Гидроксипропил крахмал эфирі-HPS

Крахмалға кіріспе

Крахмал - табиғатта кездесетін ең көп көмірсулардың бірі және көптеген тірі организмдер, соның ішінде адамдар үшін негізгі энергия көзі ретінде қызмет етеді. Ол амилоза мен амилопектин молекулаларын құрайтын ұзын тізбектермен байланысқан глюкоза бірліктерінен тұрады. Бұл молекулалар әдетте жүгері, бидай, картоп және күріш сияқты өсімдіктерден алынады.

Крахмал модификациясы

Оның қасиеттерін жақсарту және қолдану аясын кеңейту үшін крахмал әртүрлі химиялық модификациялардан өтуі мүмкін. Осындай модификациялардың бірі гидроксипропилді топтарды енгізу болып табылады, нәтижесінде гидроксипропил крахмал эфирі (HPS). Бұл модификация крахмалдың физикалық және химиялық сипаттамаларын өзгертіп, оны жан-жақты және өнеркәсіптік қолданудың кең ауқымы үшін қолайлы етеді.

Химиялық құрылымы мен қасиеттері

Гидроксипропил крахмал эфирікрахмалдан гидроксил топтарының гидроксипропил топтарымен алмастырылуын қамтитын химиялық реакция арқылы алынады. Бұл процесс крахмал молекуласына гидрофобты бүйірлік тізбектерді енгізіп, оған жақсартылған суға төзімділік пен тұрақтылық береді. Ауыстыру дәрежесі (ДС) глюкоза бірлігіне қосылатын гидроксипропил топтарының санын білдіреді және HPS қасиеттеріне айтарлықтай әсер етеді.

Гидроксипропил крахмал эфирін қолдану

Құрылыс өнеркәсібі: СЭС әдетте ерітінді, гипс және ерітінді сияқты құрылыс материалдарында қалыңдатқыш, байланыстырғыш және тұрақтандырғыш ретінде қолданылады. Оның жұмысқа қабілеттілігін, адгезиясын және суды ұстауды жақсарту қабілеті оны құрылыс құрамдастарында бағалы қоспаға айналдырады.

Тамақ өнеркәсібі: Тамақ өнеркәсібінде HPS тұздықтар, таңғыштар және нан өнімдері сияқты өнімдерде қолданбаларды табады. Ол тамақ өнімдерінің құрылымын, дәмін және сақтау мерзімін ұзарта отырып, қоюландырғыш, тұрақтандырғыш және текстуризатор ретінде қызмет етеді. Сонымен қатар, HPS тамаша жылу және ығысу тұрақтылығына байланысты басқа крахмал туындыларына қарағанда жиі таңдалады.

Фармацевтикалық препараттар: Фармацевтикалық құрамдар таблеткаларды өндіруде байланыстырғыш ретінде HPS пайдаланады, онда ол таблеткалардың ыдырауы мен еру жылдамдығын жақсартады. Сонымен қатар, ол жабын қолданбаларында қабық түзетін агент ретінде қызмет етеді, таблеткаларды қорғаныс және эстетикалық жағымды сыртқы қабатпен қамтамасыз етеді.

Жеке күтім өнімдері: HPS - сусабындар, кондиционерлер және кремдер сияқты жеке күтім өнімдерінің жалпы ингредиенті. Ол қалыңдатқыш және тұрақтандырғыш ретінде қызмет етеді, өнімнің консистенциясын, құрылымын және сөре тұрақтылығын жақсартады. Сонымен қатар, HPS шаш пен тері күтімі құрамдарына кондиционерлік қасиеттер беріп, олардың жалпы өнімділігіне ықпал етеді.

Қағаз өнеркәсібі: Қағаз өндірісінде HPS қағаздың беріктігін, бетінің тегістігін және басып шығару мүмкіндігін жақсарту үшін бетті өлшем агенті ретінде пайдаланылады. Оның қабық түзетін қасиеттері қағаз бетінде біркелкі жабын жасайды, нәтижесінде сия адгезиясы жақсарады және сияны сіңіру азаяды.

Тоқыма өнеркәсібі: HPS тоқыма өнеркәсібінде өлшем агенті ретінде қызмет етеді, онда ол тоқыма немесе тоқу процестері кезінде олардың өңдеу сипаттамаларын жақсарту үшін иірілген жіптер мен маталарға қолданылады. Бұған қоса, ол талшықтарға қаттылық пен беріктік береді, төменгі өңдеуді жеңілдетеді және дайын тоқыма өнімдерінің сапасын арттырады.

Мұнай бұрғылау сұйықтықтары: СЭС мұнай және газ өнеркәсібінде бұрғылау ерітінділерінде тұтқыр және сұйықтықтың жоғалуын бақылау агенті ретінде қолданылады. Ол бұрғылау ерітіндісінің тұтқырлығын сақтауға көмектеседі, қабатқа сұйықтықтың жоғалуын болдырмайды және ұңғыма қабырғаларын тұрақтандырады, осылайша бұрғылау жұмыстарын оңтайландырады және ұңғыманың тұтастығын қамтамасыз етеді.

Гидроксипропил крахмал эфирі (HPS)әртүрлі салаларда кең таралған қолданбалы жан-жақты крахмал туындысы. Қалыңдату, байланыстыру, тұрақтандыру және пленка түзу мүмкіндіктерін қоса алғанда, қасиеттерінің бірегей үйлесімі оны құрылыс материалдарынан бастап тағам өнімдеріне дейінгі құрамдас бөліктерде таптырмас етеді. Тұрақты және экологиялық таза қоспаларға сұраныс өсіп келе жатқандықтан, HPS синтетикалық полимерлерге жаңартылатын және биологиялық ыдырайтын балама ретінде ерекшеленіп, көптеген өнеркәсіптік және тұтынушылық қолданбаларда негізгі ингредиент ретінде өз орнын одан әрі нығайтады.