כיצד להשתמש בתאי נתרן קרבוקסימתיל ותוויות נגד

1

בעת קביעת תצורה של משחת תאית של נתרן קרבוקסימתיל, תחילה הוסיפו כמות מסוימת של מים נקיים למיכל האצווה עם מכשיר ערבוב, ומפזרים נתרן קרבוקסימתיל תאית באטיות ובאופן שווה על המיכל האצווה, המשך לערבב, כך שהנתרן קרבוקסיל תאית ומים מתמזגים לחלוטין, וניתן להמיס במלואו את הנתרן קרבוקסמתיל תאולוזה. כאשר ממיסים את נתרן קרבוקסימתיל תאית, הסיבה לכך שיש לפזר אותו באופן שווה ולערבב ברציפות היא "למנוע גוש ואגרומציה כאשר נתרן קרבוקסימתיל תאית עונה על מים, ולהפחית את איכות התאית של קרבוקסימתיל. פירוק נתרן ", ומגדיל את קצב הפירוק של נתרן קרבוקסימתיל -סלולוזה. זמן ההערכה אינו תואם את זמן הפירוק המלא של נתרן קרבוקסימתיל תאית. הם שני מושגים. באופן כללי, זמן ההערכה קצר בהרבה מהזמן הנדרש לפירוק מוחלט של נתרן קרבוקסימתיל תאית. הזמן הנדרש תלוי במצב הספציפי. הבסיס לקביעת זמן ההערכה הוא: כאשר התאית של נתרן קרבוקסימתיל מתפזר באופן אחיד במים ואין אגרגרט גדול ברור, ניתן לעצור את הבחינת, וניתן לעמוד בתאית של נתרן קרבוקסימתיל ומים לעמוד בשקט. הסתננו ומתמזגים אחד עם השני. הבסיס לקביעת הזמן הדרוש לנתרן קרבוקסימתיל -סלולוזה להתמוסס לחלוטין הוא כדלקמן:

(1) נתרן קרבוקסימתיל תאית ומים קשורים לחלוטין, ואין הפרדה נוזלית מוצקה בין השניים;

(2) העיסה המעורבת במצב אחיד, והמשטח שטוח וחלק;

(3) צבע העיסה המעורבת קרוב לחסר צבע ושקוף, ואין חפצים גרגירים בסיסה. מהתקופה בה מכניסים תאית נתרן קרבוקסימתיל תאית למיכל האצווה ומעורבבים במים עד להמסה לחלוטין של נתרן קרבוקסימתיל תאית, הזמן הנדרש הוא בין 10 ל 20 שעות.

2. מערבבים תאית נתרן קרבוקסימתיל עם חומרי גלם יבשים כמו סוכר לבן בצורה יבשה, ואז הכניסו אותו למים להתמוסס.

במהלך הניתוח, הכניסו לראשונה נתרן קרבוקסימתיל תאית וסוכר גרגירי לבן וחומרי גלם יבשים אחרים במיקסר נירוסטה לפי יחס מסוים, סגור את הכיסוי העליון של המיקסר ושמור על החומרים במיקסר במצב אטום. לאחר מכן, הפעל את המיקסר, מערבבים במלואם את התאית של נתרן קרבוקסימתיל וחומרי גלם אחרים. לאחר מכן, מפזרים לאט ושווה את תערובת התאית של נתרן קרבוקסימתיל תאית למיכל האצווה המצויד במים, ולהמשיך לערבב, וניתן לבצע את הפעולות הבאות תוך התייחסות לשיטת הפירוק הראשונה שהוזכרה לעיל.

3. כאשר משתמשים בתאי נתרן קרבוקסימתיל במזון נוזלי או slurry, עדיף להומוגניזציה של החומר המעורב על מנת להשיג מצב רקמות עדין יותר ואת אפקט הייצוב.

יש לקבוע את הלחץ והטמפרטורה המשמשים להומוגניזציה בהתאם למאפייני החומר ודרישות האיכות של המוצר.

4. לאחר שתוכנת התאית של נתרן קרבוקסימתיל לתמיסה מימית, עדיף לאחסן אותו בקרמיקה, זכוכית, פלסטיק, עץ וסוגים אחרים של מכולות. מיכלי מתכת, בעיקר ברזל, אלומיניום ומכולות נחושת, אינן מתאימות לאחסון.

מכיוון שאם התמיסה המימית של נתרן קרבוקסימתיל תאית נמצאת במגע עם מיכל המתכת במשך זמן רב, קל לגרום להידרדרות ולהפחתת צמיגות. כאשר התמיסה המימית של נתרן קרבוקסימתיל תאית מתקיימת יחד עם עופרת, ברזל, פח, כסף, אלומיניום, נחושת וחומרי מתכת מסוימים, תתרחש תגובת משקעים, מה שמפחית את הכמות והאיכות בפועל של תאית קרבוקסימתיל בתמיסה. אם זה לא הכרחי לייצור, נסה לא לערבב סידן, מגנזיום, מלח וחומרים אחרים בתמיסה המימית של נתרן קרבוקסימתיל תאית. מכיוון שכאשר התמיסה המימית של נתרן קרבוקסימתיל תאית מתקיימת יחד עם סידן, מגנזיום, מלח וחומרים אחרים, יופחת הצמיגות של תמיסת התאית של נתרן קרבוקסימתיל תאית.

5. יש להשתמש בתמיסה המימית של נתרן קרבוקסימתיל תאית בתאי בהקדם האפשרי.

אם התמיסה המימית של נתרן קרבוקסימתיל תאית מאוחסנת במשך זמן רב, היא לא רק תשפיע על ביצועי הדבק והיציבות של נתרן קרבוקסימתיל תאית, אלא שתותקף גם על ידי מיקרואורגניזמים ומזיקים, ובכך ישפיעו על האיכות ההיגיינית של חומרי גלם. עם זאת, כמה מעבים הם דקסרינים ועמילנים משתנים המיוצרים על ידי הידרוליזה עמילן. הם לא רעילים ולא מזיקים, אך הם קלים להעלאת הסוכר בדם כמו סוכר לבן, ואף עלולים לגרום לתגובות חמורות יותר בסוכר בדם. סוכר בדם של חלק מהצרכנים עולה לאחר שתיית יוגורט נטול סוכר, אשר ככל הנראה ייגרם על ידי מעבים, לא בגלל תכולת הלקטוז המובנה בחלב, מכיוון שלקטוז טבעי אינו גורם לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם. לכן, לפני קניית מוצרים ללא סוכר, הקפד לקרוא את רשימת המרכיבים ולהיזהר מההשפעה של מעבים על סוכר בדם.