Ыстық сатылым Химиялық қоюландырғыш байланыстырғыш желім целлюлоза HPMC Мецеллоза, Валоцел, Натросол, Метоцел, Тилозаға тең.
Біздің мәңгілік ізденісіміз – «нарыққа сана, әдет-ғұрыпқа, ғылымға» көзқарасы, сондай-ақ «сапа негізі, біріншіге сену және басқару озық» теориясы ыстық сатылымға арналған Химиялық қоюландырғыш байланыстырғыш жабысқақ целлюлоза. HPMC Мецеллоза, Валоцел, Натросол, Метоцел, Тилозаға тең., Жоғары сапаға ұмтылатындар үшін, Жоғары тұрақты, агрессивті баға құрамдастары, ұйым атауы - сіздің таңдауыңыз!
Біздің мәңгілік ізденісіміз – «нарықпен санасайық, әдет-ғұрыппен санасайық, ғылыммен айналысамыз» деген көзқарас, сондай-ақ «сапа негізі, біріншіге сену, озық басқару» теориясы.Қытай HPMC және гидроксипропил метил целлюлозасы, Көптеген жылдар бойы біз тұтынушыға бағдарланған, сапаға негізделген, жоғары жетістіктерге ұмтылу, өзара пайданы бөлісу принципін ұстанамыз. Біз үлкен шынайылық пен ізгі ниетпен сіздің болашақ нарыққа көмектесу құрметіне ие боламыз деп үміттенеміз.
Өнім сипаттамасы
Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC)
Тағамдық целлюлоза сағызы бірегей тағамдық ингредиент болып табылады, тағамдық сорттар жоғары сапалы гидроксипропилметилцеллюлоза (E464) және метилцеллюлоза (E461) өнімдерінің ауқымы болып табылады. Олар Бохай Жаңа ауданындағы мамандандырылған өндірістік зауытта өндіріледі, онда өсімдік негізіндегі шикізат осы арнайы тағамдық ингредиенттерге айналады.
Тағамдық дәрежедегі гидроксипропил метилцеллюлоза (HPMC) – иондық емес суда еритін целлюлоза эфирі Гипромеллоза, тағамдық және тағамдық қоспаларды қолдануға арналған. Азық-түлік санатындағы HPMC – орташа гидроксипропил алмастырғышы бар полимер. Ол әдетте желімдер мен жабындарды қоса алғанда, тағамдық материалды қажет ететін қолданбаларда қоюлатқыш, байланыстырғыш және суспензияға көмекші ретінде пайдаланылады.
Азық-түлік санатындағы гидроксипропил метилцеллюлоза HPMC өнімдері Kosher және Halal сертификаттарымен бірге E464 стандартының барлық талаптарына жауап беретін табиғи мақта төсеніші мен ағаш целлюлозасынан алынған.
Азық-түлік санатына жататын HPMC FDA, ЕО және ФАО/ДДҰ нұсқауларына сәйкес келеді, FSSC22000, ISO9001 және ISO14001 сертификаттарын сақтай отырып, GMP стандартына сәйкес шығарылады.
Химиялық спецификация
| HPMC Техникалық сипаттама | 60E ( 2910 ) | 65F ( 2906 ) | 75 мың ( 2208 ) |
| Гель температурасы (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Метокси (WT%) | 28,0-30,0 | 27,0-30,0 | 19,0-24,0 |
| Гидроксипропоксид (WT%) | 7,0-12,0 | 4,0-7,5 | 4,0-12,0 |
| Тұтқырлық (cps, 2% ерітінді) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
Өнім дәрежесі
| HPMC тағамдық дәрежесі | Тұтқырлық (cps) | Ескерту |
| HPMC 60E5 (E5) | 4,0-6,0 | Гипромеллоза 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12,0-18,0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Гипромеллоза 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Гипромеллоза 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Қолданба
Азық-түлік санатына жататын HPMC – төмен алмастырулары бар гидроксипропил метилцеллюлоза (HPMC) қоюлатқышы. Бұл суда еритін целлюлоза эфир полимері. Ол гельденуді, қыздырумен қайтымды гельденуді және серпімділіктен сынғышқа дейін тұтқырлықты қалыптастырғышты ұсынады. Ол адгезияны, таралуын, біртектілігін және реологиялық бақылауды жақсартады. Ол дымқыл жабысқақ, тез кебу қасиеттеріне ие және жоғары майлау арқылы үйкелісті болдырмайды. HPMC Food Grade жабындардың кең ауқымында жұмсақ гельдеуде қолдануды табады. Ол құрамдағы жұмыс қабілеттілігін, тұрақтылығын және судың сақталуын жақсартады. Бұл тағаммен байланысқа сәйкес келеді.
