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Descrizione del prodotto
Idrossipropil metil cellulosa (HPMC)
Ansincel® di grado alimentare idrossipropil metil cellulosa (HPMC) è un ingrediente alimentare unico, i gradi alimentari sono una gamma di prodotti di idrossipropil cellulosa (E464) di alta qualità (E464) e metil cellulosa (E461). Sono prodotti in un impianto di produzione specializzato nel nuovo distretto di Bohai, dove le materie prime a base vegetale vengono trasformate in questi ingredienti alimentari speciali.
L'idrossipropil metilcellulosio (HPMC) non ionico è un etere di cellulosa solubile in acqua non ionica solubile in cellulosa idromellosa, mirata per le applicazioni di alimenti e integratori alimentari. L'HPMC di grado di cibo è un polimero con una sostituzione di idrossipropilica moderata. È comunemente usato come addensante, legante e aiuti alle sospensioni in applicazioni che richiedono materiale di grado alimentare, inclusi adesivi e rivestimenti.
Ansincel® Grado alimentare I prodotti HPMC HPMC sono derivati da prodotti di cotone naturale e polpa di legno, soddisfando tutti i requisiti di E464 insieme a certificazioni kosher e halal.
L'HPMC di grado alimentare è conforme alle linee guida FDA, UE e FAO/OMS, è prodotta in conformità con lo standard GMP, mantenendo le certificazioni FSSC22000, ISO9001 e ISO14001.
Specifiche chimiche
| HPMC Specifiche | 60e (2910) | 65F (2906) | 75K (2208) |
| Temperatura del gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metossi (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Idrossipropossia (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viscosità (CPS, soluzione 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400.4000, 10000, 40000, 60000.100000.150000.200000 | ||
Grado di prodotto
| Grado alimentare HPMC | Viscosità (CPS) | Osservazione |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hypromellose 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hypromellose 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hypromellose 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Applicazione
L'HPMC di grado alimentare è un addensante idrossipropil metilcellulosa (HPMC) con bassa sostituzione. È un polimero etere di cellulosa solubile in acqua. Offre gelosi, gelosi reversibili con riscaldamento ed elastico al fragile costruttore di viscosità. Migliora l'adesione, la diffusione, l'omogeneità e il controllo della reologia. Possiede virate bagnate, proprietà asciutte veloci e impedisce l'attrito attraverso l'elevata lubrificità. Il grado alimentare HPMC trova l'applicazione in morbida gelificazione in una vasta gamma di rivestimenti. Migliora la lavorabilità, la stabilità e la ritenzione idrica nelle formulazioni. È conforme al contatto alimentare.
L'HPMC di grado alimentare può essere applicato direttamente al cibo non solo come emulsionante, legante, addensante o stabilizzatore, ma anche come materiale di imballaggio.
A) La gelificazione termica e la ritenzione idrica di HPMC blocca l'assorbimento di petrolio nella perdita di cibo e umidità durante la frittura, fornendo un gusto fresco e croccante. Inoltre, queste proprietà aiutano nella conservazione del gas durante la cottura per aumentare il volume cotto e migliorare la consistenza.
b) Nello modellare gli alimenti, l'eccellente lubrificità e la resistenza di legame miglioreranno la sua modellabilità e la sua ritenzione di forma.
| Campo dell'applicazione | Vantaggio |
| Gelato | Riduzione della crescita dei cristalli di ghiaccio |
| Prodotti formati | La ritenzione idrica e il miglioramento della trama, mantengono la forma durante |
| Maionese e medicazioni | Ispessimento, stabilizzazione e riduzione del contenuto di grassi e uova |
| Salse | Ottimizzazione e controllo della viscosità |
| Prodotti profondi | Riduzione della crescita dei cristalli di ghiaccio durante il congelamento e lo scongelamento |
| Creme e schiume a base di oli vegetali | Stabilizzazione del prodotto montato, volume più elevato |
| Prodotti fritti e sbriciolati | Riduzione dell'assorbimento del grasso, miglioramento delle proprietà adesive |
| Prodotti senza glutine | Sostituzione del glutine di grano, alto volume, stabilità estesa |
| Rivestimenti | Protezione contro le influenze esterne (ossidazione, abrasione), miglioramento dell'aspetto, polveri a flusso libero e granulati |
| Prodotti da forno | freschezza e sussulosità più lunghe, consistenza migliorata, volume più elevato |
| Prodotti dietetici | Riduzione del contenuto di grassi e uova |
Confezione
L'imballaggio standard è di 25 kg/tamburo
20'fcl: 9 ton con pallettizzato; 10 tonnellate non paletizzate.
40'fcl: 18 tonnellate con pallettizzato; 20 tonnellate non paletizzate. La società continua verso il concetto di operazione “amministrazione scientifica, qualità superiore e prestazione per le prestazioni, supremo cliente per ad alta reputazione idroxy propyl metil cellulosa HPMC Simile con i prodotti additivi di Tylose Dow in cemento.
Alta reputazioneHPMC e idrossipropil metilcellulosa, Dopo 13 anni di ricerca e sviluppo di merci, il nostro marchio può rappresentare una vasta gamma di prodotti con eccezionale qualità nel mercato mondiale. Abbiamo completato grandi contratti da molti paesi come Germania, Israele, Ucraina, Regno Unito, Italia, Argentina, Francia, Brasile e così via. Probabilmente ti senti sicuro e soddisfatti quando si coprono con noi.
