HPMC (hidroksipropil metilceluloza) je polimerni materijal topiv u vodi koji se široko koristi u poljima građevinskih, farmaceutskih proizvoda, hrane i dnevnih kemikalija. Ima dobro zadebljanje, emulgiranje, formiranje filma, zaštitni koloidni i druga svojstva. U sustavima emulzije HPMC može na različite načine kontrolirati viskoznost emulzije.
1. Molekularna struktura HPMC -a
Na viskoznost HPMC uglavnom utječe njegova molekularna težina i stupanj supstitucije. Što je veća molekularna masa, veća je viskoznost otopine; a stupanj supstitucije (to jest stupanj supstitucije hidroksipropil i metoksi skupine) utječe na svojstva topljivosti i viskoznosti HPMC. Konkretno, što je veći stupanj supstitucije, to je bolja topljivost vode HPMC -a, a viskoznost se u skladu s tim povećava. Proizvođači obično pružaju HPMC proizvode različite molekularne težine i stupnjeve zamjene kako bi zadovoljili potrebe različitih primjena.
2. Koristite koncentraciju
Koncentracija HPMC u vodenoj otopini jedan je od ključnih čimbenika koji utječu na viskoznost. Općenito govoreći, što je veća koncentracija HPMC -a, to je veća viskoznost otopine. Međutim, viskoznost različitih vrsta HPMC u istoj koncentraciji može se značajno razlikovati. Stoga je u praktičnim primjenama potrebno odabrati odgovarajuću koncentraciju otopine HPMC prema specifičnim zahtjevima viskoznosti. Na primjer, u građevinskim primjenama, koncentracija HPMC -a obično se kontrolira između 0,1% i 1% kako bi se osigurala odgovarajuća radna viskoznost i građevinski učinak.
3. Metoda otapanja
Proces otapanja HPMC -a također ima važan utjecaj na konačnu viskoznost. HPMC je lako raširiti u hladnoj vodi, ali brzina otapanja je spora; Brzo se otapa u vrućoj vodi, ali lako je aglomerati. Kako bi se izbjegla aglomeracija, može se koristiti postupna metoda dodavanja, odnosno, prvo polako dodajte HPMC u hladnu vodu da se rasprše, a zatim zagrijte i miješate dok se potpuno ne otopi. Osim toga, HPMC se također može usmjeriti s drugim suhim prahovima, a zatim dodati u vodu da se otopi kako bi se poboljšala učinkovitost otapanja i stabilnost viskoznosti.
4. temperatura
Temperatura ima značajan utjecaj na viskoznost HPMC otopina. Općenito, viskoznost otopine HPMC smanjuje se kako se temperatura povećava. To je zato što će porast temperature oslabiti vezanje vodika između molekula, čineći klizanje molekularnog lanca HPMC lakše, smanjujući tako viskoznost otopine. Stoga se u aplikacijama koje zahtijevaju visoku viskoznost HPMC otopine često koriste na nižim temperaturama. Na primjer, u farmaceutskim primjenama, HPMC otopine se često koriste na sobnoj temperaturi kako bi se osigurala stabilnost i učinkovitost lijeka.
5. pH vrijednost
Na viskoznost otopine HPMC također utječe pH vrijednost. HPMC ima najveću viskoznost u neutralnim i slabo kiselim uvjetima, dok će se viskoznost značajno smanjiti u jakim kiselim ili alkalnim uvjetima. To je zato što će ekstremne pH vrijednosti uništiti molekularnu strukturu HPMC i oslabiti njegov učinak zadebljanja. Stoga, u praktičnim primjenama, pH vrijednost otopine treba kontrolirati i održavati u stabilnom rasponu HPMC (obično pH 3-11) kako bi se osigurao njegov učinak zadebljanja. Na primjer, u primjeni hrane, HPMC se često koristi u kiseloj hrani kao što su jogurt i sok, a idealna viskoznost može se dobiti podešavanjem pH vrijednosti.
6. Ostali aditivi
U emulzijskim sustavima viskoznost HPMC -a također se može prilagoditi dodavanjem drugih zgušnjivača ili otapala. Na primjer, dodavanje odgovarajuće količine anorganskih soli (poput natrijevog klorida) može povećati viskoznost otopine HPMC; dok dodavanje organskih otapala poput etanola može smanjiti njegovu viskoznost. Osim toga, kada se koristi u kombinaciji s drugim zgušnjivačima (poput ksantanske gume, karbomera itd.), Viskoznost i stabilnost emulzije također se mogu značajno poboljšati. Stoga, u stvarnom dizajnu formule, po potrebi se mogu odabrati odgovarajući aditivi kako bi se optimizirala viskoznost i performanse emulzije.
HPMC može postići preciznu kontrolu emulzijske viskoznosti kroz svoju molekularnu strukturu, koncentraciju upotrebe, metodu otapanja, temperaturu, vrijednost pH i aditive. U praktičnim primjenama, ove čimbenike treba razmotriti sveobuhvatno kako bi se odabrali odgovarajući HPMC tipa i uvjeti korištenja kako bi se postigao idealan učinak zadebljanja. Kroz dizajn znanstvene formule i kontrolu procesa, HPMC može igrati važnu ulogu u područjima građevine, farmaceutskih proizvoda, hrane i dnevnih kemikalija, pružajući izvrsne performanse i korisničko iskustvo.
Post vremena: 17-2024