Натрий каросыMetyl целлюлозасы (CMC) тамақ қалыңдатқыш ретінде

Натрий каросыМетил целлюлозасы (сонымен бірге белгілі: натрий карбоксил целлюлозасы, карбоксымил целлюлозасы,Cm, Карбоксымил, целлюлозалық натрий, кабельдік метил целлюлозасының натрий тұзы) - ең кеңінен қолданылады және әлемде целлюлозаның түрлері қолданылады.

CMC-NA қысқа, целлюлоза - 100-2000 глюкоза полимерленуі бар целлюлоза туындысы және 242.16 салыстырмалы молекулалық масса. Ақ талшықты немесе түйіршікті ұнтақ. Органикалық еріткіштердегі иіссіз, дәмсіз, дәмсіз, гигроскопиялық, ерімсіз.

Негізгі қасиеттері

1.. Натрий карбоксиметилцеллюлозасының молекулалық құрылымы (CMC)

Ол алғаш рет 1918 жылы Германия шығарды, және ол 1921 жылы патенттелген және әлемде пайда болды. Содан бері коммерциялық өндіріс Еуропада қол жеткізілді. Ол кезде бұл тек коллоид және байланыстырғыш ретінде пайдаланылған шикі өнім болды. 1936-1941 жылдар аралығында натрий карбоксетил целлюлозасын өнеркәсіптік қолдану өте белсенді, ал бірнеше шабыттандыратын патенттер ойлап табылды. Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде Германия синтетикалық жуғыш заттардың натрий карбоксымын түрлендірілген. Геркулес 1943 жылы АҚШ-та алғаш рет натрий карбоксиметиллулуласын жасады және 1946 жылы тазартылған натрий карбоксиметилулулозы шығарды, ол қауіпсіз тамақ қоспасы деп танылды. Менің елім оны 1970 жылдары қабылдай бастады және ол 1990 жылдары кеңінен қолданылды. Бұл әлемдегі ең көп қолданылатын және ең көп целлюлозаның көп мөлшері.

Құрылымдық формула: C6H7O2 (OH) 2och2Coona молекулалық формуласы: c8h11o7na

Бұл өнім - целлюлоза карбоксымы эфирінің натрий тұзы, анионды талшық

2. Натрий карбоксетил целлюлозасының пайда болуы (CMC)

Бұл өнім целлюлоза карбоксымы эфирінің, анионды целлюлозалық эфирдің, аниондық целлюлоза эфирінің, ақ немесе сүтті ақ талшықты ұнтақ немесе түйіршік, тығыздығы 0,5-0,7 г / см3, иісі жоқ, дәмсіз, дәмсіз, гигроскопиялық. Мөлдір коллоидтық ерітінді қалыптастыру үшін суда оңай, ал этанол сияқты органикалық еріткіштерде ерімейді. 1% сулы су ерітіндісі - 6,5-8,5, ф.Н.> 10 немесе <5, қысқыштың тұтқырлығы едәуір төмендейді, ал рН = 7 болған кезде жақсы болады. Ыстық, тұтқырлығы 20 ° C-тан жылдам көтеріліп, баяу 45 ° C температурада баяу өзгереді. Ұзақ мерзімді жылу 80 ° C-тан жоғары жылу коллоидты бағалайды және тұтқырлық пен өнімділікті едәуір азайтады. Ол суда оңай ериді, ал шешім ашық; Бұл сілтілі ерітіндіде өте тұрақты, бірақ ол қышқылмен кездескен кезде оңай гидролиздене түседі және рН мәні 2-3 болған кезде тұнба болады және ол поливалентті металл тұздарымен де әсер етеді.

