1 .. Pitakon: Kepiye viskositas rendah, viskositas medium, lan viskositas dhuwur dibedakake saka struktur kasebut, lan bakal ana prabédan konsistensi?
Wangsulan:
Sampeyan ngerti yen dawa rantai molekuler beda, utawa bobote molekuler beda, lan dipérang dadi viskositas sing asor, medium lan dhuwur. Mesthi wae, kinerja makroskopik cocog karo viskositas sing beda. Konsentrasi sing padha duwe viskositas, stabilitas produk lan rasio asam. Hubungan langsung utamane gumantung saka solusi produk.
2 .. Pitakon: Apa pagelaran produk khusus kanthi tingkat substitusi ing ndhuwur 1.15, utawa ing tembung liyane, sing luwih dhuwur substitusi, kinerja khusus produk wis ditingkatake.
Wangsulan:
Produk kasebut duwe substitusi sing dhuwur, tambah filiasi, lan suda pseudoplasticity. Produk kanthi viskositas sing padha duwe substitusi sing dhuwur lan perasaan lunyu sing luwih jelas. Produk kanthi substitusi sing dhuwur duwe solusi sing mengilap, dene produk kanthi substitusi umum duwe solusi putih.
3 .. Pitakon: Apa oke milih viskositas medium kanggo omben-omben protein sing diisi?
Wangsulan:
Produk viskositas medium lan rendah, tingkat substitusi udakara udakara 0.90, lan produk kanthi resistensi asam sing luwih apik.
4 .. Pitakon: Kepiye CMC bubar? Aku kadang nggunakake, lan bubar larut alon-alon sawise nggodhok.
Wangsulan:
Campuran karo koloid liyane, utawa nyebarake agitator rpm 1000-1200. Dispersibilitas saka CMC ora apik, hidrofilisitas apik, lan gampang kluster, lan produk kanthi gelar substitusi sing dhuwur luwih jelas! Banyu anget larut luwih cepet tinimbang banyu adhem. Girang umume ora dianjurake. Masak produk cmc bakal ngrusak struktur molekuler lan produk bakal kelangan viskositas!
Wektu Pos: Dec-14-2022