Natríumkarboxýmetýlsellulósa (CMC) er fjölhæf og fjölhæf fjölliða með fjölda notkunar í ýmsum atvinnugreinum. Þetta efnasamband er unnið úr sellulósa, náttúrulegri fjölliðu sem finnst í plöntufrumuveggjum. CMC er framleitt með því að efnafræðilega breyta sellulósa með því að setja karboxýmetýlhópa inn í sellulósaburðinn. Natríumkarboxýmetýlsellulósa sem myndast hefur einstaka eiginleika sem gera það dýrmætt í fjölmörgum notkunum.
Sameindauppbygging:
Sameindabygging natríumkarboxýmetýlsellulósa samanstendur af sellulósastoð með karboxýmetýlhópum (-CH2-COO-Na) tengdum nokkrum hýdroxýlhópum á glúkósaeiningunum. Þessi breyting veitir sellulósafjölliðunni leysni og aðra hagstæða eiginleika.
Leysni og lausnareiginleikar:
Einn af helstu eiginleikum CMC er vatnsleysni þess. Natríumkarboxýmetýl sellulósa er auðveldlega leysanlegt í vatni og myndar gegnsæja seigfljótandi lausn. Hægt er að stilla leysni með því að breyta skiptingarstigi (DS), sem er meðalfjöldi karboxýmetýlhópa á hverja glúkósaeiningu í sellulósakeðjunni.
Ræfræðilegir eiginleikar:
Gigtarhegðun CMC lausna er athyglisverð. Seigja CMC lausna eykst með auknum styrk og fer mjög eftir því hversu mikið er skipt út. Þetta gerir CMC að áhrifaríku þykkingarefni í ýmsum notkunum, þar á meðal matvælum, lyfjum og iðnaðarferlum.
Jónískir eiginleikar:
Tilvist natríumjóna í karboxýmetýlhópunum gefur CMC jónandi eiginleika þess. Þetta jónandi eðli gerir CMC kleift að hafa samskipti við aðrar hlaðnar tegundir í lausn, sem gerir það gagnlegt í forritum sem krefjast bindingar eða hlaupmyndunar.
pH næmi:
Leysni og eiginleikar CMC hafa áhrif á pH. CMC hefur hæsta leysni og sýnir bestu frammistöðu sína við örlítið basískar aðstæður. Hins vegar er það stöðugt á breitt pH-svið, sem veitir sveigjanleika fyrir mismunandi notkun.
Filmumyndandi eiginleikar:
Natríumkarboxýmetýlsellulósa hefur filmumyndandi eiginleika, sem gerir það hentugt fyrir notkun sem krefst myndun þunnar filma eða húðunar. Þessi eign er hægt að nota til að framleiða ætar filmur, töfluhúð osfrv.
Staða:
CMC er stöðugt við margvíslegar umhverfisaðstæður, þar á meðal hitastig og pH breytingar. Þessi stöðugleiki stuðlar að langri geymsluþol þess og hentugleika fyrir margs konar notkun.
Fleyti stöðugleiki:
CMC virkar sem áhrifaríkt ýruefni og hjálpar til við að koma á stöðugleika fleyti í matvælum og snyrtivörum. Það bætir stöðugleika olíu-í-vatns fleyti, sem hjálpar til við að bæta heildargæði og geymsluþol vörunnar.
Vatnssöfnun:
Vegna getu þess til að gleypa vatn er CMC notað sem vatnsheldur í mismunandi atvinnugreinum. Þessi eiginleiki er mjög hagstæður fyrir notkun eins og vefnaðarvöru, þar sem CMC hjálpar til við að viðhalda rakainnihaldi efna í ýmsum ferlum.
Lífbrjótanleiki:
Natríumkarboxýmetýlsellulósa er talið niðurbrjótanlegt vegna þess að það er unnið úr sellulósa, náttúrulega fjölliðu. Þessi eiginleiki er mjög umhverfisvænn og er í samræmi við vaxandi eftirspurn eftir sjálfbærum efnum í atvinnugreinum.
umsókn:
matvælaiðnaður:
CMC er mikið notað sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og áferðarefni í matvælum.
Það eykur seigju og áferð sósna, dressinga og mjólkurafurða.
lyf:
CMC er notað sem bindiefni í lyfjatöflur.
Það er notað í staðbundnar samsetningar til að veita seigju og auka stöðugleika gel og krem.
textíl:
CMC er notað í textílvinnslu sem límmiði og þykkingarefni til að prenta líma.
Það bætir viðloðun litarefnisins við efni og bætir prentgæði.
Olíu- og gasiðnaður:
CMC er notað í borvökva til að stjórna seigju og sviflausn.
Það virkar sem vökvatapsminnkandi og bætir stöðugleika borleðju.
Pappírsiðnaður:
CMC er notað sem pappírshúðunarefni til að bæta styrk og prenthæfni pappírs.
Það virkar sem varðveisluhjálp í pappírsgerðinni.
Persónulegar umhirðuvörur:
CMC er að finna í ýmsum persónulegum umhirðuvörum eins og tannkremi og sjampói sem þykkingarefni og sveiflujöfnun.
Það stuðlar að heildaráferð og samkvæmni snyrtivöruformúla.
Þvottaefni og hreinsiefni:
CMC er notað sem þykkingarefni og sveiflujöfnun í fljótandi þvottaefni.
Það eykur seigju hreinsilausnarinnar og bætir afköst hennar.
Keramik og arkitektúr:
CMC er notað sem bindiefni og gæðabreytingar í keramik.
Það er notað í byggingarefni til að bæta vökvasöfnun og byggingareiginleika.
Eiturhrif og öryggi:
Karboxýmetýlsellulósa er almennt viðurkennt sem öruggt (GRAS) af eftirlitsstofnunum til notkunar í matvæla- og lyfjaframleiðslu. Það er eitrað og þolist vel, sem stuðlar enn frekar að víðtækri notkun þess.
að lokum:
Natríumkarboxýmetýlsellulósa er margþætt fjölliða með fjölbreytt úrval notkunar í ýmsum atvinnugreinum. Einstakir eiginleikar þess, þar á meðal vatnsleysni, gigtarhegðun, jónandi eiginleikar og filmumyndandi getu, gera það að verðmætu innihaldsefni í matvælum, lyfjum, vefnaðarvöru og mörgum öðrum vörum. Þar sem atvinnugreinar halda áfram að leita að sjálfbærum og fjölvirkum efnum er líklegt að natríumkarboxýmetýlsellulósa muni aukast í mikilvægi, sem styrkir stöðu sína sem lykilaðili í fjölliðaefnafræði og iðnaðarnotkun.
Pósttími: Jan-09-2024