Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) adalah turunan selulosa yang banyak digunakan dalam makanan, obat -obatan, konstruksi dan kosmetik. Model spesifiknya E15 telah menarik banyak perhatian karena sifat -sifatnya yang unik dan aplikasi yang luas.
1. Sifat fisik dan kimia
Komposisi Kimia
HPMC E15 adalah eter selulosa yang dimetilasi sebagian dan hidroksipropilasi, yang struktur molekulnya terdiri dari gugus hidroksil dalam molekul selulosa yang digantikan oleh gugus metoksi dan hidroksipropil. "E" dalam model E15 mewakili penggunaan utamanya sebagai pengental dan penstabil, sedangkan “15 ″ menunjukkan spesifikasi viskositasnya.
Penampilan
HPMC E15 biasanya merupakan bubuk putih atau off-white dengan sifat berbau, tidak berasa dan tidak beracun. Partikel -partikelnya baik -baik saja dan mudah dilarutkan dalam air dingin dan panas untuk membentuk larutan transparan atau sedikit keruh.
Kelarutan
HPMC E15 memiliki kelarutan air yang baik dan dapat dengan cepat dilarutkan dalam air dingin untuk membentuk larutan dengan viskositas tertentu. Solusi ini tetap stabil pada suhu dan konsentrasi yang berbeda dan tidak mudah dipengaruhi oleh lingkungan eksternal.
Viskositas
E15 memiliki berbagai viskositas. Bergantung pada penggunaan spesifiknya, viskositas yang diinginkan dapat diperoleh dengan menyesuaikan konsentrasi dan suhu larutan. Secara umum, E15 memiliki viskositas sekitar 15.000 cps dalam solusi 2%, yang membuatnya berkinerja baik dalam aplikasi yang membutuhkan viskositas tinggi.
2. Sifat fungsional
Efek penebalan
HPMC E15 adalah pengental yang sangat efisien dan banyak digunakan dalam berbagai sistem berbasis air. Ini dapat secara signifikan meningkatkan viskositas cairan, memberikan thixotropy dan suspensi yang sangat baik, dan dengan demikian meningkatkan tekstur dan stabilitas produk.
Efek penstabil
E15 memiliki stabilitas yang baik, yang dapat mencegah sedimentasi dan aglomerasi partikel dalam sistem yang tersebar dan mempertahankan keseragaman sistem. Dalam sistem yang diemulsi, dapat menstabilkan antarmuka air-air dan mencegah pemisahan fase.
Properti pembentuk film
HPMC E15 memiliki sifat pembentukan film yang sangat baik dan dapat membentuk film yang sulit dan transparan di permukaan berbagai substrat. Film ini memiliki fleksibilitas dan adhesi yang baik dan banyak digunakan dalam pelapis farmasi, pelapis makanan, dan pelapis arsitektur.
Properti pelembab
E15 memiliki kemampuan pelembab yang kuat dan dapat digunakan sebagai pelembab dalam kosmetik dan produk perawatan kulit untuk menjaga kulit tetap lembab dan halus. Dalam industri makanan, ini juga dapat digunakan sebagai pengawet pelembab untuk memperpanjang umur simpan makanan.
3. Bidang Aplikasi
Industri Makanan
Dalam industri makanan, HPMC E15 sering digunakan sebagai pengental, penstabil dan pengemulsi. Ini dapat digunakan untuk menghasilkan es krim, jeli, saus dan produk pasta, dll., Untuk meningkatkan rasa dan tekstur makanan dan memperpanjang umur simpannya.
Industri farmasi
HPMC E15 banyak digunakan dalam persiapan farmasi di industri farmasi, terutama sebagai eksipien utama untuk tablet pelepasan terkontrol dan pelepasan berkelanjutan. Ini dapat mengontrol tingkat pelepasan obat dan meningkatkan stabilitas dan daya tahan kemanjuran obat. Selain itu, E15 juga digunakan dalam persiapan ophthalmic, salep topikal dan emulsi, dll., Dengan biokompatibilitas dan keamanan yang baik.
4. Perlindungan Keselamatan dan Lingkungan
HPMC E15 adalah turunan selulosa yang tidak beracun dan tidak iritasi dengan biokompatibilitas dan keamanan yang baik. Ini banyak digunakan di bidang makanan dan kedokteran dan memenuhi standar keselamatan yang relevan dan persyaratan peraturan. Selain itu, E15 memiliki biodegradabilitas yang baik dan tidak akan mencemari lingkungan, yang memenuhi kebutuhan masyarakat modern untuk bahan hijau dan ramah lingkungan.
Hydroxypropyl methylcellulose E15 telah menjadi aditif penting di berbagai industri karena sifat fisik dan kimianya yang unik dan berbagai aplikasi fungsional. Ini memiliki sifat penebalan, stabilisasi, pembentukan film, dan pelembab yang sangat baik dan banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, konstruksi, dan kosmetik. Pada saat yang sama, E15 memiliki keselamatan dan perlindungan lingkungan yang baik, dan merupakan bahan hijau yang sangat diperlukan dalam industri modern.
Waktu posting: Jul-27-2024