Hýdroxýprópýl metýlsellulósa (HPMC)ogMetýlsellulósa (MC)eru tvær algengar sellulósaafleiður, sem hafa verulegan mun á efnafræðilegri uppbyggingu, eiginleikum og notkun. Þó sameindabygging þeirra sé svipuð, eru báðar fengnar með mismunandi efnafræðilegum breytingum með sellulósa sem grunnbeinagrind, en eiginleikar þeirra og notkun eru mismunandi.
1. Mismunur á efnafræðilegri uppbyggingu
Metýlsellulósa (MC): Metýlsellulósa er fengin með því að setja metýl (-CH3) hópa í sellulósasameindir. Uppbygging þess er að setja metýlhópa inn í hýdroxýl (-OH) hópa sellulósasameinda, venjulega í stað eins eða fleiri hýdroxýlhópa. Þessi uppbygging gerir það að verkum að MC hefur ákveðna vatnsleysni og seigju, en sérstök birtingarmynd leysni og eiginleika er fyrir áhrifum af metýleringarstigi.
Hýdroxýprópýl metýlsellulósa (HPMC): HPMC er frekar breytt vara úr metýlsellulósa (MC). Á grundvelli MC kynnir HPMC hýdroxýprópýl (-CH2CH(OH)CH3) hópa. Innleiðing hýdroxýprópýls bætir mjög leysni þess í vatni og bætir hitastöðugleika þess, gagnsæi og aðra eðliseiginleika. HPMC hefur bæði metýl (-CH3) og hýdroxýprópýl (-CH2CH(OH)CH3) hópa í efnafræðilegri uppbyggingu, þannig að það er vatnsleyslegra en hreint MC og hefur meiri hitastöðugleika.
2. Leysni og vökvun
Leysni MC: Metýlsellulósa hefur ákveðinn leysni í vatni og leysni fer eftir metýleringarstigi. Almennt hefur metýlsellulósa lítið leysni, sérstaklega í köldu vatni, og oft er nauðsynlegt að hita vatnið til að stuðla að upplausn þess. Uppleyst MC hefur hærri seigju, sem er einnig mikilvægur eiginleiki í mörgum iðnaðarnotkun.
Leysni HPMC: Aftur á móti hefur HPMC betri vatnsleysni vegna tilkomu hýdroxýprópýls. Það getur leyst hratt upp í köldu vatni og upplausnarhraði þess er hraðari en MC. Vegna áhrifa hýdroxýprópýls er leysni HPMC ekki aðeins bætt í köldu vatni, heldur einnig stöðugleiki þess og gagnsæi eftir upplausn. Þess vegna hentar HPMC betur fyrir forrit sem krefjast hraðrar upplausnar.
3. Hitastöðugleiki
Hitastöðugleiki MC: Metýlsellulósa hefur lélegan hitastöðugleika. Leysni þess og seigja mun breytast mikið við háan hita. Þegar hitastigið er hátt er frammistaða MC auðveldlega fyrir áhrifum af varma niðurbroti, þannig að notkun þess í háhitaumhverfi er háð ákveðnum takmörkunum.
Varmastöðugleiki HPMC: Vegna tilkomu hýdroxýprópýls hefur HPMC betri hitastöðugleika en MC. Árangur HPMC er tiltölulega stöðugur við hærra hitastig, þannig að það getur haldið góðum árangri á breiðari hitastigi. Hitastöðugleiki þess gerir það kleift að nota það víðar við háhitaskilyrði (svo sem matvæla- og lyfjavinnslu).
4. Eiginleikar seigju
Seigja MC: Metýlsellulósa hefur meiri seigju í vatnslausn og er venjulega notað í aðstæðum þar sem mikillar seigju er krafist, eins og þykkingarefni, ýruefni o.s.frv. Seigjan hans er nátengd styrkleika, hitastigi og metýleringarstigi. Hærra stig metýleringar mun auka seigju lausnarinnar.
Seigja HPMC: Seigja HPMC er venjulega aðeins lægri en MC, en vegna meiri vatnsleysni og bætts hitastöðugleika er HPMC tilvalinn en MC í mörgum aðstæðum þar sem þörf er á betri seigjustjórnun. Seigja HPMC hefur áhrif á mólþunga, styrk lausnar og upplausnarhitastig.
5. Mismunur á umsóknareitum
Notkun MC: Metýlsellulósa er mikið notaður í byggingu, húðun, matvælavinnslu, lyfjum, snyrtivörum og öðrum sviðum. Sérstaklega á byggingarsviðinu er það algengt byggingarefnisaukefni sem notað er til að þykkna, bæta viðloðun og bæta byggingarframmistöðu. Í matvælaiðnaði er hægt að nota MC sem þykkingarefni, ýruefni og sveiflujöfnun og er almennt að finna í vörum eins og hlaupi og ís.
Notkun HPMC: HPMC er mikið notað í lyfjum, matvælum, byggingariðnaði, snyrtivörum og öðrum iðnaði vegna framúrskarandi leysni og hitastöðugleika. Í lyfjaiðnaðinum er HPMC oft notað sem hjálparefni fyrir lyf, sérstaklega í lyfjablöndur til inntöku, sem filmumyndandi, þykkingarefni, viðvarandi losunarefni osfrv. Í matvælaiðnaði er HPMC notað sem þykkingarefni og ýruefni fyrir kaloríusnauð matvæli, og er mikið notað í salatsósur, frosin matvæli og aðrar vörur.
6. Samanburður á öðrum eignum
Gagnsæi: HPMC lausnir hafa venjulega mikið gagnsæi, svo þær henta betur fyrir forrit sem krefjast gagnsæs eða hálfgagnsærs útlits. MC lausnir eru yfirleitt gruggugar.
Lífbrjótanleiki og öryggi: Bæði hafa góða niðurbrjótanleika, geta brotnað niður á náttúrulegan hátt af umhverfinu við ákveðnar aðstæður og eru talin örugg í mörgum notkunum.
HPMCogMCeru bæði efni fengin með sellulósabreytingum og hafa svipaða grunnbyggingu, en þau hafa verulegan mun á leysni, hitastöðugleika, seigju, gagnsæi og notkunarsvæðum. HPMC hefur betri vatnsleysni, hitastöðugleika og gagnsæi, svo það er hentugra fyrir tilefni sem krefjast hraðrar upplausnar, hitastöðugleika og útlits. MC er mikið notað í tilefni sem krefjast mikillar seigju og mikillar stöðugleika vegna meiri seigju og góðra þykknunaráhrifa.
Pósttími: Apr-06-2025