Carboxymethylcellulose (CMC), საყოველთაოდ ცნობილია როგორც ცელულოზის ღრძილები, არის ცელულოზის მრავალმხრივი და ფართოდ გამოყენებული წარმოებული. იგი მიიღება ბუნებრივი ცელულოზის ქიმიური მოდიფიკაციით, რომელიც, როგორც წესი, მიიღება ხის რბილიდან ან ბამბისგან. Carboxymethylcellulose პოულობს აპლიკაციებს სხვადასხვა ინდუსტრიებში, მისი უნიკალური თვისებების გამო, როგორც წყალში ხსნადი პოლიმერი. აქ მოცემულია კარბოქსიმეთილცელულოზის (CMC) ან ცელულოზის რეზინის ძირითადი ასპექტები:

1. ქიმიური სტრუქტურა:
   • Carboxymethylcellulose წარმოიქმნება ცელულოზიდან, კარბოქსიმეთილის ჯგუფების შემოღებით ცელულოზის ხერხემალზე. ეს მოდიფიკაცია აძლიერებს მისი წყლის ხსნადობას და ფუნქციურ თვისებებს.
2. წყლის ხსნადობა:
   • CMC– ის ერთ - ერთი მნიშვნელოვანი თვისებაა მისი შესანიშნავი წყლის ხსნადობა. იგი ადვილად იშლება წყალში, რათა ჩამოყალიბდეს მკაფიო და ბლანტი ხსნარი.
3. სიბლანტე:
   • CMC აფასებს წყლის გადაწყვეტილებების სიბლანტის შეცვლის უნარს. CMC– ს სხვადასხვა კლასები ხელმისაწვდომია, რომელიც გთავაზობთ სხვადასხვა სიბლანტის დონეს, რომელიც შესაფერისია სხვადასხვა პროგრამებისთვის.
4. გასქელება აგენტი:
   • კვების ინდუსტრიაში, CMC ემსახურება როგორც გასქელება აგენტს სხვადასხვა პროდუქტებში, როგორიცაა სოუსები, სამოსები, რძის პროდუქტები და საცხობი ნივთები. ის აძლევს სასურველ ტექსტურასა და თანმიმდევრულობას.
5. სტაბილიზატორი და ემულგატორი:
   • CMC ფუნქციონირებს როგორც სტაბილიზატორი და ემულგატორის საკვების ფორმულირებებში, ხელს უშლის განცალკევებას და ემულსიების სტაბილურობის გაძლიერებას.
6. სავალდებულო აგენტი:
   • ფარმაცევტულ საშუალებებში, CMC გამოიყენება როგორც შემკვრელი ტაბლეტის ფორმულირებებში, რაც ხელს უწყობს ტაბლეტის ინგრედიენტების ერთმანეთთან შენარჩუნებას.
7. ფილმის ფორმირების აგენტი:
   • CMC– ს აქვს ფილმის ფორმირების თვისებები, რაც მას შესაფერისია პროგრამებისთვის, სადაც სასურველია თხელი, მოქნილი ფილმი. ეს ხშირად გვხვდება ფარმაცევტულ და კოსმეტიკურ ინდუსტრიებში.
8. ბურღვის სითხეები ნავთობისა და გაზის ინდუსტრიაში:
   • CMC დასაქმებულია ნავთობისა და გაზის ინდუსტრიის საბურღი სითხეებში, რათა გააკონტროლოს სიბლანტის და სითხის დაკარგვა საბურღი ოპერაციების დროს.
9. პირადი მოვლის საშუალებები:
   • პირად მოვლის საშუალებებში, როგორიცაა კბილის პასტა, შამპუნები და ლოსიონები, CMC ხელს უწყობს პროდუქტის სტაბილურობას, ტექსტურას და საერთო სენსორულ გამოცდილებას.
10. ქაღალდის ინდუსტრია:
    • CMC გამოიყენება ქაღალდის ინდუსტრიაში, ქაღალდის სიმტკიცის გასაუმჯობესებლად, შემავსებლებისა და ბოჭკოების შეკავების გასაუმჯობესებლად და ზომის აგენტად იმოქმედებს.
11. ტექსტილის ინდუსტრია:
    • ტექსტილში, CMC გამოიყენება როგორც გასქელება ბეჭდვისა და საღებავების პროცესებში.
12. მარეგულირებელი დამტკიცება:
    • კარბოქსიმეთილცელულოზმა მიიღო მარეგულირებელი დამტკიცება საკვებში, ფარმაცევტებსა და სხვა ინდუსტრიებში. იგი ზოგადად აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო (GRAS) მოხმარებისთვის.

კარბოქსიმეთილცელულოზის სპეციფიკური თვისებები და პროგრამები შეიძლება განსხვავდებოდეს კლასის და ფორმულირების საფუძველზე. მწარმოებლები უზრუნველყოფენ ტექნიკურ მონაცემთა ფურცლებს და სახელმძღვანელო პრინციპებს, რომლებიც მომხმარებლებს დაეხმარებიან აირჩიონ შესაბამისი ხარისხი მათი დანიშნულებისამებრ.