Apakah Hydroxyethylcellulose aman untuk dimakan?

Hydroxyethylcellulose (HEC) terutama digunakan dalam aplikasi non-pangan seperti obat-obatan, produk perawatan pribadi, dan formulasi industri. Sementara HEC sendiri dianggap aman untuk digunakan dalam aplikasi ini, biasanya tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi sebagai bahan makanan.

Secara umum, turunan selulosa tingkat makanan seperti methylcellulose dan carboxymethylcellulose (CMC) digunakan dalam produk makanan sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi. Turunan selulosa ini telah dievaluasi untuk keselamatan dan disetujui untuk digunakan dalam makanan oleh lembaga pengatur seperti Administrasi Makanan dan Obat AS (FDA) dan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA).

Namun, HEC umumnya tidak digunakan dalam aplikasi makanan dan mungkin tidak mengalami tingkat evaluasi keamanan yang sama dengan turunan selulosa tingkat makanan. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk mengonsumsi hidroksietillselulosa sebagai bahan makanan kecuali secara khusus diberi label dan dimaksudkan untuk penggunaan makanan.

Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang keamanan atau kesesuaian bahan tertentu untuk dikonsumsi, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan otoritas pengatur atau ahli yang memenuhi syarat dalam keamanan dan nutrisi pangan. Selain itu, selalu ikuti instruksi pelabelan dan penggunaan produk untuk memastikan penggunaan makanan dan produk non-pangan yang aman dan sesuai.