Hýdroxýprópýlmetýlsellulósa (HPMC) er efnasamband sem hefur orðið heftahráefni í mörgum atvinnugreinum vegna margnota eiginleika þess. Það er almennt notað sem aukefni í matvælum, þykkingarefni í snyrtivörum og jafnvel læknisfræðilegu innihaldsefni í mörgum lyfjum. Sérstök eiginleiki HPMC er thixotropic hegðun þess, sem gerir það kleift að breyta seigju og flæðiseiginleikum við vissar aðstæður. Að auki eru bæði með mikla seigju og HPMC með litla seigju þessa eiginleika og sýna thixotropy jafnvel undir hlauphitastiginu.
Thixotropy á sér stað í HPMC þegar lausn verður klippa þynning þegar þrýstingur er beittur eða hrærður, sem leiðir til lækkunar á seigju. Þessa hegðun er einnig hægt að snúa við; Þegar streitan er fjarlægð og lausnin er látin hvíla, snýr seigjan hægt aftur í hærra ástand. Þessi einstaka eign gerir HPMC að dýrmætum þáttum í mörgum atvinnugreinum þar sem hún gerir kleift að fá sléttari notkun og auðveldari vinnslu.
Sem nonionic hydrocolloid bólgnar HPMC í vatni til að mynda hlaup. Gráðu bólgu og geljun fer eftir mólmassa og styrk fjölliðunnar, sýrustig og hitastig lausnarinnar. Mikil seigja HPMC hefur venjulega mikla mólmassa og framleiðir mikla seigju hlaup, en lítil seigja HPMC hefur litla mólmassa og framleiðir minna seigfljótandi hlaup. Þrátt fyrir þennan mun á frammistöðu sýna báðar tegundir HPMC thixotropy vegna skipulagsbreytinga sem eiga sér stað á sameindastigi.
Thixotropic hegðun HPMC er afleiðing af röðun fjölliða keðjanna vegna klippuálags. Þegar klippa streitu er beitt á HPMC, eru fjölliða keðjurnar í átt að beittu streitu, sem leiðir til eyðingar þrívíddar netuppbyggingarinnar sem var til í fjarveru streitu. Truflun á netinu leiðir til minnkunar á seigju lausnar. Þegar streitan er fjarlægð endurraða fjölliða keðjurnar meðfram upprunalegu stefnumörkun sinni, endurbyggja netið og endurheimta seigju.
HPMC sýnir einnig thixotropy undir gelgjuhitastiginu. Hringshitastigið er hitastigið sem fjölliða keðjur krosstengir til að mynda þrívíddarnet og mynda hlaup. Það fer eftir styrk, mólmassa og sýrustigi lausnar fjölliðunnar. Gelið sem myndast hefur mikla seigju og breytist ekki hratt undir þrýstingi. Samt sem áður, undir hitahitastiginu, hélst HPMC lausnin fljótandi, en sýndi samt thixotropic hegðun vegna nærveru netuppbyggingar netsins. Netið sem myndast af þessum hlutum brýtur niður undir þrýstingi, sem leiðir til lækkunar á seigju. Þessi hegðun er gagnleg í mörgum forritum þar sem lausnir þurfa að flæða auðveldlega þegar hrært er.
HPMC er fjölhæfur efni með nokkra einstaka eiginleika, þar af einn thixotropic hegðun þess. Bæði seigja og HPMC með litla seigju eru með þennan eiginleika, sem sýnir tixotropy jafnvel undir hlauphitastiginu. Þetta einkenni gerir HPMC að dýrmætum þáttum í mörgum atvinnugreinum sem krefjast lausna sem sjá um auðvelt flæði til að tryggja slétt notkun. Þrátt fyrir muninn á eiginleikum á milli hásjónar og HPMC með litla seigju, kemur thixotropic hegðun þeirra fram vegna röðunar og truflunar á uppbyggingu netsins sem er að hluta til. Vegna einstaka eiginleika þess eru vísindamenn stöðugt að kanna ýmis forrit HPMC og vonast til að búa til nýjar vörur og bjóða upp á betri lausnir fyrir neytendur um allan heim.
Post Time: Aug-23-2023