Cmc (sodium carnoxyythylcellose)bụ ihe eji eme nri, ọgwụ ọgwụ, ụlọ ọrụ kemịkalụ na ubi ndị ọzọ. Dị ka oke molecular dị arọ polysaccharide ogige, cmc nwere ọrụ dị ka nke siri ike, njigide, njide mmiri, na emullification, ma nwee ike imeziwanye ụdị nri na uto nri. Isiokwu a ga - ewebata nkọwa zuru ezu ọrụ CMC na ụlọ ọrụ nri si na njirimara ya, ngwa, uru na nchekwa.
1. Njirimara nke cmc
CMC bụ ezigbo ntụ ntụ ma ọ bụ nke nwere ntụ ntụ na-acha odo odo, na-agbanye mmiri na mmiri, na viscosity dị elu na nkwụsi ike. Ọ bụ ihe polit polymetic na-enwetara site na ngbanwe kemịkalụ nke sellose eke. CMC na-egosi hydrophilicity na mmiri ma nwee ike ịmịkọrọ mmiri iji zaa ma mepụta gel transperent. Ya mere, a na-eji ya ebe niile dị ka nke na-eto eto ma dịkwa mma. Na mgbakwunye, cmc nwere ike idobe ụfọdụ nkwụsi ike ma nwee ndidi na-anabata ọnọdụ okpomọkụ, yabụ ọ dabara adaba maka nhazi na ebe nchekwa dị iche iche.
2. Ngwa nke cmc na nri
mmanya
N'ime ihe ọiceụ, enwere ike iji ihe ọiceụ, mmiri ara ehi na carbon na carbon dị ka ihe dị ka nke na-egbochi ndị na-ahụ maka enyemaka siri ike ma melite udiri ihe ọveraụ. Dịka ọmụmaatụ, ịgbakwunye cmc na Yogọt drinksụk nwere ike iwelie viscosict ngwaahịa ahụ ma mee ka ụtọ dị nro.
ngwongwo a na-eme achịcha
CMC na-ekere òkè na moisturizi ma na-eme ka ụtọ nke ngwongwo dị ka achịcha na achịcha. CMC nwere ike belata ndụ mmiri, na-agbatị ndụ nri nke nri, belata usoro nri n'oge usoro achịcha, ma melite nro na nnukwu ngwaahịa ahụ emechara.
Ice cream na dessen desserts
Na ice cream na oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, cmc nwere ike ịbawanye emulsification nke ngwaahịa ahụ, gbochie nguzobe nke kristal nke ice, ma mee ka uto sie ike. CMC nwekwara ike ime ka ọrụ kwụsie ike n'oge usoro na-agbaze, si otú a na-eme ka ndụ shelf na ụdị nkọwapụta nke ngwaahịa a.
Nri nri
A na-agbakwunye cmc na ozugbo, ofe na ngwaahịa ndị ọzọ ka ịbawanye ọkpụrụkpụ na ịdịgide nke ofe, si otú a na-eme ka uto dịkwuo elu. Na mgbakwunye, cmc nwekwara ike igwu ọrụ mgbochi na-akawanye ume ma gbasaa ndụ nri.
3. Uru nke cmc
Ojiji nkeKmcNa nhazi nri nwere ọtụtụ uru. Nke mbụ, ọ bụ ihe dị mma nke sitere n'okike ma nwee ezigbo bayoompatibility, yabụ enwere ike metabolized ma ọ bụ nke a na-awụpụta nke ọma. Nke abuo, dosage nke cmc di obere, ma tinye obere ego nwere ike nweta nsonaazụ achọrọ, site na ibelata ego mmepụta. Na mgbakwunye, cmc dakọtara na ihe dịgasị iche iche na-agaghị agbanwe ekpomeekpo na uto nri. Ọ na - enwekwa nkwado dị mma na mgbasa, na - eme ka ọ dị mfe iji na nhazi nri.
4. Nche nke cmc
Dịka nri nri, cmc agafeela nyocha nke ọtụtụ ndị ọrụ nchekwa ụwa, dị ka nzukọ ahụike ụwa (FAO nri) na ikike nchekwa ụwa (EFSA). Ime nnyocha nke ụlọ ọrụ ndị a na-egosi na n'ime oke nke iji ogologo oge, cmc adịghị njọ na ahụ mmadụ, ọ gaghị enwe mmetụta ọjọọ na ahụike. A na-egosikwa nchekwa nke CMC n'eziokwu na ọ bụghị ahụ mmadụ na-anaghị etinye ya site na-ngwaahịa na-egbu egbu n'oge metabolism. Na mgbakwunye, nnwale ụfọdụ na-egosi na cmc ihu ọma anaghị akpata mmeghachi omume nfụkasị ma dịkwa mma maka ọtụtụ ndị mmadụ.
Agbanyeghị, dị ka ihe mgbakwunye nri, cmc ka kwesịrị iji ya mee ihe dị iche iche. Iri oke nke cmc nwere ike ime ka obi erughị ala gastainceninal, ọkachasị maka ndị nwere mmetụta uche afọ. Ya mere, ụlọ ọrụ nchịkọta nri na mba dị iche iche nwere usoro nke CMC iji hụ na a na-eji ya eme ihe ọ bụla iji chebe ahụike nke ndị na-azụ ahịa.
5. Mmepe nkeKmc
Na mmepe na-aga n'ihu nke ụlọ ọrụ nri, ihe ndị a chọrọ maka nri nri na ire na-abawanye. CMC a na-atụ anya ka ọ rụọ ọrụ dị mkpa na ụlọ ọrụ nri n'ọdịnihu n'ihi ọrụ ya pụrụ iche na nchekwa dị mma. Ndị na-eme nchọpụta sayensị na-enyocha ngwa nke CMC n'ọhịa karịa nri, dịka ọgwụ na ngwaahịa kemile. Ke adianade do, mmepe nke biotechnology nwere ike imekwu ka usoro mmepụta nke cmc, belata ọnụ ahịa mmepụta, ma melite ogo ngwaahịa na arụmọrụ iji mezuo ihe ahịa na-eto eto.
Dịka mgbakwunye nri mkpụrụ osisi, cmc ejirila n'ọtụtụ ebe n'ihi oke nri ya, moisturizing, na-ekwu na ihe ndị ọzọ. A na-ejikwa ụlọ ọrụ mba ụwa mata ma ejiri ya mee ihe nri dị iche iche iji meziwanye udidi ma gbasaa nchekwa ndụ. N'agbanyeghị nke a, iji CMC ka bụ ihe dị mkpa iji hụ na nchekwa nri. Site na oganihu nke teknụzụ, atụmanya ngwa nke teknụzụ ga-abawanyerị, na-ewetara ndị na-eri nri ahụmịhe dị elu.
Post Oge: Novolut 12-2024