CarboXyMethylcellulose (CMC) lan Methylcellululose (MC) Kaloro turunan selulosa, polimer alami sing ditemokake ing tembok sel tanduran. Turunan kasebut nemokake panggunaan ekstensif ing macem-macem industri amarga properti unik. Sanajan padha karo persamaan, CMC lan MC duwe beda béda ing struktur kimia, sifat, aplikasi, lan panggunaan industri.
Struktur 1.Chemical:
CarboXymethylcellulose (CMC):
CMC disintesis dening eterhlifikasi selulosa kanthi asam klorocetic, akibat saka klompok hidroksatis (-Oh) ing tulang belakang selulosa kanthi klompok karboxymethylosa (-ch2cooh).
Gelar substitusi (DS) ing CMC nuduhake nomer rata-rata klompok karboxymethyl saben unit glukosa ing chain selulosa. Parameter iki nemtokake sipat CMC, kalebu kelarutan, tumindak viskositas, lan tumindak rheologi.
Methylcellullulose (MC):
MC sing diprodhuksi dening pengganti kelompok hidroksil ing selulosa karo kelompok metil (-ch3) liwat eterification.
Mirip karo CMC, properti MC sing dipengaruhi tingkat substitusi, sing nemtokake metilasi ing sadawane chain selulosa.
2.solubility:
CarboXymethylcellulose (CMC):
CMC larut ing banyu lan bentuk solusi sing transparan sing transparan.
Kelainan kasebut minangka dependen pH, kanthi kelarutan sing luwih dhuwur ing kahanan alkali.
Methylcellullulose (MC):
MC uga larut ing banyu, nanging kelarutan kasebut gumantung karo suhu.
Nalika larut ing banyu adhem, Mc mbentuk gel, sing bisa dibalekake nalika pemanasan. Properti iki nggawe aplikasi sing cocog kanggo aplikasi sing dibutuhake.
3.viscosity:
CMC:
Nuduhake viskositas sing dhuwur ing solusi banyu, menehi kontribusi marang sifat sing ana.
Viscositas kasebut bisa diowahi kanthi nyetel faktor kayata konsentrasi, tingkat substitusi, lan ph.
MC:
Nampilake prilaku viskositas padha karo CMC nanging umume ora ana viscous.
Viscosity Solusi MC uga bisa dikendhaleni kanthi ngganti paramèter kaya suhu lan konsentrasi.
4.Waca formulir:
CMC:
Formulir film sing jelas, fleksibel nalika matak saka solusi banyu.
Films Golek aplikasi ing industri kayata bungkusan panganan lan farmaseutikal.
MC:
Uga bisa mbentuk film nanging cenderung luwih angel dibandhingake karo film CMC.
Industri 5.Food:
CMC:
Digunakake kanthi wiyar minangka stabilizer, thickener, lan emulsifier ing produk panganan kayata es krim, saos, lan klambine.
Kemampuan kanggo ngowahi tekstur lan tutuk barang-barang panganan ndadekake berharga ing formulasi panganan.
MC:
Digunakake kanggo tujuan sing padha karo CMC ing produk panganan, utamane ing aplikasi sing mbutuhake formasi lan stabilisasi gel.
6.Pharmaceutis:
CMC:
Digunakke ing formulasi farmasi minangka binder, disintegrant, lan modifier viskositas ing manufaktur tablet.
Uga digunakake ing formulasi topikal kayata krim lan geleng amarga sifat-sifat rheologi.
MC:
Umum digunakake minangka agen sing luwih gedhe lan gelling ing farmaseutikal, utamane ing obat-obatan cair oral lan solusi ophtriMalm.
Produk perawatan 7personal:
CMC:
Ditemokake ing macem-macem barang perawatan pribadi kayata odol, shampoo, lan losyen minangka penstabil lan agen thickening.
MC:
Digunakake ing aplikasi sing padha karo CMC, sing kontribusi kanggo tekstur lan stabilitas formulasi perawatan pribadi.
8.Industrial aplikasi:
CMC:
Digunakake ing industri kayata tekstil, kertas, lan keramik kanggo kemampuan kanggo tumindak minangka binder, modifikasi rheologi, lan agen penylametan banyu.
MC:
Temokake digunakake ing bahan konstruksi, cat, lan adesif amarga ana sifat sing thickening lan naleni.
Dene karboxymethylcellulose (CMC) lan metilcellulose (MC) minangka aksara selulosa kanthi macem-macem aplikasi industri, dheweke nuduhake prilaku, lan aplikasi kelarutan, lan aplikasi. Ngerti bedane iki penting kanggo milih turunan sing cocog kanggo panggunaan khusus ing macem-macem industri, wiwit saka panganan lan farmasi kanggo perawatan lan aplikasi industri. Apa kebutuhan kanggo thickener pH-sensitif kaya cmc ing produk panganan utawa agen jangka sing responsif kaya MC ing formulasi farmasi, saben turunan nawakake kaluwihan khusus kanggo syarat tartamtu ing sektor sing beda.
Wektu Pos: Mar-22-2024