Тағамдық HPMC тағамға эмульгатор, байланыстырғыш, қоюлатқыш немесе тұрақтандырғыш ретінде ғана емес, сонымен қатар орау материалы ретінде де тікелей қолданылуы мүмкін.
а) HPMC термиялық гельденуі және суды ұстап тұруы майдың тағамға сіңуін және қуыру кезінде ылғалдың жоғалуын бөгеп, балғын және қытырлақ дәм береді. Сонымен қатар, бұл қасиеттер пісіру кезінде газды ұстап тұруға көмектеседі, бұл пісіру көлемін ұлғайтады және құрылымын жақсартады.
b) Азық-түлікті қалыптау кезінде тамаша майлау және байланыстыру беріктігі оның қалыптау мүмкіндігін және пішінін сақтауды жақсартады.
| Қолдану өрісі | Артықшылық |
| Балмұздақ | Мұз кристалының өсуінің төмендеуі |
| Қалыптасқан өнімдер | Суды ұстап тұру және құрылымды жақсарту, кезінде пішінді сақтайды |
| Майонез және таңғыштар | Май мен жұмыртқаның құрамын қоюландыру, тұрақтандыру және азайту |
| Тұздықтар | Тұтқырлықты оңтайландыру және бақылау |
| Терең мұздатылған өнімдер | Мұздату және еріту кезінде мұз кристалдарының өсуін азайту |
| Өсімдік майларына негізделген кремдер мен көбіктер | Бұлғанған өнімді тұрақтандыру, жоғары көлем |
| Қуырылған және ұнтақталған өнімдер | Майдың сіңуін азайту, жабысқақ қасиеттерін жақсарту |
| Глютенсіз өнімдер | Бидайдың глютенін алмастыру, жоғары көлем, ұзартылған тұрақтылық |
| Жабындар | Сыртқы әсерлерден (қышқылдану, қажалу) қорғау, сыртқы түрін жақсарту, еркін ағатын ұнтақтар мен түйіршіктер |
| Нан өнімдері | ұзағырақ балғындық пен шырындылық, жақсартылған құрылым, жоғары көлем |
| Диеталық өнімдер | Май мен жұмыртқаның құрамын азайту |
Қаптама
Стандартты қаптама – 25 кг/барабан
20'FCL: 9 тонна паллеттелген; 10 тонна паллетсіз.
40'FCL: 18 тонна паллеттелген; 20 тонна паллетсіз.
Біздің мәңгілік ізденісіміз – «нарыққа сана, әдет-ғұрыпқа, ғылымға» көзқарасы, сондай-ақ «сапа негізі, біріншіге сену және басқару озық» теориясы ыстық сатылымға арналған Химиялық қоюландырғыш байланыстырғыш жабысқақ целлюлоза. HPMC Мецеллоза, Валоцел, Натросол, Метоцел, Тилозаға тең., Жоғары сапаға ұмтылатындар үшін, Жоғары тұрақты, агрессивті баға құрамдастары, ұйым атауы - сіздің таңдауыңыз!
Ыстық сатылымҚытай HPMC және гидроксипропил метил целлюлозасы, Көптеген жылдар бойы біз тұтынушыға бағдарланған, сапаға негізделген, жоғары жетістіктерге ұмтылу, өзара пайданы бөлісу принципін ұстанамыз. Біз үлкен шынайылық пен ізгі ниетпен сіздің болашақ нарыққа көмектесу құрметіне ие боламыз деп үміттенеміз.
