מה זה נתרן CMC?

נתרן קרבוקסימתיל תאית (CMC) הוא פולימר מסיס במים שמקורו בתאי, שהוא פוליסכריד המתרחש באופן טבעי שנמצא בדפנות התא של הצמחים. CMC מיוצר על ידי טיפול בתאי עם נתרן הידרוקסיד וחומצה מונוכרואכלית, וכתוצאה מכך מוצר עם קבוצות קרבוקסימתיל (-CH2-COOH) המחוברות לעמוד השדרה התאית.

CMC משמש לרוב בענפים שונים, כולל מזון, תרופות, טיפול אישי ויישומים תעשייתיים, בשל תכונותיו הייחודיות. במוצרי מזון, נתרן CMC משמש כחומר עיבוי, מייצב וכמחלבים, משפר את המרקם, העקביות וחיי המדף. בפרמצבטיקה הוא משמש כמעבר קלסר, התפרקות וצמיגות בטבליות, מתלים ומשחות. במוצרי טיפוח אישיים הוא מתפקד כעבה, קרם לחות וכסוכן יוצרת סרטים בקוסמטיקה, קרמים ומשחת שיניים. ביישומים תעשייתיים, נתרן CMC משמש כקלסר, שינוי ריאולוגיה וחומר בקרת אובדן נוזלים בצבעים, חומרי ניקוי, טקסטיל ונוזלי קידוח שמן.

נתרן CMC מועדף על פני צורות אחרות של CMC (כגון סידן CMC או אשלגן CMC) בגלל המסיסות הגבוהה והיציבות שלו בתמיסות מימיות. זה זמין בכיתות ובצמיגות שונות שיתאימו ליישומים ודרישות עיבוד שונות. בסך הכל, נתרן CMC הוא תוסף רב -תכליתי ומשומש עם יישומים רבים בכל תעשיות מגוונות.