HPMC vs HEC: 6 Razlika koje trebate znati!

Predstaviti:

Hidroksipropilmetilcelluloza (HPMC) i hidroksietilceluloza (HEC) obično se koriste aditivi u hrani, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. Ovi derivati ​​celuloze imaju široke izglede za primjenu zbog svoje jedinstvene topljivosti u vodi, stabilnosti zadebljanja i izvrsne sposobnosti formiranja filma.

1.hemijska struktura:

HPMC je sintetički polimer izveden iz celuloze. Izrađuje se kemijskim modificiranjem prirodne celuloze dodavanjem propilen oksida i metil klorida. HEC je također vrsta derivata celuloze, ali se stvara reakcijom prirodne celuloze s etilen oksidom, a zatim je tretirajući alkalijom.

2. Topljivost:

I HPMC i HEC su topljivi u vodi i mogu se otopiti u hladnoj vodi. Ali topljivost HEC -a je niža od HPMC -a. To znači da HPMC ima bolju disperzibilnost i može se lakše koristiti u formulacijama.

3. Viskoznost:

HPMC i HEC imaju različite karakteristike viskoznosti zbog svojih kemijskih struktura. HEC ima veću molekulsku masu i gušću strukturu od HPMC -a, što mu daje veću viskoznost. Stoga se HEC često koristi kao zgušnjivač u formulacijama koje zahtijevaju visoku viskoznost, dok se HPMC koristi u formulacijama koje zahtijevaju nižu viskoznost.

4. Izvedba filma:

I HPMC i HEC imaju izvrsne mogućnosti formiranja filma. Ali HPMC ima nižu temperaturu formiranja filma, što znači da se može koristiti na nižim temperaturama. Zbog toga je HPMC prikladniji za upotrebu u formulacijama koje zahtijevaju brže vrijeme sušenja i bolju adheziju.

5. Stabilnost:

HPMC i HEC su stabilni u većini pH i temperaturnih uvjeta. Međutim, HEC je osjetljiviji na promjene pH od HPMC -a. To znači da se HEC treba koristiti u formulacijama s pH rasponom od 5 do 10, dok se HPMC može koristiti u širem rasponu pH.

6. Prijava:

Različite karakteristike HPMC -a i HEC -a čine ih prikladnim za različite primjene. HEC se obično koristi kao sredstvo za zgušnjavanje u kozmetičkim i farmaceutskim formulacijama. Također se koristi kao vezivo i sredstvo za stvaranje filma u formulacijama tableta. HPMC se koristi kao zgušnjivač, stabilizator i sredstvo za formiranje filma u formulacijama hrane, lijeka i kozmetike. Također se koristi kao sredstvo za geliranje u nekim aplikacijama za hranu.

Zaključno:

HPMC i HEC su derivati ​​celuloze s jedinstvenim svojstvima pogodnim za različite primjene. Razumijevanje razlika između ova dva aditiva može vam pomoći da odaberete pravu za svoj recept. Općenito, HPMC i HEC su sigurni i učinkoviti aditivi koji nude mnoge prednosti hrani, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji.