Karboxýmetýlsellulósa (CMC) er hagnýtt aukefni sem mikið er notað í ýmsum atvinnugreinum eins og mat, lyfjum, papermaking, vefnaðarvöru og námuvinnslu. Það er dregið af náttúrulegum sellulósa, sem er mikið í plöntum og öðrum líffræðilegum efnum. CMC er vatnsleysanleg fjölliða með einstaka eiginleika, þ.mt seigju, vökva, viðloðun og viðloðun.
CMC einkenni
CMC er sellulósaafleiða sem er efnafræðilega breytt með því að setja karboxýmetýlhópa í uppbyggingu þess. Þessi breyting eykur leysni og vatnssækni sellulósa og bætir þannig virkni. Eiginleikar CMC eru háðir stigi þess (DS) og mólmassa (MW). DS er skilgreint sem meðalfjöldi karboxýmetýlhópa á glúkósaeining í sellulósa burðarásinni en MW endurspeglar stærð og dreifingu fjölliða keðjanna.
Einn af lykileiginleikum CMC er vatnsleysni þess. CMC er auðveldlega leysanlegt í vatni og myndar seigfljótandi lausn með gervigras eiginleika. Þessi gigtarfræðilega hegðun stafar af milliverkunum milli CMC sameinda, sem leiðir til lækkunar á seigju við klippa streitu. Gervigreind eðli CMC lausna gerir þær hentugar fyrir margvísleg forrit eins og þykkingarefni, sveiflujöfnun og svifefni.
Annað mikilvægt einkenni CMC er kvikmyndagerðarhæfni þess. Hægt er að varpa CMC lausnum í kvikmyndir með framúrskarandi vélrænni eiginleika, gegnsæi og sveigjanleika. Þessar kvikmyndir er hægt að nota sem húðun, lagskipt og umbúðaefni.
Að auki hefur CMC góðar tengingar- og tengingareignir. Það myndar sterkt tengsl við mismunandi fleti, þar á meðal tré, málm, plast og efni. Þessi eign hefur leitt til notkunar CMC við framleiðslu á húðun, lím og blek.
CMC seigja
Seigja CMC lausna fer eftir nokkrum þáttum eins og styrk, DS, MW, hitastigi og pH. Almennt sýna CMC lausnir hærri seigju við hærri styrk, DS og MW. Seigja eykst einnig með minnkandi hitastigi og pH.
Seigja CMC lausna er stjórnað af samspili fjölliða keðjanna og leysi sameinda í lausninni. CMC sameindir hafa samskipti við vatnsameindir í gegnum vetnistengi og mynda vökvaskel umhverfis fjölliða keðjurnar. Þessi vökvaskel dregur úr hreyfanleika fjölliða keðjanna og eykur þannig seigju lausnarinnar.
Rheological hegðun CMC lausna einkennist af rennslisferlum, sem lýsa tengslum milli klippuálags og klippahraða lausnarinnar. CMC lausnir sýna flæðishegðun sem ekki er Newton, sem þýðir að seigja þeirra breytist með klippihraða. Við lágan klippingu er seigja CMC lausna hærri en við háan klippuhraða minnkar seigjan. Þessi klippa þynningshegðun er vegna fjölliða keðjur sem samræma og teygja sig undir klippuálagi, sem leiðir til minnkaðra intermolecular krafta milli keðjanna og lækkun á seigju.
Notkun CMC
CMC er mikið notað á mismunandi sviðum vegna einstaka eiginleika þess og gigtarfræðilegrar hegðunar. Í matvælaiðnaðinum er CMC notað sem þykkingarefni, sveiflujöfnun, ýruefni og áferð. Það er bætt við matvæli eins og ís, drykki, sósur og bakaðar vörur til að bæta áferð þeirra, samræmi og geymsluþol. CMC kemur einnig í veg fyrir myndun ískristalla í frosnum matvælum, sem leiðir til sléttrar, rjómalöguðrar vöru.
Í lyfjaiðnaðinum er CMC notað sem bindiefni, sundrunarefni og stýrt losunarefni í spjaldtölvusamsetningum. Bættu samþjöppun og vökva duftsins og tryggðu einsleitni og stöðugleika töflanna. Vegna slímhúð og líffræðilegra eiginleika þess er CMC einnig notað sem hjálparefni í augnlækningum, nefi og lyfjaformum til inntöku.
Í pappírsiðnaðinum er CMC notað sem blautur enda aukefni, húðun bindiefni og sizing press Agent. Það bætir varðveislu kvoða og frárennslis, eykur styrk og þéttleika pappírs og veitir slétt og glansandi yfirborð. CMC virkar einnig sem vatns- og olíuhindrun og kemur í veg fyrir að blek eða annar vökvi komist inn í pappírinn.
Í textíliðnaðinum er CMC notað sem stærð umboðsmanns, prentar þykkingarefni og litun hjálpar. Það bætir viðloðun trefja, eykur skarpskyggni og festingu litar og dregur úr núningi og hrukkum. CMC veitir efninu einnig mýkt og stífni, allt eftir DS og MW fjölliðunnar.
Í námuvinnslu er CMC notað sem flocculant, hemill og rheology breytir við steinefnavinnslu. Það bætir uppgjör og síun á föstum efnum, lágmarkar aðskilnað frá kola gangue og stjórnar seigju og stöðugleika stöðvunar. CMC dregur einnig úr umhverfisáhrifum námuvinnslu með því að lágmarka notkun eitruðra efna og vatns.
í niðurstöðu
CMC er fjölhæft og dýrmætt aukefni sem sýnir einstaka eiginleika og seigju vegna efnafræðilegrar uppbyggingar og samspils við vatn. Leysni þess, myndmyndandi getu, bindandi og viðloðunareiginleikar gera það hentugt fyrir mismunandi forrit í matvælum, lyfjum, pappír, textíl og námuvinnslu. Hægt er að stjórna seigju CMC lausna með nokkrum þáttum, svo sem styrk, DS, MW, hitastigi og pH, og einkennast af því að gera það af gervigreind og klippaþynnandi hegðun. CMC hefur jákvæð áhrif á gæði, skilvirkni og sjálfbærni afurða og ferla, sem gerir það að nauðsynlegum hluta nútíma iðnaðar.
Post Time: SEP-25-2023