Որն է տարբերությունը CMC- ի եւ օսլայի միջեւ:

CarboxyMethylcellulose- ը (CMC) եւ օսլան են, թե ինչպես պոլիսախարյան, բայց նրանք ունեն տարբեր կառույցներ, հատկություններ եւ դիմումներ:

Մոլեկուլային կազմը.

1: Carboxymethylcellulos (CMC):

Carboxymethylcellulose- ը բջջանյութի ածխաջրող է, գծային պոլիմեր, որը բաղկացած է գլյուկոզայի ստորաբաժանումներից, որոնք կապված են β-1,4 գլիկոզիդային պարտատոմսերով: Cell ելյուլոզայի փոփոխությունը ներառում է CarboxyMethyl խմբերի ներդրումը etherification- ի միջոցով, արտադրելով CarboxyMethylcellulose: Carboxymethyl խումբը CMC ջրի լուծելի է դարձնում եւ տալիս է պոլիմերային եզակի հատկություններ:

2-ը: Օսլա:

Օսլան ածխաջրն է, որը բաղկացած է գլյուկոզայի ստորաբաժանումներից, որոնք կապված են α-1,4-գլիկոզիդային պարտատոմսերով: Այն բնական պոլիմեր է, որը հայտնաբերվել է բույսերում, որոնք օգտագործվում են որպես էներգետիկ պահեստային միացություն: Օսլայի մոլեկուլները հիմնականում բաղկացած են գլյուկոզայի պոլիմերներից երկու տեսակի. Ամիլոզական (ուղիղ շղթաներ) եւ ամիլոպեկտին (ճյուղավորված շղթայի կառուցվածքներ):

Ֆիզիկական հատկություններ.

1: Carboxymethylcellulos (CMC):

Solubility. CMC- ը ջրի լուծելի է, կարբոքսիմեթիլ խմբերի ներկայության պատճառով:

Մածուցիկություն. Այն ցուցադրում է բարձր մածուցիկություն լուծույթում, այն արժեքավոր դարձնելով տարբեր ծրագրերում, ինչպիսիք են սննդի վերամշակումը եւ դեղագործությունը:

Թափանցիկություն. CMC լուծումները, որպես կանոն, թափանցիկ են:

2-ը: Օսլա:

Solubility. Մայրենիի օսլան ջրի մեջ անլուծելի է: Այն պահանջում է ժելատինացում (ջեռուցում ջրի մեջ) `լուծարելու համար:

Մանրածախ. Օսլայի մածուկը մածուցիկություն ունի, բայց այն, ընդհանուր առմամբ, ցածր է, քան CMC- ն:

Թափանցիկություն. Օսլայի մածուկները հակված են անթափանց լինել, եւ անթափանցության աստիճանը կարող է տարբեր լինել `օսլայի տեսակից:

Աղբյուրը

1: Carboxymethylcellulos (CMC):

CMC- ն սովորաբար պատրաստված է բույսերի աղբյուրներից բույսերի աղբյուրներից, ինչպիսիք են փայտի պղպեղը կամ բամբակը:

2-ը: Օսլա:

Այնպիսի բույսեր, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, ցորենը, կարտոֆիլը եւ բրինձը, հարուստ են օսլայով: Այն հիմնական բաղադրիչն է շատ կեռ սննդի մեջ:

Արտադրության գործընթաց.

1: Carboxymethylcellulos (CMC):

CMC- ի արտադրությունը ներառում է ալկալային միջավայրում քլորաքետիկ թթվով ցելյուլոզայի վրա ցելյուլոզայի եթերային ռեակցիան: Այս արձագանքը հանգեցնում է Carboxymethyl խմբերի բջջանյութի հիդրոքսիլ խմբերի փոխարինմանը:

2-ը: Օսլա:

Օսլայի արդյունահանումը ներառում է բույսերի բջիջներ եւ մեկուսացված օսլա հատիկներ: Արդյունահանված օսլան կարող է անցնել տարբեր գործընթացներ, ներառյալ փոփոխություն եւ ժելատինիզացում, ցանկալի հատկություններ ստանալու համար:

Նպատակը եւ կիրառումը.

1: Carboxymethylcellulos (CMC):

Սննդի արդյունաբերություն. CMC- ն օգտագործվում է որպես խիտացուցիչ, կայունացուցիչ եւ էմուլգատոր տարբեր սննդի մեջ:

Դեղագործություն. Իր պարտադիր եւ կազմալուծվող հատկությունների շնորհիվ այն գտնում է դեղագործական ձեւակերպումներում:

Նավթի հորատումը. CMC- ն օգտագործվում է յուղի հորատման հեղուկներում `ռեոլոգիան վերահսկելու համար:

2-ը: Օսլա:

Սննդի արդյունաբերություն. Օսլան շատ սննդամթերքի հիմնական բաղադրիչն է եւ օգտագործվում է որպես խիտ գործակալ, գորշ միջոց եւ կայունացուցիչ:

Տեքստիլ արդյունաբերություն. Օսլան օգտագործվում է տեքստիլ չափսերով `գործվածքների կոշտություն ապահովելու համար:

Թղթե արդյունաբերություն. Օսլան օգտագործվում է թղթի ուժը բարձրացնելու եւ մակերեսային հատկությունները բարելավելու համար:

Չնայած CMC- ն եւ օսլան երկուսն էլ բոլիզախչարիան են, նրանք տարբերություններ ունեն մոլեկուլային կազմի, ֆիզիկական հատկությունների, աղբյուրների, արտադրական գործընթացների եւ ծրագրերի մեջ: CMC- ը ջրի լուծելի է եւ խիստ մածուցիկ է եւ հաճախ նախընտրում է այդ հատկությունները պահանջող դիմումներում, մինչդեռ օսլան լայնորեն օգտագործվում է սննդի, տեքստիլ եւ թղթի արդյունաբերություններում լայնորեն կիրառվող բազմակողմանի պոլիսախարիդ: Այս տարբերությունները հասկանալը շատ կարեւոր է համապատասխան պոլիմեր ընտրելու համար `հատուկ արդյունաբերական եւ առեւտրային դիմումների համար: