צמיגות תאית נתרן קרבוקסימתיל

הצמיגות של נתרן קרבוקסימתיל תאית מחולקת גם לכיתות רבות על פי שימושים שונים. הצמיגות של סוג הכביסה היא 10 ~ 70 (מתחת ל 100), הגבול העליון של הצמיגות הוא מ- 200 ~ 1200 לבנייה קישוט ותעשיות אחרות, והצמיגות של ציון המזון גבוהה עוד יותר. כולם מעל 1000, והצמיגות של תעשיות שונות אינה זהה.

בגלל מגוון השימושים הרחב שלה.
צמיגותו של נתרן קרבוקסימתיל תאית מושפעת ממסה המולקולרית היחסית, הריכוז, הטמפרטורה וערך ה- pH, והיא מעורבת עם אתיל או קרבוקספרופיל תאית, ג'לטין, מסטיק קסנטן, קראגן, מסטיק שעועית ארבה, מסטיק גואר, אגאר, נתרן אלגינט, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרן, נתרןץ ', Alguisuicuicu, לפקטין, חניכיים ערבית ועמילן ונגזרותיו יש תאימות טובה (כלומר השפעה סינרגיסטית).

כאשר ערך ה- pH הוא 7, הצמיגות של תמיסת התאית של נתרן קרבוקסימתיל היא הגבוהה ביותר, וכאשר ערך ה- pH הוא 4 ~ 11, הוא יציב יחסית. Carboxymethylcellulose בצורה של מלחי מתכת אלקלי ואמוניום מסיס במים. יוני מתכת דו -ערכיים Ca2+, Mg2+, Fe2+יכולים להשפיע על צמיגותו. מתכות כבדות כמו כסף, בריום, כרום או Fe3+ יכולות לגרום לו לזרז מהתמיסה. אם נשלטת ריכוז היונים, כמו תוספת של חומצת לימון של חומר צ'לציה, ניתן ליצור תמיסה צמיגה יותר, וכתוצאה מכך מסטיק רך או קשה.

תאית נתרן קרבוקסימתיל תאית היא סוג של תאית טבעית, העשויה בדרך כלל מעיסת כותנה או עיסת עץ כחומרי גלם ונתנה לתגובת האיתור עם חומצה מונוכרואצטטית בתנאים אלקליין.

על פי המפרט של חומרי הגלם והחלפת המימן ההידרוקסיל ביחידת ה- D-glucose התאית על ידי קבוצת הקרבוקסימתיל, מתקבלות תרכובות פולימריות מסיסות במים עם דרגות שונות של החלפה והתפלגות משקל מולקולרי שונות.

מכיוון שנתרן קרבוקסימתיל תאית יש מאפיינים ייחודיים ומצוינים רבים, הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשייה הכימית היומית, מזון ורפואה וייצור תעשייתי אחר.

אחד האינדיקטורים החשובים ביותר של נתרן קרבוקסימתיל תאית הוא צמיגותו של נתרן קרבוקסימתיל תאית. ערך הצמיגות קשור לגורמים שונים כמו ריכוז, טמפרטורה וקצב גזירה. עם זאת, גורמים כמו ריכוז, טמפרטורה וקצב הגזירה הם הגורמים החיצוניים המשפיעים על צמיגות נתרן קרבוקסימתיל תאית.

משקלו המולקולרי והתפלגות המולקולרית הם הגורמים הפנימיים המשפיעים על הצמיגות של תמיסת התאית של נתרן קרבוקסימתיל. לבקרת הייצור וביצועי המוצר התפתחות של נתרן קרבוקסימתיל תאית, לחקור את המשקל המולקולרי שלה ואת חלוקת המשקל המולקולרי יש ערך התייחסות חשוב ביותר, ואילו לצמיגות המדידה יכולה רק למלא תפקיד התייחסות מסוים.

החוקים של ניוטון בריאולוגיה, אנא קרא את התוכן הרלוונטי של "ריאולוגיה" בכימיה פיזית, קשה להסביר במשפטים אחד או שניים. אם אתה צריך לומר זאת: לפיתרון מדולל של CMC קרוב לנוזל הניוטוני, לחץ הגזירה הוא פרופורציונלי לקצב החיתוך, והמקדם הפרופורציונאלי ביניהם נקרא מקדם הצמיגות או צמיגות קינמטית.

צמיגות נגזרת מהכוחות שבין שרשראות מולקולריות תאיות, כולל כוחות פיזור וקשרי מימן. בפרט, הפילמור של נגזרות התאית אינו מבנה לינארי אלא מבנה רב-סועף. בפתרון, תאית רב-סועפות רבות שזילות זו בזו ליצירת מבנה רשת מרחבית. ככל שהמבנה חזק יותר, כך הכוחות בין השרשראות המולקולריות בתמיסה המתקבלת.

כדי לייצר זרימה בתמיסה מדוללת של נגזרות תאית, יש להתגבר על הכוח בין השרשראות המולקולריות, ולכן פיתרון עם דרגה גבוהה של פילמור דורש כוח גדול יותר לייצר זרימה. למדידת צמיגות, הכוח בתמיסת CMC הוא כוח הכבידה. בתנאי כוח הכבידה הקבוע, למבנה השרשרת של תמיסת CMC עם מידה רבה של פילמור יש כוח גדול, והזרימה איטית. הזרימה האיטית משקפת את הצמיגות.

הצמיגות של נתרן קרבוקסימתיל תאית קשורה בעיקר למשקל המולקולרי, והיא מעט קשורה למידת ההחלפה. ככל שמידת ההחלפה גדולה יותר, כך המשקל המולקולרי גדול יותר, מכיוון שהמשקל המולקולרי של קבוצת הקרבוקסימתיל המחליפה גדול יותר מקבוצת ההידרוקסיל הקודמת.

מלח הנתרן של אתר קרבוקסימתיל תאית, אתר תאית אניוני, הוא אבקה או גרגירה לבנה לבנה או חלבית, עם צפיפות של 0.5-0.7 גרם/ס"מ 3, כמעט נטולת ריח, חסרת טעם והיגרוסקופית. קל להתפזר במים ליצירת תמיסה קולואידלית שקופה, והוא אינו מסיס בממסים אורגניים כמו אתנול. ה- pH של 1% תמיסה מימית הוא 6.5 עד 8.5. כאשר pH> 10 או <5, הצמיגות של נתרן קרבוקסימתיל -סלולוזה מצטמצמת משמעותית, והביצועים הם הטובים ביותר כאשר pH = 7.

זה יציב תרמית. הצמיגות עולה במהירות מתחת ל 20 ℃, ומשתנה לאט בגובה 45 ℃. חימום לטווח הארוך מעל 80 ℃ יכול להכחיש את הקולואיד ולהפחית את הצמיגות והביצועים באופן משמעותי. הוא מסיס בקלות במים, והפתרון שקוף; הוא יציב מאוד בתמיסה אלקליין, וקל להדרוליזה בנוכחות חומצה. כאשר ערך ה- pH הוא 2-3, הוא יזרז.