Matur stig HPMC

HPMC hýdroxýprópýl metýlsellulósa, einnig stytt sem hýpromellósa, er eins konar ekki jónísk sellulósa eter. Það er hálf samstillt, óvirkt, viscoelastic fjölliða, oft notað í augnlækningum sem smurningadeild, eða semEfnieða hjálparefni íMaturaukefni, og er oft að finna í ýmsum tegundum vöru. Sem matvælaaukefni, hypromelloseHPMCGetur leikið eftirfarandi hlutverk: ýruefni, þykkingarefni, svifefni og komið í staðinn fyrir gelatín dýra. „Codex Alimentarius“ kóðinn (E kóða) er E464.

Ensk alias: sellulósa hýdroxýprópýl metýleter; HPMC; E464; MHPC; Hýdroxýprópýl metýlsellulósa; Hýdroxýprópýl metýl sellulósa;Sellulósa gúmmí

Efnafræðileg forskrift

Vörueinkunn:

Eignir

Hýdroxýprópýl metýlsellulósa(HPMC) hefur einstaka samsetningu fjölhæfni, endurspeglar aðallega eftirfarandi yfirburða frammistöðu:

Eiginleikar gegn ensím: and-ensímafköst er betri en sterkja, með framúrskarandi langtímaafköstum;

Viðloðunareiginleikar:

Við þær aðstæður sem eru virkir skammtar getur það náð fullkomnum viðloðunarstyrk, en á meðan veitt raka og losandi bragð;

Leysni kalt vatns:

Því lægra sem hitastigið er, því auðveldara og hratt er vökvunin;

Seinkun vökva eiginleika:

Það getur dregið úr seigju matvæla í hitauppstreymi og getur þar með bætt framleiðsluna verulega;

Fleygandi eiginleikar:

Það getur dregið úr spennu spennunnar og dregið úr uppsöfnun olíudropa til að fá betri fleyti stöðugleika；

Draga úr olíunotkun:

Það getur aukið týnda smekk, útlit, áferð, raka og lofteinkenni vegna þess að draga úr olíunotkun;

Kvikmyndareiginleikar:

Kvikmyndin mynduð afHýdroxýprópýl metýlsellulósa(Hpmc) eða myndin mynduð með því að innihaldaHýdroxýprópýl metýlsellulósa(HPMC) getur í raun komið í veg fyrir olíublæðingu og rakatap,Þannig getur það tryggt stöðugleika matvæla af ýmsum áferð;

Vinnsla Kostir:

Það getur dregið úr upphitun pönnu og efnis uppsöfnun á botni búnaðar, flýtt fyrir framleiðslutímabilinu, bætt hitauppstreymi og dregið úr myndun og uppsöfnun;

Þykkingareiginleikar:

Vegna þessHýdroxýprópýl metýlsellulósa(HPMC) er hægt að nota í tengslum við sterkju til að ná samverkandi áhrifum, það getur einnig veitt meiri seigju en stak notkun sterkju jafnvel við lágan skammt;

Draga úr vinnslu seigju:

lítil seigjaHýdroxýprópýl metýlsellulósa(HPMC) getur aukið þykknun verulega til að veita kjörinn eiginleika og engin þörf er á heitu eða köldu ferli.

Stjórn vatnstaps:

Það getur á áhrifaríkan hátt stjórnað raka matvæla frá frystinum til að breyta stofuhita og dregið úr skemmdum, ískristöllum og áferð versnandi af völdum frosinna.

Forrit íMatvælaiðnaður

1. niðursoðinn sítrónu: Koma í veg fyrir hvítun og rýrnun vegna niðurbrots sítrónu glýkósíða við geymslu og ná fram áhrifum varðveislu.

2.. Kaldir ávaxtarafurðir: Bætið við sherbet, ís osfrv. Til að gera smekkinn betri.

3. Sósa: Notað sem fleyti stöðugleika eða þykkingarefni fyrir sósur og tómatsósu.

4.. Kalt vatnshúð og glerjun: Notað til geymslu á frosnum fiski, sem getur komið í veg fyrir aflitun og niðurbrot gæða. Eftir að hafa lagað og glerjun með metýlsellulósa eða hýdroxýprópýl metýl sellulósa vatnslausn, frystu það á ís.

Umbúðir

THann venjuleg pökkun er 25 kg/tromma 

20'FCL: 9 tonn með bretti; 10 tonna sundurliðað.

40'fcl:18Ton með bretti;20Ton ópallað.

Geymsla:

Geymið það á köldum, þurrum stað undir 30 ° C og varið gegn rakastigi og þrýstingi, þar sem vörurnar eru hitauppstreymi, ætti geymslutími ekki meiri en 36 mánuðir.

Öryggisbréf:

Ofangreind gögn eru í samræmi við þekkingu okkar, en ekki frelsa viðskiptavinina vandlega að athuga allt strax við móttöku. Til að forðast mismunandi mótun og mismunandi hráefni, vinsamlegast gerðu meira próf áður en þú notar það.