Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)adalah bentuk selulosa yang dimodifikasi secara kimia yang banyak digunakan dalam berbagai industri seperti obat -obatan, produksi makanan, dan konstruksi. Ini adalah senyawa serbaguna, sering digunakan sebagai pengental, pengikat, agen pembentuk film, dan penstabil. Namun, itu tidak memiliki "nomor seri" tertentu dalam arti tradisional, seperti produk atau nomor bagian yang mungkin Anda temukan dalam konteks manufaktur lainnya. Sebaliknya, HPMC diidentifikasi oleh struktur kimianya dan sejumlah karakteristik, seperti tingkat substitusi dan viskositas.
Informasi Umum Tentang Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)
Struktur Kimia: HPMC dibuat dengan memodifikasi selulosa secara kimia melalui substitusi gugus hidroksil (-OH) dengan gugus hidroksipropil dan metil. Substitusi mengubah sifat selulosa, membuatnya lebih larut dalam air dan memberikan sifat uniknya seperti peningkatan kemampuan pembentukan film, kemampuan mengikat, dan kemampuan untuk mempertahankan kelembaban.
Pengidentifikasi dan penamaan umum
Identifikasi hidroksipropil metilselulosa biasanya bergantung pada berbagai konvensi penamaan yang menggambarkan struktur dan sifat kimianya:
Nomor CAS:
Layanan Abstrak Kimia (CAS) memberikan pengidentifikasi unik untuk setiap zat kimia. Jumlah CAS untuk hidroksipropil metilselulosa adalah 9004-65-3. Ini adalah angka standar yang digunakan oleh ahli kimia, pemasok, dan badan pengatur untuk merujuk pada zat tersebut.
Kode Inchi dan Smiles:
Inchi (Pengidentifikasi Kimia Internasional) adalah cara lain untuk mewakili struktur kimia suatu zat. HPMC akan memiliki string inci panjang yang mewakili struktur molekulnya dalam format standar.
Smiles (Sistem Masuk Input Molekul Sederhana) adalah sistem lain yang digunakan untuk mewakili molekul dalam bentuk teks. HPMC juga memiliki kode senyum yang sesuai, meskipun akan sangat kompleks karena sifat besar dan bervariasi dari strukturnya.
Spesifikasi Produk:
Di pasar komersial, HPMC sering diidentifikasi oleh nomor produk, yang dapat bervariasi dengan produsen. Misalnya, pemasok mungkin memiliki nilai seperti HPMC K4M atau HPMC E15. Pengidentifikasi ini sering merujuk pada viskositas polimer dalam larutan, yang ditentukan oleh tingkat metilasi dan hidroksipropilasi serta berat molekul.
Nilai khas hidroksipropil metilselulosa (HPMC)
Karakteristik hidroksipropil metilselulosa bervariasi berdasarkan tingkat substitusi gugus metil dan hidroksipropil, serta berat molekul. Variasi ini menentukan viskositas dan kelarutan HPMC dalam air, yang pada gilirannya mempengaruhi aplikasinya di berbagai industri.
Di bawah ini adalah tabel yang menguraikan berbagai tingkat hidroksipropil metilselulosa:
| Nilai | Viskositas (CP dalam solusi 2%) | Aplikasi | Keterangan |
| HPMC K4M | 4000 - 6000 cp | Pengikat tablet farmasi, industri makanan, konstruksi (perekat) | Tingkat viskositas sedang, umumnya digunakan dalam formulasi tablet oral. |
| HPMC K100m | 100.000 - 150.000 cp | Formulasi pelepasan terkontrol dalam farmasi, konstruksi, dan pelapis cat | Viskositas tinggi, sangat baik untuk pelepasan obat yang terkontrol. |
| HPMC E4M | 3000 - 4500 cp | Kosmetik, perlengkapan mandi, pengolahan makanan, perekat, dan pelapis | Larut dalam air dingin, digunakan dalam produk perawatan pribadi dan makanan. |
| HPMC E15 | 15.000 cp | Agen penebalan dalam cat, pelapis, makanan, dan farmasi | Viskositas tinggi, larut dalam air dingin, digunakan dalam produk industri dan farmasi. |
| HPMC M4C | 4000 - 6000 cp | Industri makanan dan minuman sebagai penstabil, farmasi sebagai pengikat | Viskositas sedang, sering digunakan sebagai pengental dalam makanan olahan. |
| HPMC 2910 | 3000 - 6000 cp | Kosmetik (krim, lotion), makanan (konpeksi), farmasi (kapsul, pelapis) | Salah satu nilai yang paling umum, digunakan sebagai zat penstabil dan penebalan. |
| HPMC 2208 | 5000 - 15000 cp | Digunakan dalam formulasi semen dan plester, tekstil, pelapis kertas | Bagus untuk aplikasi yang membutuhkan sifat pembentukan film yang sangat baik. |
Komposisi dan sifat HPMC terperinci
Sifat fisik hidroksipropil metilselulosa sangat tergantung pada tingkat substitusi gugus hidroksil dalam molekul selulosa. Berikut adalah sifat utamanya:
Tingkat substitusi (DS):
Ini mengacu pada berapa banyak gugus hidroksil dalam selulosa telah diganti dengan gugus metil atau hidroksipropil. Tingkat substitusi berdampak pada kelarutan HPMC dalam air, viskositasnya, dan kemampuannya untuk membentuk film. DS khas untuk HPMC berkisar dari 1,4 hingga 2,2, tergantung pada nilai.
