L'idrossipropil metilcellulosa (HPMC) è un derivato di cellulosa ampiamente utilizzato in cibo, medicina, costruzione e cosmetici. Il suo modello E15 specifico ha attirato molta attenzione grazie alle sue proprietà uniche e ad ampia applicazione.
1. Proprietà fisiche e chimiche
Composizione chimica
L'HPMC E15 è un etere di cellulosa parzialmente metilato e idrossipropilato, la cui struttura molecolare è costituita da gruppi idrossilici nella molecola di cellulosa sostituita da metossi e gruppi idrossipropilici. La "E" nel modello E15 rappresenta il suo uso principale come addensante e stabilizzatore, mentre "15" indica le sue specifiche di viscosità.
Aspetto
HPMC E15 è di solito una polvere bianca o bianca con proprietà inodore, insapore e non tossico. Le sue particelle sono fine e facilmente sciolte in acqua fredda e calda per formare una soluzione trasparente o leggermente torbida.
Solubilità
HPMC E15 ha una buona solubilità in acqua e può essere rapidamente sciolto in acqua fredda per formare una soluzione con una certa viscosità. Questa soluzione rimane stabile a temperature e concentrazioni diverse e non è facilmente influenzata dall'ambiente esterno.
Viscosità
E15 ha una vasta gamma di viscosità. A seconda del suo uso specifico, la viscosità desiderata può essere ottenuta regolando la concentrazione e la temperatura della soluzione. In generale, E15 ha una viscosità di circa 15.000 cps in una soluzione del 2%, il che lo fa funzionare bene in applicazioni che richiedono un'elevata viscosità.
2. Proprietà funzionali
Effetto ispessimento
HPMC E15 è un addensante altamente efficiente ed è ampiamente utilizzato in vari sistemi a base d'acqua. Può aumentare significativamente la viscosità del liquido, fornire eccellenti tixotropia e sospensione e quindi migliorare la consistenza e la stabilità del prodotto.
Effetto stabilizzante
E15 ha una buona stabilità, che può prevenire la sedimentazione e l'agglomerato di particelle nel sistema disperso e mantenere l'uniformità del sistema. Nel sistema emulsionato, può stabilizzare l'interfaccia olio-acqua e prevenire la separazione delle fasi.
Proprietà che forma film
HPMC E15 ha eccellenti proprietà che formano i film e può formare film duri e trasparenti sulle superfici di vari substrati. Questo film ha una buona flessibilità e adesione ed è ampiamente utilizzato in rivestimenti farmaceutici, rivestimenti alimentari e rivestimenti architettonici.
Proprietà idratante
E15 ha una forte capacità idratante e può essere utilizzata come crema idratante nei cosmetici e nei prodotti per la cura della pelle per mantenere la pelle umida e liscia. Nell'industria alimentare, può anche essere usato come conservante idratante per prolungare la durata del cibo.
3. Campi applicativi
Industria alimentare
Nell'industria alimentare, HPMC E15 viene spesso utilizzato come addensante, stabilizzatore ed emulsionante. Può essere usato per produrre gelati, gelatina, salse e prodotti di pasta, ecc., Per migliorare il gusto e la consistenza del cibo ed estenderne la durata di conservazione.
Industria farmaceutica
HPMC E15 è ampiamente utilizzato nei preparati farmaceutici nell'industria farmaceutica, in particolare come l'eccipiente principale per compresse a rilascio controllato e a rilascio prolungato. Può controllare il tasso di rilascio dei farmaci e migliorare la stabilità e la durata dell'efficacia dei farmaci. Inoltre, E15 viene utilizzato anche in preparati oftalmici, unguenti topici ed emulsioni, ecc., Con buona biocompatibilità e sicurezza.
4. Sicurezza e protezione ambientale
HPMC E15 è un derivato di cellulosa non tossico e non irritante con buona biocompatibilità e sicurezza. È ampiamente utilizzato nei campi di cibo e medicina e soddisfa gli standard di sicurezza pertinenti e i requisiti normativi. Inoltre, E15 ha una buona biodegradabilità e non inquinerà l'ambiente, che soddisfa le esigenze della società moderna per materiali verdi e ecologici.
L'idrossipropil metilcellulosa E15 è diventato un additivo importante in vari settori a causa delle sue proprietà fisiche e chimiche uniche e un'ampia gamma di applicazioni funzionali. Ha proprietà di ispessimento, stabilizzante, formazione di film e idratanti ed è ampiamente utilizzato in cibo, medicina, costruzione e cosmetici. Allo stesso tempo, E15 ha una buona sicurezza e protezione ambientale ed è un materiale verde indispensabile nell'industria moderna.
Tempo post: lug-27-2024