HPMC կամ HydroxyPropyl Methylcellulose- ը բազմակողմանի նյութ է, որն օգտագործվում է մի շարք ոլորտներում, ներառյալ դեղագործական միջոցներ, կոսմետիկա եւ սնունդ: Այն լայնորեն օգտագործվում է որպես խիտացուցիչ եւ էմուլգատոր, եւ դրա մածուցիկությունը փոխվում է կախված այն ջերմաստիճանից, որը ենթարկվում է: Այս հոդվածում մենք կենտրոնանալու ենք HPMC- ում մածուցիկության եւ ջերմաստիճանի փոխհարաբերությունների վրա:
Մածուցիկությունը սահմանվում է որպես հոսքի հեղուկի դիմադրության միջոց: HPMC- ը կիսամերկ նյութ է, որի դիմադրության չափումը կախված է տարբեր գործոններից, ներառյալ ջերմաստիճանից: HPMC- ում մածուցիկության եւ ջերմաստիճանի փոխհարաբերությունները հասկանալու համար մենք նախ պետք է իմանանք, թե ինչպես է ձեւավորվում նյութը եւ ինչից է այն պատրաստված:
HPMC- ն բխում է բույսերի մեջ բնականաբար առաջացող պոլիմեր: HPMC արտադրելու համար բջջուլոզը պետք է քիմիապես ձեւափոխվի պրոպիլենային օքսիդով եւ մեթիլ քլորիդով: Այս փոփոխությունը հանգեցնում է բջջանյութի շղթայում հիդրօքսիպիլային եւ մեթիլ եթերային խմբերի ձեւավորմանը: Արդյունքը կիսամերկ նյութ է, որը կարող է լուծարվել ջրի եւ օրգանական լուծիչների մեջ եւ օգտագործվում է տարբեր ծրագրերում, ներառյալ `որպես պլանշետների ծածկույթ, ինչպես նաեւ մթերքների համար:
HPMC- ի մածուցիկությունը կախված է նյութի համակենտրոնացումից եւ ջերմաստիճանից, որում այն ենթարկվում է: Ընդհանուր առմամբ, HPMC- ի մածուցիկությունը նվազում է համակենտրոնացման բարձրացման միջոցով: Սա նշանակում է, որ HPMC- ի ավելի բարձր կոնցենտրացիաները հանգեցնում են ցածր մածուցիկության եւ հակառակը:
Այնուամենայնիվ, մածուցիկության եւ ջերմաստիճանի հակադարձ կապը ավելի բարդ է: Ինչպես ավելի վաղ նշվեց, HPMC- ի մածուցիկությունը մեծանում է ջերմաստիճանի նվազման հետ: Սա նշանակում է, որ երբ HPMC- ն ենթարկվում է ցածր ջերմաստիճանի, հոսելու ունակությունը նվազում է, եւ այն դառնում է ավելի մածուցիկ: Նմանապես, երբ HPMC- ն ենթարկվում է բարձր ջերմաստիճանների, հոսելու ունակությունը մեծանում է, եւ դրա մածուցիկությունը նվազում է:
Կան տարբեր գործոններ, որոնք ազդում են HPMC ջերմաստիճանի եւ մածուցիկության հարաբերությունների վրա: Օրինակ, հեղուկում առկա այլ լուծույթներ կարող են ազդել մածուցիկության վրա, ինչպես կարող է հեղուկի pH- ն: Ընդհանուր առմամբ, այնուամենայնիվ, HPMC- ի մածուցիկության եւ ջերմաստիճանի միջեւ կա հակադարձ կապ, HPMC- ում բջջային կապի ցանցի ջրածնի կապի եւ մոլեկուլային փոխազդեցության վրա ջերմաստիճանի ազդեցության պատճառով:
Երբ HPMC- ն ենթարկվում է ցածր ջերմաստիճանի, բջջանյութի շղթաները դառնում են ավելի կոշտ, ինչը հանգեցնում է ջրածնի կապի ավելացման: Այս ջրածնի պարտատոմսերը պատճառ են հանդիսանում հոսքի համար նյութի դիմադրությունը, դրանով իսկ ավելացնելով դրա մածուցիկությունը: Ընդհակառակը, երբ HPMC- ները ենթարկվել են բարձր ջերմաստիճանի, բջջանյութի շղթաները դարձան ավելի ճկուն, ինչը հանգեցրեց ավելի քիչ ջրածնի պարտատոմսերի: Սա նվազեցնում է հոսքի համար նյութի դիմադրությունը, ինչը հանգեցնում է ավելի ցածր մածուցիկության:
Հատկանշական է, որ մինչդեռ սովորաբար կա հակադարձ կապ HPMC մածուցիկության եւ ջերմաստիճանի միջեւ, սա միշտ չէ, որ գործը բոլոր տեսակի HPMC- ի համար: Մանրածախության եւ ջերմաստիճանի միջեւ ճշգրիտ կապը կարող է տարբեր լինել `կախված արտադրական գործընթացից եւ օգտագործված HPMC- ի հատուկ դասարանից:
HPMC- ը բազմաֆունկցիոնալ նյութ է, որը լայնորեն օգտագործվում է տարբեր արդյունաբերություններում `դրա խտացման եւ էմուլգացիայի հատկությունների համար: HPMC- ի մածուցիկությունը կախված է մի քանի գործոններից, ներառյալ նյութի կոնցենտրացիան եւ ջերմաստիճանը, որի վրա այն ենթարկվում է: Ընդհանուր առմամբ, HPMC- ի մածուցիկությունը հակադարձ համեմատական է ջերմաստիճանի, ինչը նշանակում է, որ ջերմաստիճանը նվազում է, մածուցիկությունը մեծանում է: Դա պայմանավորված է HPMC- ի միջոցով բջջային կապի ցանցի ջրածնի կապի եւ մոլեկուլային փոխազդեցության վրա ջերմաստիճանի ազդեցությամբ:
Փոստի ժամանակը: Sep-08-2023