1. Кіріспе
Гидроксиппил металлурасы (HPMC) - бұл құрылыс материалдарында, фармацевтикалық препараттарда, тамақ қоспалары мен косметикада кеңінен қолданылатын маңызды синтетикалық целлюлоза туындысы. Оның жақсы суды ұстап тұруы HPMC кең қолданылуының негізгі сипаттамаларының бірі болып табылады.
2. HPMC құрылымы мен қасиеттері
2.1 Химиялық құрылым
HPMC - жартылай синтетикалық целлюлоза эфирі. Химиялық құрылымдағы гидроксиппил және метил алмастырғыштары оған бірегей ерігіш пен коллоидтық қасиеттер береді. HPMC негізгі құрылымы целлюлозаның β-D-глюкоза тізімдерінен тұрады, онда кейбір гидроксил топтары метил және гидроксиПропил топтарымен ауыстырылады. Бұл алмастырғыштарды ауыстыру орны мен дәрежесі HPMC-дің ерігіштігіне, тұтқырлығына және суды ұстап қалуына тікелей әсер етеді.
2.2 Физикалық қасиеттері
Судың ерігіштігі: HPMC суық суда оңай ериді және ыстық судағы коллоидтық ерітінді құрайды.
Қалыңдатқыш қасиеті: ол суда тұтқыр ерітіндіні құра алады және қалыңдататын әсері бар.
Фильмді қалыптастыру сипаты: ол мөлдір және серпімді қабық пайда болуы мүмкін.
Тоқтата-: ол шешіле суспензияның жақсы өнімділігі бар және тоқтатылған мәселені тұрақтандыруы мүмкін.
3. HPMC суды ұстап тұру
3.1 Суды сақтау механизмі
HPMC суды ұстап тұру негізінен гидроксил және алмастырғыш топтардың молекулалық құрылымындағы және су молекулаларындағы өзара әрекеттесуге байланысты. Атап айтқанда, HPMC суды келесі механизмдер арқылы сақтайды:
Сутекті байланыстыру: HPMC молекулаларындағы гидроксил топтары су молекулалары бар сутегі байланыстарын құрайды. Бұл күш су молекулаларын HPMC-ге мықтап байланыстыруға, су булануын азайтуға мүмкіндік береді.
Жоғары тұтқырлық күші: судағы HPMC құрған жоғары тұтқырлық қаупі судың қозғалысына кедергі келтіруі мүмкін, осылайша судың жоғалуын азайтады.
Желі құрылымы: судағы HPMC құрған желінің құрылымы су молекулаларын ұстап, ұстап, судың желілік құрылымында біркелкі бөлінеді.
Коллеид әсері: HPMC құрған коллоид коллоид ішіндегі суды құлыптап, су ұстау уақытын арттыра алады.
3.2 Суды сақтауға әсер ететін факторлар
Ауыстыру дәрежесі: HPMC суды ұстап тұруды ауыстыру (DS) дәрежесі әсер етеді. Ауыстыру дәрежесі неғұрлым жоғары болса, HPMC гидрофильдылығы соғұрлым жоғары және оның суды ұстап тұруын жақсарту.
Молекулалық салмақ: жоғары молекулалық салмақ мықты молекулалық тізбекті желіні құруға көмектеседі, осылайша суды ұстап тұруды жақсартады.
Концентрация: HPMC шешімінің концентрациясы суды ұстап тұруға айтарлықтай әсер етеді. Жоғары концентрациялау шешімдері тұтқыр шешімдер мен тұрақты желілік құрылымдар түзе алады, осылайша көбірек суды сақтай алады.
Температура: HPMC суды ұстап тұру температурамен өзгереді. Температура көтерілгенде, HPMC шешімінің тұтқырлығы азаяды, нәтижесінде суды сақтаудың азаюы туындайды.
4. Әр түрлі өрістерде HPMC қолдану
4.1 Құрылыс материалдары
Құрылыс материалдарында HPMC цемент және гипске негізделген өнімдер үшін су ұстағыш ретінде пайдаланылады. Оның негізгі функциялары:
Құрылыстың тиімділігін арттыру: Ылғалдың тиісті мөлшерін ұстап тұру арқылы цемент пен гипсінің ашық уақыты ұзартылады, құрылыс технологиялық процедурасын тегістейді.
Жарықтарды азайтыңыз: суды жақсы ұстау кептіру кезінде пайда болған жарықтарды азайтуға көмектеседі және соңғы материалдың беріктігі мен беріктігін жақсартады.
Облигация күшін арттыру: плиткалар желімде, HPMC облигация күшін арттыра және байланысқан әсерін арттыруы мүмкін.
4.2 Фармацевтикалық препараттар
Фармацевтикалық препараттарда HPMC суды ұстап қалу есірткінің тұрақтылығы мен тұрақтылығында шешуші рөл атқарады:
Тұрақты-Шығарылған препараттар: HPMC-ді судың ену және есірткіні еріту жылдамдығын бақылау арқылы есірткіні тұрақты шығарып алу үшін есірткіні тұрақты шығарып алу үшін тұрақты шығарылым матрицасы ретінде пайдалануға болады.
Қалыңдатқыштар мен байланыстырғыштар: сұйық дәрілер мен таблеткаларда HPMC есірткінің тұрақтылығы мен дәйектілігін сақтау үшін қалыңдатқыш және байланыстырғыш ретінде әрекет етеді.
4.3 Тағам қоспалары
Тамақ өнеркәсібінде HPMC қалыңдатқыш және тұрақтандырғыш ретінде әрекет етеді және оның суды ұстап қалу үшін пайдаланылады:
Дәмін арттыру: суды сақтау арқылы HPMC, оны майлаудың құрылымы мен дәмін жақсарта алады, оны майлаңыз және дәмді етеді.
Сақтау мерзімін ұзарту: судың сақталуы арқылы HPMC сақтау кезінде судың жоғалуын болдырмауға, осылайша сақтау мерзімін ұзартады.
4.4 Косметика
Косметикада HPMC суды ұстап тұру:
Ылғалдандыратын әсер: Ылғалдандырғыш ретінде HPMC терінің бетіне ылғал қосуға және ұзақ мерзімді ылғалдандыратын әсерді қамтамасыз етуге көмектеседі.
Тұрақтандыру суспензиясы: эмульсиялар мен суспензияларда HPMC өнімді тұрақтандырады және стратификация мен шөгінділердің алдын алады.
HPMC суды ұстап тұру көптеген салалардағы маңызды функционалды материалға айналады. Ол суды сақтайды және су бұршақпен айналдыру, жоғары тұтқырлықтың, желінің құрылымы және коллоидтық әсері арқылы су булануын азайтады. Суды сақтауға арналған, молекулалық салмақ, концентрация, концентрация, концентрация және температура дәрежесі әсер етеді, ол белгілі бір қолданбада HPMC жұмысын анықтайды. Құрылыс материалдарында, фармацевтикалық препараттарда ма, тамақ қоспалары да, косметикаларыңызда, суды сақтау HPMC суды ұстап тұру өнімнің сапасы мен орындалуында маңызды рөл атқарады.
POST TIME: JUN-26-2024