Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) adalah turunan selulosa yang biasa digunakan dalam berbagai industri, termasuk obat -obatan, konstruksi dan makanan. Viskositasnya dapat bervariasi tergantung pada faktor -faktor seperti berat molekulnya, tingkat substitusi, dan konsentrasi larutan.
Pengantar Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)
Hydroxypropyl methylcellulose adalah polimer semi-sintetis yang diperoleh dengan modifikasi kimia selulosa. Karena sifatnya yang unik, ini banyak digunakan sebagai pengental, agen gel, mantan film dan penstabil dalam berbagai aplikasi.
Struktur dan komposisi molekul
HPMC terdiri dari tulang punggung selulosa dengan substituen hidroksipropil dan metoksi. Tingkat substitusi (DS) mengacu pada jumlah rata -rata substituen per unit anhidroglukosa dalam rantai selulosa. Nilai DS spesifik mempengaruhi sifat fisik dan kimia HPMC.
Viskositas HPMC
Viskositas adalah parameter penting untuk HPMC, terutama dalam aplikasi yang memanfaatkan sifat penebalan dan pembicara.
Viskositas solusi HPMC dipengaruhi oleh banyak faktor:
1. Berat molekul
Berat molekul HPMC mempengaruhi viskositasnya. Secara umum, HPMC dengan berat molekul yang lebih tinggi cenderung menghasilkan solusi viskositas yang lebih tinggi. Ada berbagai tingkat HPMC di pasaran, masing -masing dengan kisaran berat molekulnya sendiri.
2. Gelar Substitusi (DS)
Nilai DS kelompok hidroksipropil dan metoksi mempengaruhi kelarutan dan viskositas HPMC. Nilai DS yang lebih tinggi umumnya menghasilkan peningkatan kelarutan air dan solusi yang lebih tebal.
3. Konsentrasi
Konsentrasi HPMC dalam larutan adalah faktor kunci yang mempengaruhi viskositas. Ketika konsentrasi meningkat, viskositas biasanya meningkat. Hubungan ini sering dijelaskan oleh persamaan Krieger-Dougherty.
4. Suhu
Suhu juga mempengaruhi viskositas solusi HPMC. Secara umum, viskositas berkurang seiring meningkatnya suhu.
Area aplikasi
Farmasi: HPMC umumnya digunakan dalam formulasi farmasi, termasuk tablet dan solusi mata, di mana pelepasan dan viskositas terkontrol sangat penting.
Konstruksi: Di industri konstruksi, HPMC digunakan sebagai pengental dalam produk berbasis semen untuk meningkatkan kemampuan kerja dan retensi air.
Industri Makanan: HPMC digunakan sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi dalam aplikasi makanan.
Viskositas hidroksipropil metilselulosa adalah sifat kompleks yang dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti berat molekul, tingkat substitusi, konsentrasi dan suhu. Berbagai nilai HPMC tersedia untuk sesuai dengan aplikasi spesifik, dan produsen menyediakan lembar data teknis yang menentukan kisaran viskositas setiap kelas dalam berbagai kondisi. Para peneliti dan formulator harus mempertimbangkan faktor -faktor ini untuk menyesuaikan sifat -sifat HPMC untuk memenuhi persyaratan aplikasi yang dimaksud.
Waktu posting: Jan-20-2024