КӨРСЕТУ:
HydroxyPropylmetlecletulululule (HPMC) және гидроксиетилцеллюлоза (HEC) тамақ, косметикалық және фармацевтикалық салалардағы жиі қолданылатын қоспалар болып табылады. Бұл целлюлоза туындыларының бірегей су ерігіштігінің, қалыңдататын тұрақтылықты және тамаша фильм қалыптастыру қабілетінің арқасында кең қолдануға мүмкіндік бар.
1.Құрылғы құрылымы:
HPMC - бұл целлюлозадан алынған синтетикалық полимер. Ол химиялық модификацияланған табиғи целлюлозамен пропилен оксиді мен метил хлоридін қосады. HEC сонымен қатар целлюлоза туындысының бір түрі болып табылады, бірақ ол табиғи целлюлозаны этилы оксидпен реакциялау арқылы жасалады, содан кейін оны сілтілікпен емдеу арқылы жасалады.
2. Шешімсіздік:
HPMC және HEC екеуі де суда еритін және суық суда ериді. Бірақ HEC ерігіштігі HPMC-ге қарағанда төмен. Бұл HPMC-тің дұрыс дисперстері бар және оларды тұжырымдарда оңай қолдануға болады дегенді білдіреді.
3. Тұтқырлық:
HPMC және HEC химиялық құрылымдарына байланысты тұтқырлық сипаттамалары әртүрлі. HEC HPMC-ге қарағанда жоғары молекулалық салмақ пен тығыз құрылымға ие, бұл оған жоғары тұтқырлық береді. Сондықтан, HEC көбінесе тұтқырлықты қажет ететін формулаларда қалыңдатқыш ретінде қолданылады, ал HPMC тұтқырлықты қажет ететін формулаларда қолданылады.
4. Фильмді қалыптастыру нәтижелері:
HPMC және HEC екеуі де керемет фильмдерден тұрады. Бірақ HPMC-тің төменгі температурасы төмен, бұл оны төменгі температурада қолдануға болады. Бұл HPMC-ді тез кептіру уақытын және жақсырақ адгезияны қажет ететін формулаларда пайдалануға жарамды.
5. Тұрақтылық:
HPMC және HEC көптеген рН және температура жағдайында тұрақты. Алайда, HEC HEC HPMC-ге қарағанда рН өзгертулеріне сезімтал. Бұл дегеніміз, HEC-ті рН диапазонымен 5-тен 10-ға дейін қолданылуы керек дегенді білдіреді, ал HPMC-ді рН диапазонында қолдануға болады.
6. Қолдану:
HPMC және HEC әр түрлі сипаттамалары оларды әр түрлі қосымшалар үшін қолайлы етеді. HEC әдетте косметикалық және фармацевтикалық тұжырымдарда қалыңдататын агент ретінде қолданылады. Ол сондай-ақ планшеттік формадағы байланыстырушы және кинофильмдер ретінде қолданылады. HPMC тамақ, есірткі және косметикалық тұжырымдарда қалыңдатқыш, тұрақтандырғыш және пленкалы агент ретінде қолданылады. Ол сонымен қатар кейбір тағамдық қосымшаларда геллинг агенті ретінде қолданылады.
Қорытындысында:
HPMC және HEC - әр түрлі қосымшаларға сәйкес келетін ерекше қасиеттері бар целлюлоза туындылары. Осы екі қоспаның арасындағы айырмашылықтарды түсіну сізге рецепт үшін дұрыс таңдауға көмектеседі. Жалпы, HPMC және HEC - бұл тамақ, косметикалық және фармацевтикалық салаларға көптеген артықшылықтар беретін қауіпсіз және тиімді қоспалар.
POST TIME: SEP-13-2023