A nátrium -karboxi -metil -cellulóz viszkozitásának befolyásoló tényezői

A nátrium -karboxi -metil -cellulóz (CMC) oldatok viszkozitását számos tényező befolyásolhatja. Íme néhány kulcsfontosságú tényező, amelyek befolyásolják a CMC megoldások viszkozitását:

1. Koncentráció: A CMC oldatok viszkozitása általában növekszik a koncentráció növekedésével. A magasabb CMC -koncentráció több polimer láncot eredményez az oldatban, ami nagyobb molekuláris összefonódást és nagyobb viszkozitást eredményez. Ugyanakkor általában korlátozza a viszkozitás növekedését magasabb koncentrációknál, olyan tényezők miatt, mint például az oldat-reológia és a polimer-oldószer kölcsönhatások.
2. A szubsztitúciós fok (DS): A szubsztitúciós mértéke a cellulóz lánconkénti karboxi -metilcsoportok átlagos számára utal. A magasabb DS -vel rendelkező CMC általában nagyobb viszkozitású, mivel több töltésű csoportja van, ami elősegíti az erősebb intermolekuláris kölcsönhatásokat és nagyobb az áramlás ellenállását.
3. Molekulatömeg: A CMC molekulatömege befolyásolhatja viszkozitását. A magasabb molekulatömegű CMC általában magasabb viszkozitási oldatokhoz vezet, mivel a lánc megnövekedett összefonódása és a hosszabb polimer láncok megnövekednek. A túlzottan nagy molekulatömegű CMC azonban megnövekedett oldat -viszkozitást eredményezhet a vastagodási hatékonyság arányos növekedése nélkül.
4. Hőmérséklet: A hőmérséklet jelentős hatással van a CMC oldatok viszkozitására. Általában a viszkozitás csökken, amikor a hőmérséklet növekszik a polimer-oldószer-kölcsönhatások és a megnövekedett molekuláris mobilitás miatt. A hőmérséklet viszkozitásra gyakorolt ​​hatása azonban olyan tényezőktől függően változhat, mint például a polimer koncentráció, a molekulatömeg és az oldat pH.
5. PH: A CMC -oldat pH -ja befolyásolhatja viszkozitását a polimer ionizáció és a konformáció változása miatt. A CMC általában viszkózusabb magasabb pH -értékeknél, mivel a karboxi -metilcsoportok ionizálnak, ami erősebb elektrosztatikus tagadásokhoz vezet a polimer láncok között. A szélsőséges pH -állapotok azonban a polimer oldhatóság és a konformáció változásához vezethetnek, ami a viszkozitást eltérően befolyásolhatja, a specifikus CMC fokozattól és a készítménytől függően.
6. Sótartalom: A sók jelenléte az oldatban befolyásolhatja a CMC oldatok viszkozitását a polimer-oldószer kölcsönhatásokra és az ionpolimer kölcsönhatásokra gyakorolt ​​hatások révén. Bizonyos esetekben a sók hozzáadása növeli a viszkozitást azáltal, hogy a polimer láncok közötti elektrosztatikus repulációkat szűri, míg más esetekben csökkentheti a viszkozitást a polimer-oldószer kölcsönhatások megszakításával és a polimer aggregációjának elősegítésével.
7. Nyírási sebesség: A CMC -oldatok viszkozitása a nyírási sebességtől vagy a feszültség alkalmazásának sebességétől is függhet. A CMC-megoldások általában nyírási vékony viselkedést mutatnak, ahol a viszkozitás csökken a nyírási sebesség növekedésével, mivel a polimer láncok az áramlási irány mentén igazodnak és orientálódnak. A nyírási elvékonyodás mértéke olyan tényezőktől függően változhat, mint például a polimer koncentrációja, a molekulatömeg és az oldat pH -ja.

A nátrium -karboxi -metil -cellulóz oldatok viszkozitását befolyásolja a tényezők kombinációja, beleértve a koncentrációt, a szubsztitúciós fokot, a molekulatömeg, a hőmérsékletet, a pH -t, a sótartalmat és a nyírási sebességet. Ezeknek a tényezőknek a megértése fontos a CMC -megoldások viszkozitásának optimalizálásában az olyan iparágakban, mint például az élelmiszerek, a gyógyszerek, a kozmetikumok és a személyi ellátás szempontjából.