Carboxymethylcellulose (CMC) dianggap aman untuk dikonsumsi ketika digunakan dalam batas yang disarankan yang ditetapkan oleh otoritas pengatur. Ini banyak digunakan dalam industri makanan dan farmasi sebagai zat penebalan, penstabil, dan pengikat. Namun, beberapa orang mungkin mengalami efek samping, meskipun umumnya ringan dan tidak umum. Penting untuk dicatat bahwa sebagian besar orang dapat mengkonsumsi CMC tanpa reaksi yang merugikan. Berikut adalah efek samping potensial yang terkait dengan carboxymethylcellulose:

1. Masalah gastrointestinal:
   • Kembung: Dalam beberapa kasus, individu mungkin mengalami perasaan penuh atau kembung setelah mengonsumsi produk yang mengandung CMC. Ini lebih mungkin terjadi pada individu yang sensitif atau ketika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
   • Gas: Perhitungan perut atau peningkatan produksi gas adalah efek samping potensial bagi sebagian orang.
2. Reaksi Alergi:
   • Alergi: Meskipun jarang, beberapa orang mungkin alergi terhadap karboksimetilselulosa. Reaksi alergi dapat bermanifestasi sebagai ruam kulit, gatal, atau pembengkakan. Jika terjadi reaksi alergi, perhatian medis harus segera dicari.
3. Diare atau bangku longgar:
   • Ketidaknyamanan pencernaan: Dalam beberapa kasus, konsumsi CMC yang berlebihan dapat menyebabkan diare atau tinja yang longgar. Ini lebih mungkin terjadi ketika tingkat asupan yang disarankan terlampaui.
4. Gangguan dengan penyerapan obat:
   • Interaksi obat: Dalam aplikasi farmasi, CMC digunakan sebagai pengikat di tablet. Meskipun ini umumnya ditoleransi dengan baik, dalam beberapa kasus, ini dapat mengganggu penyerapan obat-obatan tertentu.
5. Dehidrasi:
   • Risiko dalam konsentrasi tinggi: dalam konsentrasi yang sangat tinggi, CMC berpotensi berkontribusi terhadap dehidrasi. Namun, konsentrasi seperti itu biasanya tidak ditemui dalam paparan makanan normal.

Sangat penting untuk dicatat bahwa mayoritas orang mengkonsumsi karboksimetillselulosa tanpa mengalami efek samping apa pun. Asupan harian yang dapat diterima (ADI) dan pedoman keselamatan lainnya yang ditetapkan oleh lembaga pengatur membantu memastikan bahwa tingkat CMC yang digunakan dalam makanan dan produk farmasi aman untuk dikonsumsi.

Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang penggunaan carboxymethylcellulose atau mengalami reaksi buruk setelah mengonsumsi produk yang mengandungnya, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan. Individu dengan alergi atau sensitivitas yang diketahui terhadap turunan selulosa harus berhati -hati dan membaca label bahan dengan hati -hati pada makanan dan obat -obatan kemasan.