Негізгі мақсат

Ол тамақ өнеркәсібінде, фармацевтика саласындағы дәрі-дәрмекші ретінде және күнделікті химия өнеркәсібіндегі байланыстырушы және редепоздық агент ретінде пайдаланылады. Басып шығару және бояу өндірісінде ол мөлшерлеу агенттері мен баспа пасталары үшін қорғаныс коллоид ретінде қолданылады. Мұнай-химия өнеркәсібінде оны май өндіруге арналған сұйықтықтың құрамдас бөлігі ретінде пайдалануға болады. [2]

Сұхбат

Натрий карбоксымын петилюлясы күшті қышқыл ерітінділерімен, еритін темір тұздарымен және алюминий, сынап және мырыш сияқты басқа металдармен үйлеспейді. РН 2-ден аз болған кезде және 95% этанолмен араласқан кезде жауын-шашын болады.

Натрий каросыМетил целлюлозасы желатинмен және пектинмен бірлескен агломераттарды қалыптастыра алады және сонымен қатар коллагенмен бірге коллагенмен, бұл оң зарядталған ақуыздарды тұндыруы мүмкін.

қолма

CMC - бұл әдетте табиғи целлюлозаны ReChticsions, 6400 (± 1 000) молекулалық салмағы бар табиғи целлюлозаны рецензиялау арқылы дайындалған аниондық полимерлі қосылыс. Негізгі жағынан негізгі өнімдер - бұл натрий хлориді және натрий гликейі. CMC табиғи целлюлоза модификациясына жатады. Біріккен Ұлттар Ұйымының (FAO) және Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымы (ДДСҰ) оны ресми түрде «өзгертілген целлюлоза» деп атады.

CMC сапасын өлшеудің негізгі көрсеткіштері - алмастыру (DS) және тазалық дәрежесі. Жалпы, егер DS басқаша болса, CMC қасиеттері әр түрлі; Ауыстыру дәрежесі неғұрлым жоғары болса, ерігіштігін күшейтіңіз және шешімнің ашықтығы мен тұрақтылығы соғұрлым жақсы. Баяндамаларға сәйкес, CMC-дің мөлдірлігі алмастыру дәрежесі 0,7-1.2, ал оның сулы ерітіндісінің тұтқырлығы 6-9 болған кезде ең үлкен болып табылады. Оның сапасын қамтамасыз ету үшін, эфирзаттық агентті таңдаудан басқа, алмастыру және тазалық деңгейіне әсер ететін кейбір факторлар, мысалы, сілтілі және эффейзия агентінің, эфирлеу уақыты, судың мөлшері арасындағы байланыс. Жүйе, температура, рН, ерітіндінің концентрациясы және тұздығы және т.б.

кво статусы

Шикізаттың жетіспеушілігін шешу үшін (мақта матадан жасалған тазартылған мақта), соңғы жылдары, менің елімдегі кейбір ғылыми зерттеулер кәсіпорындармен күріш сабанын, жерасты мақтасын (мақта) толығымен қолданып, бұршақ сүзбе CMC-ті сәтті шығару. Өндіріс құны едәуір қысқарады, бұл CMC өнеркәсіптік өндірісі үшін жаңа шикізат көзін ашады және ресурстарды кешенді кәдеге жаратуды жүзеге асырады. Бір жағынан, өндіріс құны азаяды, ал екінші жағынан, CMC жоғары дәлдікке бағытталған. КМК-ны зерттеу және дамыту негізінен қолданыстағы өндіріс технологиясын және өндіріс процесінің инновацияларын, сондай-ақ жаңа CMC өнімдерін, сондай-ақ жаңа CMC өнімдерін, мысалы, «еріткіш-шламдың әдісі» сияқты жаңа CMC өнімдерін, мысалы, сәтті дамыды шетелде және кеңінен қолданылған. Жоғары тұрақтылықпен өзгертілген CMC жаңа түрі шығарылады. Ауыстырудың жоғары деңгейіне және алмастырғыштардың біркелкі таралуына байланысты, оны өндірістік өндіріс өрістерінің кең спектрінде және процесс талаптарына сәйкес келетін кешенді ортада қолдануға болады. Халықаралық деңгейде, өзгертілген CMC-тің жаңа түрі «Поляаниондық целлюлоза (PAC, полиондық целлюлоза)» деп те аталады.

қауіпсіздік

Жоғары қауіпсіздікке, ADI ережелеріне мұқтаж емес, ал ұлттық стандарттар жасалды [4].

