Քիմիական անվանումըHydroxypropylՄեթիլ ցելյուլոզ (HPԲԿ)

CAS ոչ::9004-67-5

Տեխնիկական պահանջներHPMC սննդի բաղադրիչներըՀամապատասխանում է USP / NF չափանիշներին,

EP եւ 2020 - Չինական դեղափոքի հրատարակություն

Նշում. Որոշման պայման. Մանրածախություն 2% ջրային լուծույթ 20 ° C ջերմաստիճանում

 

Հիմնական կատարումը սննդի հավելումների դասարանի HPMC

Ֆերմենտային դիմադրություն. Ֆերմենտային դիմադրությունը շատ ավելի լավ է, քան օսլան, երկարաժամկետ արդյունավետությունը գերազանց է.

Կպչունության կատարումը. Վիճակի արդյունավետ դեղաչափով կարող է խաղալ լավագույն սոսնձման ուժը, միեւնույն ժամանակ կարող է ապահովել խոնավություն եւ թողարկել համը.

Սառը ջրի լուծելիություն.HPMCհեշտ է շատ արագ խոնավացնել ցածր ջերմաստիճանում;

Էմուլգացիայի կատարում.HPMCկարող է նվազեցնել միջսահմանային լարվածությունը եւ նվազեցնել յուղի կաթիլների կուտակումը `ավելի լավ էմուլգացիայի կայունություն ձեռք բերելու համար.

 

HPMC բաղադրիչԴիմումի դաշտ սննդի հավելումներում

1. Քսուք կրեմ (թխած ապրանքներ)

Բարելավել թխման ծավալը, բարելավել տեսքը, տեքստը ավելի համազգեստ պատրաստեք;

Բարելավել ջրի պահպանումն ու ջրի բաշխումը, դրանով իսկ երկարացնելով պահեստային կյանքը.

Բարելավել արտադրանքի ձեւը եւ հյուսվածքը `առանց դրա կոշտությունը բարձրացնելու:

Ալյուրի արտադրանքի ուժի եւ առաձգականության բարձրակարգ սոսինձ.

2-ը: Բույսերի միս (արհեստական ​​միս)

Անվտանգություն;

Կարող է արդյունավետորեն կապել բոլոր տեսակի բաղադրիչները `ապահովելու համար

ձեւի եւ տեսքի ամբողջականությունը.

Ունենալով կոշտություն եւ համը նման է իրական մսի.

3: Ըմպելիք եւ կաթնամթերք

Ապահովում է կասեցման օգնություն ջերմաստիճանի լայն տեսականիով, առանց կպչուն համ ստեղծելու;

Լուծվող սուրճի մեջHPMCկարող է արագ արտադրել կայուն փրփուր;

Համատեղելի է ալկոհոլային խմիչքների հետ.

Ապահովում է խիտ հետեւողականություն `կաթի պաղպաղակի խմիչքների համար, առանց խայտառակելու

Խմիչքի համը; թթվային կայունություն;

4. Արագ-սառեցված եւ տապակած սնունդ

Գերազանց սոսնձմամբ կարող է փոխարինել շատ այլ սոսինձներ.

Պահպանեք բնօրինակ ձեւը վերամշակման, պատրաստման, տեղափոխման, պահեստավորման, կրկնվող սառեցման / հալման ժամանակ.

Նվազեցնում է տապակի ընթացքում ներծծվող յուղի քանակը եւ օգնում սնունդ պահպանել իր բնօրինակ խոնավությունը.

5. Սպիտակուցային պատյաններ

Մսամթերքի մեջ հեշտ է ձեւավորել, պահեստավորման եւ պատրաստման տապակի գործընթացը հեշտ չէ:

Անվտանգություն, բարելավել համը, լավ թափանցիկությունը.

Օդի թափանցելիության բարձր խոնավությունը եւ խոնավության թափանցելիությունը, ամբողջովին պահպանում են դրա բուրմունքը, երկարացնում է պահպանման ժամկետը. Պահպանեք բնօրինակ խոնավությունը.

6: Աղանդեր հավելումներ

Laind րի լավ պահպանումը կարող է օգնել ձեւավորել նուրբ եւ միատեսակ սառցե բյուրեղներ, համը ավելի լավ դարձնել;

HPMCՈւնի փրփուր կայունության եւ էմուլգացման կատարումը, այնպես որHPMCկարող է բարելավել աղանդերի արտահոսքի իրավիճակը.

Գերազանց փրփուր կայունություն, երբ սառեցված / հալված;

HPMCկարող է կանխել ջրազրկելը եւ նեղացումը եւ մեծապես երկարացնել աղանդերի ծաղիկների պահեստային շրջանը:

7, համեմունքային գործակալ

Եզակի ջերմային գելային հատկությունները կարող են պահպանել սննդի կայունությունը

ջերմաստիճանի լայն տեսականի; կարող է արագ խոնավացնել,

հիանալի խիտացուցիչ է եւ կայունացուցիչ; էմուլգատորներով

Հատկությունները կարող են խուսափել սննդի յուղի տեղադրումից պահեստի ընթացքում