Hidroksipropil metilceluloza (HPMC)je najčešće korišteni derivat celuloze sa širokim rasponom primjena, posebno u područjima farmaceutskih proizvoda, kozmetike, hrane i građevinskih materijala. To nije otapalo, već polimer topiv u vodi koji se može otopiti u vodi i formirati prozirnu koloidnu otopinu. Topljivost anksioznog®HPMC ovisi o broju i položaju metilnih i hidroksipropilnih supstituenata u njegovoj molekularnoj strukturi.
1. Osnovna svojstva hidroksipropil metilceluloze
Hidroksipropil metilceluloza dobiva se metilacijom i hidroksipropilacijom celuloze. Sama celuloza je prirodni visoko-molekularni polisaharid koji postoji u biljnim staničnim stijenkama. Kemijska struktura HPMC uglavnom se sastoji od jedinica glukoze, koje su molekule dugog lanca povezane β-1,4 glikozidnim vezama. U ovoj se molekularnoj strukturi neke hidroksilne skupine zamjenjuju metil (-oCH₃) i hidroksipropil (-c₃h₇oh), što joj daje dobru topljivost i druga fizička i kemijska svojstva.
Na topljivost HPMC -a utječe molekularna struktura i obično ima sljedeće karakteristike:
Topljivost u vodi: HPMC može formirati viskoznu otopinu u vodi i brzo se otapa. Njegova topljivost usko je povezana s temperaturom vode i molekulskom težinom HPMC -a.
Visoka viskoznost: U određenoj koncentraciji, otopina HPMC pokazuje veću viskoznost, posebno pri visokoj molekulskoj masi i visoku koncentraciju.
Toplinska stabilnost: HPMC ima dobru stabilnost u određenom rasponu temperatura i nije lako razgraditi, tako da ima određene prednosti u postupku toplinske obrade.
2. Topljivost HPMC -a
HPMC je tvar topiva u vodi, ali nije otopljena svim otapalima. Njegovo ponašanje otapanja povezano je s polaritetom otapala i interakcijom između molekula otapala i molekula HPMC.
Voda: HPMC se može otopiti u vodi. Voda je njegovo najčešće otapalo, a tijekom procesa otapanja, molekule Anksincel®HPMC formirat će vodikove veze s molekulama vode kako bi se postiglo otapanje. Na stupanj otapanja utječu faktori kao što su molekularna masa HPMC -a, stupanj metilacije i hidroksipropilacije, temperature i pH vrijednost vode. Obično je topljivost HPMC -a najbolja u neutralnom pH okruženju.
Organska otapala: HPMC je gotovo netopljiv u većini organskih otapala, poput alkohola, etera i ugljikovodika. To je zato što njegova molekularna struktura sadrži hidrofilne hidroksilne skupine i lipofilne metil i hidroksipropilne skupine. Iako ima snažan afinitet prema vodi, ima slabu kompatibilnost s većinom organskih otapala.
Topljivost tople vode: U toploj vodi (obično 40 ° C do 70 ° C), HPMC se brzo otapa, a otopina otopina pokazuje visoku viskoznost. Kako se temperatura dodatno povećava, brzina otapanja i topljivost će se povećavati, ali pri vrlo visokim temperaturama može utjecati viskoznost otopine.
3. Primjena HPMC -a
Zbog dobre topljivosti u vodi, male toksičnosti i podesive viskoznosti, HPMC se široko koristi u raznim industrijama.
Farmaceutska industrija: U farmaceutskoj industriji HPMC se široko koristi u pripravkama lijekova, oblikovanja tableta, gelova i nosača lijekova. Može pomoći lijekovima koji se stabilno otapaju u vodi i reguliraju brzinu oslobađanja lijekova.
Prehrambena industrija: HPMC se, kao dodatak za hranu, obično koristi za emulgiranje, zadebljanje i hidratantnu vrijednost. U peciva može poboljšati duktilnost i stabilnost tijesta. HPMC se također obično koristi u sladoledu, pićima i hrani s malo masti.
Građevinska industrija: U građevinskoj industriji HPMC se često koristi kao zgušnjivač za izgradnju maltera, što može poboljšati građevinske performanse, zadržavanje vode i čvrstoću vezanja maltera.
Kozmetika: U kozmetici se Anxincel®HPMC uglavnom koristi kao zgušnjivač, sredstvo za suspendiranje i stabilizator, a široko se koristi u proizvodima kao što su kreme za lice, šamponi i gelovi za tuširanje.
HPMCje topiv u vodi i vrlo viskozni derivat celuloze koji može tvoriti prozirnu koloidnu otopinu u vodi. To nije otapalo, već visoki molekularni spoj koji se može otopiti u vodi. Njegova topljivost uglavnom se očituje u dobroj topljivosti u vodi, ali netopljiva u većini organskih otapala. Ove karakteristike HPMC -a čine ga široko korištenim u mnogim industrijama, uključujući lijekove, hranu, konstrukciju i kozmetiku.
Post Vrijeme: 17-2025