Натрий карбоксейметиллені (CMC) - әр түрлі салалар бойынша көптеген қосымшалары бар әмбебап және жан-жақты полимер. Бұл қосылыс целлюлозадан алынады, өсімдік жасуша қабырғаларында табылған табиғи полимер. CMC CarboxyMethil топтарын целлюлоза магистраліне енгізу арқылы химиялық модельдеу целлюлозасымен шығарылады. Нәтижесінде пайда болған натрий карбоксетиллені бар ерекше қасиеттерге ие, олар оны көптеген қосымшаларда құнды етеді.
Молекулалық құрылым:
Натрий карбоксилцеллулуласының молекулалық құрылымы глюкоза қондырғыларындағы гидроксил топтарына қосылған карбоксиметил топтары бар целлюлозалық омыртқадан (-CH2-COO-NA) тұрады. Бұл модификация целлюлоза полимеріне ерігіш және басқа да тиімді қасиеттер береді.
Ерітінділер және ерітінді қасиеттері:
CMC-дің негізгі қасиеттерінің бірі - оның судың ерігі. Натрий каросыМетил целлюлозасы суда оңай ериді және мөлдір тұтқыр шешім қалыптастырады. Ерітінділікті ауыстыруға болады, бұл целлюлоза тізбегіндегі глюкоза қондырғысына шаққандағы карбоксиметил топтарының орташа саны болып табылады.
Реологиялық қасиеттер:
CMC шешімдерінің реологиялық әрекеті қызықтырмайды. CMC шешімдерінің тұтқырлығы концентрацияның жоғарылауымен жоғарылайды және алмастыру дәрежесіне байланысты. Бұл CMC-ді түрлі қосымшаларда, соның ішінде азық-түлік, фармацевтика және өндірістік процестерде тиімді қалыңдатқыш жасайды.
Иондық қасиеттері:
Карбоксиметилдік топтардағы натрий иондарының болуы CMC-нің иондық сипатын береді. Бұл иондық сипат КМК-на ерітіндісімен басқа зарядталған түрлермен өзара әрекеттесуге мүмкіндік береді, оны байланыстыруды немесе гель түзілуді қажет ететін қосымшаларда пайдалы етеді.
РН сезімталдығы:
CMC ерігіштігі мен қасиеттеріне рН әсер етеді. CMC ең жоғары ерігішке ие және аздап сілтілі жағдайда ең жақсы өнімділігі бар. Алайда, ол көптеген қосымшаларға икемділікпен кең рН диапазонының үстінен тұрақты болып қалады.
Фильмді қалыптастыру қасиеттері:
Натрий карбоксымыТилцелулозы бар, оны жұқа қабықшаларды немесе жабын қалыптастыруды қажет ететін қосымшаларға жарамды етеді. Бұл сипатты жеуге болатын пленкалар, планшеттік жабындар шығару үшін пайдалануға болады.
Стабализациялау:
CMC температурасы мен рН өзгертулерін қоса алғанда, әр түрлі экологиялық жағдайларда тұрақты. Бұл тұрақтылық оның ұзақ сақтау мерзіміне және қосымшалардың кең мүмкіндіктеріне ықпал етеді.
Эмульсия тұрақтандырғышы:
CMC тиімді эмульгатор ретінде әрекет етеді және тамақ және косметикалық тұжырымдарда эмульсияларды тұрақтандыруға көмектеседі. Бұл өнімнің жалпы сапасы мен жарамдылық мерзімін жақсартуға көмектесетін мұнай сулы эмульсиялардың тұрақтылығын жақсартады.
Суды сақтау:
Суды сіңіру қабілетінің арқасында CMC әр түрлі салаларда су ұстайтын агент ретінде пайдаланылады. Бұл сипат, мысалы, тоқыма сияқты қосымшалар үшін тиімді, мұнда CMC әртүрлі процестер кезінде маталардың ылғалдылығын сақтауға көмектеседі.
Биологиялық адвоаралық:
Натрий карбоксиметилцеллюлозы биологиялық ыдырауға болып саналады, өйткені ол табиғи түрде пайда болатын полимерден алынған. Бұл мүмкіндік өте экологиялық таза және салалардағы тұрақты материалдарға деген сұраныстың өсуіне сәйкес келеді.
Қолдану:
Тамақ өнеркәсібі:
CMC тамақпен қалыңдатқыш, тұрақтандырғыш және текстуратор ретінде кеңінен қолданылады.
Ол тұздық, таңғыштар, таңғыштар мен сүт өнімдерінің тұтқырлығы мен құрылымын жақсартады.
Есірткі:
CMC фармацевтикалық планшеттік формулаларда байланыстырушы ретінде қолданылады.
Ол тұтқырлықты қамтамасыз ету және гельдер мен кремдердің тұрақтылығын арттыру үшін өзекті тұжырымдарда қолданылады.
Тоқыма:
CMC тоқыма өңдеуде гинтеңгілік агент ретінде және баспа пасталар үшін қалыңдататын агент ретінде қолданылады.
Ол матаға арналған бояуды жақсартады және басып шығару сапасын жақсартады.
Мұнай-газ саласы:
CMC тұтқырлығын және тоқтатылған қатты заттарды бақылау үшін бұрғылау сұйықтықтарында қолданылады.
Ол сұйықтықтың жоғалуын төмендетеді және бұрғылау ерітіндісінің тұрақтылығын жақсартады.
Қағаз өнеркәсібі:
CMC қағаздың беріктігін және басып шығарылуын жақсарту үшін қағаз жабыны ретінде қолданылады.
Бұл паперингке арналған процессте сақтау құралы ретінде әрекет етеді.
Жеке күтім өнімдері:
CMC қалыңдатқыш және тұрақтандырғыш ретінде тіс пастасы және сусабын сияқты жеке күтім құралдарынан табылған.
Бұл косметикалық формулалардың жалпы құрылымы мен консистенциясына ықпал етеді.
Жуғыш заттар мен тазалағыштар:
CMC сұйық жуғыш заттарда қалыңдатқыш және тұрақтандырғыш ретінде қолданылады.
Ол тазарту ерітіндісінің тұтқырлығын жақсартады, оның жұмысын жақсартады.
Керамика және сәулет:
CMC керамикадағы байланыстырушы және реологиялық модификатор ретінде қолданылады.
Ол суды сақтау және құрылыс қасиеттерін жақсарту үшін құрылыс материалдарында қолданылады.
Уыттылық және қауіпсіздік:
КарбоксымХиллулоза, әдетте, азық-түлік және фармацевтикалық қосымшаларда пайдалану үшін реттеуші органдармен қауіпсіз (GRAS) деп танылады. Бұл ноноксикалық және жақсы төзімді, оны одан әрі кеңінен қолдануға ықпал етеді.
қорытындысында:
Натрий каросыМетил целлюлозасы - түрлі салалардағы қосымшалардың кең ауқымы бар көп қырлы полимер. Оның бірегей қасиеттері, соның ішінде су ерітіндісін, реологиялық мінез-құлық, иондық қасиеттері және пленкалық қасиеттері, оны тамақ, фармацевтика, тоқыма және басқа да өнімдердің құнды ингредиентіне айналдырады. Салалар тұрақты және көп функционалды материалдарды іздеуді жалғастыруда, натрий карбоксил целлюлозасы, полимерлі химия және өнеркәсіптік қосымшалардағы негізгі ойыншы ретіндегі позициясын цементтеуі мүмкін.
POST уақыты: қаңтар-09-2024