Viskositas:
Nilai HPMC dikategorikan berdasarkan viskositasnya ketika dilarutkan dalam air. Semakin tinggi berat molekul dan tingkat substitusi, semakin tinggi viskositas. Misalnya, HPMC K100M (dengan rentang viskositas yang lebih tinggi) sering digunakan dalam formulasi obat pelepasan terkontrol, sedangkan kadar viskositas yang lebih rendah seperti HPMC K4M biasanya digunakan untuk pengikat tablet dan aplikasi makanan.
Kelarutan air:
HPMC larut dalam air dan membentuk zat seperti gel ketika dilarutkan, tetapi suhu dan pH dapat mempengaruhi kelarutannya. Misalnya, dalam air dingin, ia larut dengan cepat, tetapi kelarutannya dapat dikurangi dalam air panas, terutama pada konsentrasi yang lebih tinggi.
Kemampuan pembentukan film:
Salah satu fitur utama hidroksipropil metilselulosa adalah kemampuannya untuk membentuk film yang fleksibel. Properti ini membuatnya cocok untuk digunakan dalam pelapis tablet, di mana ia menyediakan permukaan pelepasan yang halus dan terkontrol. Ini juga berguna dalam industri makanan untuk meningkatkan tekstur dan umur simpan.
Gelation:
Pada konsentrasi dan suhu tertentu, HPMC dapat membentuk gel. Properti ini bermanfaat dalam formulasi farmasi, di mana ia digunakan untuk membuat sistem pelepasan terkontrol.
Aplikasi hidroksipropil metilselulosa
Industri farmasi:
HPMC digunakan sebagai pengikat dalam formulasi tablet, khususnya dalam sistem pelepasan dan rilis terkontrol yang diperluas. Ini juga berfungsi sebagai agen pelapis untuk tablet dan kapsul untuk mengontrol pelepasan bahan aktif. Kemampuannya untuk membentuk film dan gel yang stabil sangat ideal untuk sistem pengiriman obat.
Industri Makanan
Dalam industri makanan, HPMC digunakan sebagai agen pengental, pengemulsi, dan penstabil dalam berbagai produk, termasuk saus, pembalut, dan makanan yang dipanggang. Ini membantu meningkatkan tekstur dan memperpanjang umur simpan dengan mengurangi kehilangan kelembaban.
Kosmetik dan Perawatan Pribadi:
HPMC banyak digunakan dalam kosmetik, di mana ia bertindak sebagai pengental dan penstabil dalam krim, lotion, sampo, dan produk perawatan pribadi lainnya. Kemampuannya untuk membentuk struktur gel sangat berguna dalam aplikasi ini.
Industri Konstruksi:
Dalam industri konstruksi, khususnya dalam formulasi semen dan plester, HPMC digunakan sebagai agen penahan air. Ini membantu meningkatkan kemampuan kerja dan meningkatkan sifat ikatan bahan.
Aplikasi Lainnya:
HPMC juga digunakan dalam industri tekstil, pelapis kertas, dan bahkan dalam produksi film biodegradable.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)adalah senyawa yang sangat fleksibel yang digunakan di berbagai industri karena sifat-sifatnya yang unik seperti kemampuan pembentukan film, kemampuan penebalan, dan retensi air. Meskipun tidak memiliki "nomor seri" dalam pengertian konvensional, ia diidentifikasi oleh pengidentifikasi kimia seperti nomor CAS-nya (9004-65-3) dan nilai-nilai spesifik produk (misalnya, HPMC K100M, HPMC E4M). Berbagai macam nilai HPMC yang tersedia memastikan penerapannya di berbagai bidang, dari obat -obatan hingga makanan, kosmetik, dan konstruksi.
Waktu posting: Mar-21-2025