1. Apèsi sou HPMC
HPMC (Idroksipropil Methylcellulose) se yon derive seluloz ki te jwenn pa modifikasyon chimik. Li jwenn nan seluloz natirèl plant atravè reyaksyon chimik tankou methylation ak hydroxypropylation. HPMC gen bon solubility dlo, ajisteman viskozite, pwopriyete fim-fòme ak estabilite, kidonk li te lajman itilize nan anpil endistri, espesyalman nan jaden yo nan manje, medikaman ak pwodui kosmetik, kòm yon epesman, estabilize, emulsifyan ak ajan gelling.
Nan endistri manje a, HPMC yo souvan itilize kòm yon epesè, ajan gelling, humectant, emulsifyan ak estabilize. Ranje aplikasyon li nan manje gen ladan: pen, gato, biskwit, sirèt, krèm glase, kondiman, bwason ak kèk manje sante. Yon rezon enpòtan pou aplikasyon lajè li yo se ke AnxinCel®HPMC gen bon estabilite chimik, li pa fasil reyaji ak lòt engredyan, epi li fasil degrade nan kondisyon ki apwopriye yo.
2. Evalyasyon sekirite HPMC
HPMC te rekonèt ak apwouve pa anpil ajans nasyonal ak entènasyonal sekirite manje regilasyon kòm yon aditif manje. Sekirite li sitou evalye atravè aspè sa yo:
Etid toksikoloji
Kòm yon derive nan seluloz, HPMC baze sou seluloz plant epi li gen toksisite relativman ba. Dapre plizyè etid toksikoloji, itilizasyon HPMC nan manje pa montre evidan toksisite egi oswa kwonik. Pifò etid yo montre ke HPMC gen bon byokonpatibilite epi li pa pral lakòz efè toksik evidan sou kò imen an. Pou egzanp, rezilta yo nan eksperyans nan toksisite oral egi nan HPMC sou sourit te montre ke pa gen okenn reyaksyon anpwazònman evidan ki te fèt nan dòz segondè (depase itilizasyon chak jou nan aditif manje).
Konsomasyon ak ADI (Konsome bon jan kantite akseptab chak jou)
Dapre evalyasyon ekspè nan sekirite manje, konsomasyon chak jou akseptab (ADI) HPMC pa pral andomaje sante moun nan yon seri itilizasyon rezonab. Komite Ekspè Entènasyonal sou Aditif Manje (JECFA) ak Administrasyon Manje ak Medikaman Ameriken an (FDA) ak lòt enstitisyon yo te rekonèt sekirite HPMC kòm yon aditif manje epi mete limit itilizasyon rezonab pou li. Nan rapò evalyasyon li a, JECFA te fè remake ke HPMC pa t montre okenn efè toksik evidan, epi itilizasyon li yo nan manje se jeneralman byen lwen pi ba pase valè ADI yo, kidonk konsomatè yo pa bezwen enkyete sou risk potansyèl li yo pou sante yo.
Reyaksyon alèjik ak reyaksyon negatif
Kòm yon sibstans natirèl, HPMC gen yon ensidans relativman ba nan reyaksyon alèjik. Pifò moun pa gen reyaksyon alèjik ak HPMC. Sepandan, kèk moun ki sansib ka fè eksperyans sentòm alèjik modere tankou gratèl ak souf kout lè yo manje manje ki gen HPMC. Reyaksyon sa yo anjeneral ra. Si malèz rive, li rekòmande pou sispann manje manje ki gen HPMC epi chèche konsèy yon doktè pwofesyonèl.
Konsomasyon alontèm ak sante entesten
Kòm yon konpoze segondè-molekilè, AnxinCel®HPMC difisil pou absòbe kò imen an, men li ka jwe yon sèten wòl kòm fib dyetetik nan trip la epi ankouraje peristaltism entesten. Se poutèt sa, konsomasyon modere nan HPMC ka gen yon sèten efè pozitif sou sante entesten. Pou egzanp, kèk etid yo montre ke HPMC gen sèten potansyèl nan amelyore peristaltism entesten ak soulaje konstipasyon. Sepandan, konsomasyon twòp nan HPMC ka lakòz malèz entesten, distensyon nan vant, dyare ak lòt sentòm, kidonk prensip modération yo ta dwe swiv.
3. Estati apwobasyon HPMC nan diferan peyi
Lachin
Nan Lachin, HPMC nan lis kòm yon aditif manje otorize, sitou itilize nan sirèt, kondiman, bwason, pwodwi pasta, elatriye. Dapre "Standa pou Itilizasyon Aditif Manje" (GB 2760-2014), HPMC apwouve pou itilize. nan manje espesifik epi li gen limit itilizasyon strik.
Inyon Ewopeyen an
Nan Inyon Ewopeyen an, HPMC rekonèt tou kòm yon aditif manje ki an sekirite, ki gen nimewo E464. Dapre rapò evalyasyon Otorite Sekirite Manje Ewopeyen an (EFSA), HPMC an sekirite nan kondisyon yo espesifye pou itilize epi li pa montre efè negatif sou sante moun.
Etazini
US FDA lis HPMC kòm yon sibstans "Generally Recognized As Safe" (GRAS) epi li pèmèt li itilize nan manje. FDA a pa fikse limit dòz strik pou itilize HPMC, epi sitou evalye sekirite li yo ki baze sou done syantifik nan itilizasyon aktyèl la.
Kòm yon aditif manje,HPMC te apwouve nan anpil peyi ak rejyon atravè mond lan epi li konsidere kòm san danje nan seri itilizasyon espesifye a. Sekirite li yo te verifye pa plizyè etid toksikolojik ak pratik klinik, epi li pa lakòz gwo domaj nan sante moun. Sepandan, tankou tout aditif manje, konsomasyon HPMC ta dwe swiv prensip itilizasyon rezonab epi evite konsomasyon twòp. Moun ki gen alèji ta dwe pran prekosyon lè yo manje manje ki gen HPMC pou diminye ensidan reyaksyon negatif.
HPMC se yon aditif ki lajman itilize epi ki an sekirite nan endistri manje, ki poze ti risk pou sante piblik. Avèk avansman syans ak teknoloji, rechèch ak sipèvizyon AnxinCel®HPMC ka pi sevè nan lavni pou asire sekirite li.
Tan pòs: Desanm-31-2024