापमान और एचपीएमसी के आणविक भार से निकटता से संबंधित है।
उच्च चिपचिपाहट: एक निश्चित एकाग्रता में, एचपीएमसी का समाधान एक उच्च चिपचिपाहट दिखाता है, विशेष रूप से उच्च आणविक भार और उच्च एकाग्रता पर।
थर्मल स्थिरता: एचपीएमसी में तापमान की एक निश्चित सीमा पर अच्छी स्थिरता होती है और इसे विघटित करना आसान नहीं है, इसलिए इसके थर्मल प्रसंस्करण प्रक्रिया में कुछ फायदे हैं।
2। एचपीएमसी की घुलनशीलता
एचपीएमसी एक पानी में घुलनशील पदार्थ है, लेकिन यह सभी सॉल्वैंट्स द्वारा भंग नहीं है। इसका विघटन व्यवहार विलायक की ध्रुवीयता और विलायक अणुओं और एचपीएमसी अणुओं के बीच बातचीत से संबंधित है।
पानी: एचपीएमसी को पानी में भंग किया जा सकता है। पानी इसका सबसे आम विलायक है, और विघटन प्रक्रिया के दौरान, ANXINCEL®HPMC अणु विघटन को प्राप्त करने के लिए पानी के अणुओं के साथ हाइड्रोजन बॉन्ड का निर्माण करेंगे। विघटन की डिग्री एचपीएमसी के आणविक भार, मिथाइलेशन की डिग्री और हाइड्रॉक्सीप्रोपाइलेशन, तापमान और पानी के पीएच मूल्य जैसे कारकों से प्रभावित होती है। आमतौर पर, एचपीएमसी की घुलनशीलता एक तटस्थ पीएच वातावरण में सबसे अच्छी होती है।
कार्बनिक सॉल्वैंट्स: एचपीएमसी अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में लगभग अघुलनशील है, जैसे कि अल्कोहल, इथर और हाइड्रोकार्बन। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसकी आणविक संरचना में हाइड्रोफिलिक हाइड्रॉक्सिल समूह और लिपोफिलिक मिथाइल और हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल समूह शामिल हैं। यद्यपि इसमें पानी के लिए एक मजबूत आत्मीयता है, लेकिन इसमें अधिकांश जैविक सॉल्वैंट्स के साथ खराब संगतता है।
गर्म पानी की घुलनशीलता: गर्म पानी में (आमतौर पर 40 ° C से 70 ° C), HPMC जल्दी से घुल जाता है और भंग समाधान एक उच्च चिपचिपाहट प्रदर्शित करता है। जैसे -जैसे तापमान आगे बढ़ता है, विघटन दर और घुलनशीलता में वृद्धि होगी, लेकिन बहुत अधिक तापमान पर, समाधान की चिपचिपाहट प्रभावित हो सकती है।
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3। एचपीएमसी का आवेदन
इसकी अच्छी पानी की घुलनशीलता, कम विषाक्तता और समायोज्य चिपचिपाहट के कारण, एचपीएमसी का व्यापक रूप से विभिन्न उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
फार्मास्युटिकल उद्योग: फार्मास्युटिकल उद्योग में, एचपीएमसी का उपयोग व्यापक रूप से दवाओं, टैबलेट मोल्डिंग, जैल और ड्रग वाहक की निरंतर रिलीज की तैयारी में किया जाता है। यह दवाओं को पानी में घुलने और दवा जारी करने की दर को विनियमित करने में मदद कर सकता है।
खाद्य उद्योग: एचपीएमसी, एक खाद्य योज्य के रूप में, आमतौर पर पायसीकरण, मोटा होने और मॉइस्चराइजिंग के लिए उपयोग किया जाता है। पके हुए माल में, यह आटा की लचीलापन और स्थिरता में सुधार कर सकता है। एचपीएमसी का उपयोग आमतौर पर आइसक्रीम, पेय पदार्थों और कम वसा वाले खाद्य पदार्थों में भी किया जाता है।
निर्माण उद्योग: निर्माण उद्योग में, एचपीएमसी का उपयोग अक्सर मोर्टार के निर्माण के लिए एक मोटी के रूप में किया जाता है, जो निर्माण प्रदर्शन, जल प्रतिधारण और मोर्टार की बंधन शक्ति में सुधार कर सकता है।
कॉस्मेटिक्स: कॉस्मेटिक्स में, ANXINCEL®HPMC का उपयोग मुख्य रूप से एक मोटा, निलंबित एजेंट और स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है, और व्यापक रूप से फेस क्रीम, शैंपू और शॉवर जैल जैसे उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
एचपीएमसीएक पानी में घुलनशील और अत्यधिक चिपचिपा सेल्यूलोज व्युत्पन्न है जो पानी में एक पारदर्शी कोलाइडल समाधान बना सकता है। यह एक विलायक नहीं है, बल्कि एक उच्च आणविक यौगिक है जो पानी में घुल सकता है। इसकी घुलनशीलता मुख्य रूप से पानी में अच्छी घुलनशीलता में प्रकट होती है, लेकिन अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील होती है। एचपीएमसी की ये विशेषताएं इसे कई उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग करती हैं, जिसमें फार्मास्यूटिकल्स, भोजन, निर्माण और सौंदर्य प्रसाधन शामिल हैं।
पोस्ट टाइम: फरवरी -17-2025