Ki sa ki manje ki gen karboksimetilcellulose?

Carboxymethyl seluloz (CMC) se souvan itilize kòm yon aditif manje nan divès kalite pwodwi manje trete ak pake. Wòl li nan endistri a manje se sitou sa yo ki an yon ajan epesman, estabilizasyon, ak texturizer. Men kèk egzanp nan manje ki ka gen karboksimetilcellulose:

1. Pwodwi letye:
   • Krèm glase: CMC se souvan itilize amelyore teksti ak anpeche fòmasyon kristal glas.
   • Yogout: Li ka ajoute nan amelyore epesè ak creaminess.
2. Pwodwi boulanje:
   • Pen: CMC ka itilize amelyore konsistans farin ak lavi etajè.
   • Patisri ak gato: Li ka enkli amelyore retansyon imidite.
3. Sòs ak pansman:
   • Pansman Salad: CMC se itilize estabilize emulsion ak anpeche separasyon.
   • Sòs: Li ka ajoute pou rezon epesman.
4. Soup nan bwat ak bouyon:
   • CMC ede nan akonplisman konsistans a vle ak anpeche rezoud nan patikil solid.
5. Vyann trete:
   • Deli vyann: CMC ta ka itilize amelyore teksti an ak retansyon imidite.
   • Pwodwi vyann: Li ka aji kòm yon lyan ak estabilizasyon nan sèten atik vyann trete.
6. Bwason:
   • Ji fwi: CMC ka ajoute nan ajiste viskozite a ak amelyore bouch.
   • Bwason aromatize: Li kapab itilize kòm yon estabilize ak ajan epesman.
7. Desè ak poudin:
   • Puddings Instant: CMC se souvan itilize reyalize konsistans a vle.
   • Desè jelatin: Li ka ajoute nan amelyore teksti ak estabilite.
8. Konvenyans ak manje nan frizè:
   • Dine jele: CMC se itilize yo kenbe teksti ak anpeche pèt imidite pandan lè w konjele.
   • Nouy enstantane: Li ka enkli amelyore teksti an nan pwodwi a nouy.
9. Pwodwi Gluten-gratis:
   • Gluten-gratis byen kwit: CMC se pafwa itilize amelyore estrikti a ak teksti nan pwodwi Gluten-gratis.
10. Manje ti bebe:
    • Gen kèk manje ti bebe ki ka gen CMC pou reyalize teksti ak konsistans ki vle a.

Li enpòtan pou note ke itilizasyon karboksimethylcellulose se reglemante pa otorite sekirite manje, ak enklizyon li yo nan pwodwi manje jeneralman konsidere kòm san danje nan limit etabli. Toujou tcheke lis la engredyan sou etikèt manje si ou vle idantifye si yon pwodwi espesifik gen karboksimethylcellulose oswa nenpòt ki lòt aditif.