A hidroxi -propil -metil -cellulóz (HPMC) egy cellulóz -származék, amelyet általában különféle iparágakban használnak, beleértve a gyógyszereket, az építőiparokat és az élelmiszereket. Viszkozitása olyan tényezőktől függően változhat, mint például a molekulatömeg, a szubsztitúciós fok és az oldat koncentrációja.
Bevezetés a hidroxi -propil -metil -cellulózba (HPMC)
A hidroxi-propil-metil-cellulóz egy félig szintetikus polimer, amelyet a cellulóz kémiai módosításával nyernek. Egyedülálló tulajdonságai miatt széles körben használják sűrítőként, gélesítőszerként, filmként és stabilizátorként különféle alkalmazásokban.
Molekuláris szerkezet és összetétel
A HPMC egy cellulóz gerincből áll, amelyben hidroxi -propil- és metoxi szubsztituensek állnak rendelkezésre. A szubsztitúciós fok (DS) a cellulóz láncban az anhidroglukóz egységenkénti szubsztituensek átlagos számára utal. A specifikus DS -érték befolyásolja a HPMC fizikai és kémiai tulajdonságait.
HPMC viszkozitás
A viszkozitás fontos paraméter a HPMC számára, különösen azokban az alkalmazásokban, amelyek használják annak vastagodási és gélesedési tulajdonságait.
A HPMC oldatok viszkozitását számos tényező befolyásolja:
1. molekulatömeg
A HPMC molekulatömege befolyásolja a viszkozitását. Általában a magasabb molekulatömegű HPMC -k általában magasabb viszkozitási oldatokat eredményeznek. Különböző fokozatú HPMC van a piacon, mindegyiknek megvan a saját kijelölt molekulatömeg -tartománya.
2. szubsztitúciós fok (DS)
A hidroxi -propil- és metoxi -csoportok DS -értékei befolyásolják a HPMC oldhatóságát és viszkozitását. A magasabb DS -értékek általában megnövekedett vízoldhatóságot és vastagabb megoldásokat eredményeznek.
3. Koncentráció
A HPMC koncentrációja az oldatban kulcsfontosságú tényező, amely befolyásolja a viszkozitást. A koncentráció növekedésével a viszkozitás általában növekszik. Ezt a kapcsolatot gyakran a Krieger-Dougherty egyenlet írja le.
4. hőmérséklet
A hőmérséklet befolyásolja a HPMC oldatok viszkozitását is. Általánosságban elmondható, hogy a viszkozitás csökken a hőmérséklet növekedésével.
Alkalmazási terület
Gyógyszerészek: A HPMC -t általában használják a gyógyszerkészítményekben, ideértve a tablettákat és a szemészeti megoldásokat, ahol a szabályozott felszabadulás és a viszkozitás kritikus jelentőségű.
Építés: Az építőiparban a HPMC-t sűrítőként használják a cement alapú termékekben a működésképesség és a víz visszatartása érdekében.
Élelmiszeripar: A HPMC -t sűrítőként, stabilizátorként és emulgeálószerként használják az élelmiszer -alkalmazásokban.
A hidroxi -propil -metil -cellulóz viszkozitása olyan komplex tulajdonság, amelyet több tényező befolyásol, mint például a molekulatömeg, a szubsztitúciós fok, a koncentráció és a hőmérséklet. Különböző fokozatú HPMC érhető el az adott alkalmazásokhoz, és a gyártók műszaki adatlapokat biztosítanak, amelyek meghatározzák az egyes fokok viszkozitási tartományát különböző körülmények között. A kutatóknak és a receptereknek figyelembe kell venni ezeket a tényezőket a HPMC tulajdonságainak testreszabására, hogy megfeleljenek a tervezett alkalmazások követelményeinek.
A postai idő: január-20-2024