תכונות בסיסיות של קרבוקסימתיל תאית נתרן CMC.

נתרן קרבוקסימתיל -סלולוזה (CMC) הוא פולימר רב -תכליתי ורב -תכליתי עם יישומים רבים במגוון תעשיות. תרכובת זו נגזרת מתאי, פולימר טבעי שנמצא בדפנות תאי הצמח. CMC מיוצר על ידי שינוי כימי תאית על ידי הצגת קבוצות קרבוקסימתיל לעמוד השדרה התאית. נתרן קרבוקסימתית -מתילולולוזה המתקבל הוא בעל תכונות ייחודיות שהופכות אותו ליקר ביישומים רבים.

מבנה מולקולרי:

המבנה המולקולרי של נתרן קרבוקסימתיל-סלולוזה מורכב מעמוד השדרה התאית עם קבוצות קרבוקסימתיל (-ch2-coo-na) המחוברות לכמה קבוצות הידרוקסיליות ביחידות הגלוקוז. שינוי זה מעניק מסיסות ותכונות יתרון אחרות לפולימר התאית.

מאפייני מסיסות ופתרונות:

אחד המאפיינים העיקריים של CMC הוא מסיסות המים שלה. תאית קרבוקסימתיל תאית מסיסה בקלות במים ויוצרת תמיסה צמיגה שקופה. ניתן להתאים את המסיסות על ידי שינוי מידת ההחלפה (DS), שהוא המספר הממוצע של קבוצות קרבוקסימתיל ליחידת גלוקוז בשרשרת התאית.

תכונות ריאולוגיות:

ההתנהגות הריאולוגית של פתרונות CMC ראויה לציון. הצמיגות של פתרונות CMC עולה עם הגדלת הריכוז ותלויה מאוד במידת ההחלפה. זה הופך את CMC למעבה יעיל במגוון יישומים, כולל מזון, תרופות ותהליכים תעשייתיים.

תכונות יוניות:

נוכחותם של יוני נתרן בקבוצות הקרבוקסימתיל מעניקה ל- CMC את אופיו היוני. אופי יוני זה מאפשר ל- CMC לקיים אינטראקציה עם מינים טעונים אחרים בתמיסה, מה שהופך אותו לשימושי ביישומים הדורשים כריכה או היווצרות ג'ל.

רגישות ל- pH:

המסיסות והמאפיינים של CMC מושפעים על ידי pH. ל- CMC יש את המסיסות הגבוהה ביותר ומציגה את הביצועים הטובים ביותר שלה בתנאים מעט אלקליין. עם זאת, הוא נשאר יציב על פני מגוון pH רחב, ומספק גמישות ליישומים שונים.

מאפיינים ליצירת סרטים:

לנתרן קרבוקסימתיל-קלאולוזה יכולות היצירת סרטים, מה שהופך אותו מתאים ליישומים הדורשים היווצרות סרטים או ציפויים דקים. ניתן להשתמש במאפיין זה כדי לייצר סרטים אכילים, ציפויי טבליות וכו '.

Stablize:

CMC יציב במגוון תנאים סביבתיים, כולל שינויי טמפרטורה ו- pH. יציבות זו תורמת לחיי המדף הארוכים שלה ולהתאמה למגוון רחב של יישומים.

מייצב תחליב:

CMC משמש כמתחלב יעיל ומסייע בייצוב תחליבים בניסוחים של מזון וקוסמטיקה. זה משפר את היציבות של תחליבי שמן במים, ועוזר לשפר את האיכות הכוללת ואת חיי המדף של המוצר.

שמירת מים:

בשל יכולתם לספוג מים, CMC משמש כחומר תומך במים בענפים שונים. מאפיין זה מועיל מאוד ליישומים כמו טקסטיל, כאשר CMC מסייע בשמירה על תכולת הלחות של בדים במהלך תהליכים שונים.

התדרדרות ביולוגית:

נתרן קרבוקסימתיל -סלולוזה נחשב מתכלה מכיוון שהוא נגזר מתאי, פולימר המתרחש באופן טבעי. תכונה זו מאוד ידידותית לסביבה ותואמת את הביקוש ההולך וגובר לחומרים בר -קיימא בכל תעשיות.

בַּקָשָׁה:

תעשיית המזון:

CMC נמצא בשימוש נרחב כעבה, מייצב ומרקם במזון.

זה משפר את הצמיגות והמרקם של רטבים, תחבושות ומוצרי חלב.

תְרוּפָה:

CMC משמש כקלסר בפורמולות טבליות תרופות.

הוא משמש בפורמולות אקטואליות כדי לספק צמיגות ולהעצים את היציבות של ג'לים וקרמים.

טֶקסטִיל:

CMC משמש לעיבוד טקסטיל כחומר גודל וחומר עיבוי להדפסת משחות.

זה משפר את הידבקות הצבע לבד ומשפר את איכות ההדפסה.

ענף נפט וגז:

CMC משמש בנוזלי קידוח כדי לשלוט בצמיגות ומוצקים מושעים.

זה משמש כמפחית אובדן נוזלים ומשפר את היציבות של בוץ קידוח.

תעשיית נייר:

CMC משמש כחומר ציפוי נייר לשיפור חוזק וכולל ההדפסה של הנייר.

זה משמש כסיוע שמירה בתהליך ייצור הנייר.

מוצרי טיפול אישי:

CMC נמצא במגוון מוצרי טיפוח אישי כמו משחת שיניים ושמפו כעבה ומייצב.

זה תורם למרקם הכללי ולעקביות של נוסחאות קוסמטיות.

חומרי ניקוי ומנקים:

CMC משמש כמעבה ומייצב בחומרי ניקוי נוזליים.

זה משפר את הצמיגות של פיתרון הניקוי ומשפר את ביצועיו.

קרמיקה ואדריכלות:

CMC משמש כמתן קלסר וריאולוגיה בקרמיקה.

הוא משמש בחומרי בניין לשיפור שמירת המים ותכונות הבנייה.

רעילות ובטיחות:

Carboxymethylcellulose מוכר בדרך כלל כבטוח (GRAS) על ידי סוכנויות רגולטוריות לשימוש ביישומי מזון ותרופות. זה לא רעיל ונסבל היטב, ומקדם עוד יותר את השימוש הנרחב שלו.

לסיכום:

נתרן קרבוקסימתיל תאית הוא פולימר רב -פנים עם מגוון רחב של יישומים בענפים שונים. תכונותיו הייחודיות, כולל מסיסות מים, התנהגות ריאולוגית, תכונות יוניות ויכולות יוצרות סרטים, הופכים אותה למרכיב חשוב במזון, תרופות, טקסטיל ומוצרים רבים אחרים. כאשר תעשיות ממשיכות לחפש חומרים בר קיימא ורב -פונקציונליים, סביר להניח כי נתרן קרבוקסימתיל תאית תגדל בחשיבותו, מה שמבטל את מעמדה כשחקן מפתח בכימיה פולימרית ויישומים תעשייתיים.