Što je natrijev CMC?

Natrijev karboksimetil celuloza (CMC) je polimer topiv u vodi dobiven iz celuloze, koji je prirodni polisaharid koji se nalazi u staničnim zidovima biljaka. CMC se proizvodi tretiranjem celuloze natrijevim hidroksidom i monoklorooctenom kiselinom, što rezultira proizvodom s karboksimetilnim skupinama (-CH2-COOH) pričvršćenim na kralježnu celuloze.

CMC se obično koristi u raznim industrijama, uključujući hranu, lijekove, osobnu njegu i industrijske primjene, zbog svojih jedinstvenih svojstava. U prehrambenim proizvodima natrijev CMC služi kao sredstvo za zadebljanje, stabilizator i emulgator, poboljšavajući teksturu, dosljednost i rok trajanja. U farmaceutskim proizvodima koristi se kao vezivo, dezintegrant i modifikator viskoznosti u tabletama, suspenzijama i mastima. U proizvodima za osobnu njegu djeluje kao zgušnjivač, hidratantna krema i sredstvo za formiranje filma u kozmetici, losionima i pasti za zube. U industrijskim primjenama, natrijev CMC koristi se kao veziv za vezivanje, modifikator reologije i sredstvo za kontrolu gubitka tekućine u bojama, deterdžentima, tekstilu i tekućinama za bušenje ulja.

Natrijev CMC preferira se u odnosu na ostale oblike CMC -a (poput kalcija CMC ili kalija CMC) zbog velike topljivosti i stabilnosti u vodenim otopinama. Dostupan je u raznim razredima i viskoznosti kako bi odgovarao različitim zahtjevima i zahtjevima za obradu. Sve u svemu, natrijev CMC je svestran i široko korišten aditiv s brojnim primjenama u različitim industrijama.