қолдану

Бұл өнімге міндетті, қалыңдау, нығайту, эмульсия, суды ұстап тұру және тоқтата тұру функциялары бар.

Тамаққа CMC қолдану

ФАО және ол таза CMC-ді тамақпен пайдаланғанын мақұлдады. Бұл өте қатаң биологиялық және токсикологиялық зерттеулер мен сынақтардан кейін мақұлданды. Халықаралық стандарттың қауіпсіздігі (ADI) - 25 мг / (кг;), яғни бір адамға шамамен 1,5 г / д. Бұл туралы 10 кг жеткенде кейбір адамдардың улы реакциясы жоқ деп хабарланды. CMC - бұл азық-түлік қосымшаларында жақсы эмульсиялау тұрақтандырғышы және қалыңдатқышы ғана емес, сонымен қатар өте жақсы мұздату және ерітуде тұрақтылыққа ие және өнімнің дәмін жақсартады және сақтау уақытын ұзартады. Соя сүтінде, балмұздақ, балмұздақ, желе, сусындарда және банкте қолданылатын сома шамамен 1% -дан 1,5% -ға дейін. CMC сонымен қатар сірке суымен, соя тұздығы, өсімдік майымен, жеміс-жидек майымен, салмақты, көкөніс шырынымен, т.б. және т.б. және т.б. және т.б. және т.б. Әсіресе, бұл жануарлар мен өсімдік майлары, ақуыздар мен сулы ерітінділерге арналған керемет эмульгаторлық қойылым бар, оны тұрақты өнімділікпен біртекті эмульсия қалыптастыруға мүмкіндік береді. Оның қауіпсіздігі мен сенімділігі арқасында оның мөлшері ұлттық тамақ гигиенасы стандартты ADI-мен шектелмейді. CMC азық-түлік саласында үздіксіз дамып келеді, ал натрий карбоксилцелселленген шарап өндірісі бойынша зерттеу жүргізілді.

Медицинада CMC қолдану

Фармацевтика саласында оны инъекция үшін эмульсия тұрақтандырғышы ретінде, планшеттерге арналған байланыстырушы және пленкалы агент ретінде пайдалануға болады. Кейбір адамдар CMC - бұл негізгі және жануарлар тәжірибелері арқылы қауіпсіз және сенімді антиканстарға қарсы дәрі-дәрмекші екенін дәлелдеді. CMC-ді мембраналық материал ретінде қолдана отырып, дәстүрлі қытай медицинасының модификацияланған дозаланған формасы Яньин Шенджи Опа, Яньин Шенджи мембранасы, жаралар мен травматикалық жаралар үшін қолдануға болады. Жануарлардың үлгілік зерттеулері көрсеткендей, фильм жара инфекциясының алдын алады және дәке таңқаларынан айтарлықтай айырмашылығы жоқ екенін көрсетті. Жарамдық тіндерінің сұйықтығын бақылау және тез жараның емделуі тұрғысынан бұл фильм гауза таңынан гөрі едәуір жақсы, және операциядан кейінгі іскерлік ісіну және жараларды тітіркенудің әсері бар. Пленвинил спиртінен жасалған фильмді дайындау: натрий каропаруллы целлюлозасы: 3: 6: 1 коэффициенті - ең жақсы рецепт, ал қосылу және шығарылым мөлшері де арзандады. Дайындыққа қосылу, ауыз қуысына дайындықтың тұрғылықты жері және дайындықтың тиімділігі барлығы айтарлықтай жақсарды. Bupivacaine - бұл күшті жергілікті анестетикалық, бірақ кейде уланған кезде жүрек-қан тамырлары жанама әсерлерін тудыруы мүмкін. Сондықтан, Bupivacaine клиникалық тұрғыдан кеңінен қолданылады, оның улы реакцияларының алдын-алу және емдеу бойынша зерттеулер әрқашан көп назар аударды. Фармакологиялық зерттеулер көрсеткендей, азаматтық-де азаматтық Бупивааин ерітіндісінен тұратын тұрақты шығарылым ретінде препараттың жанама әсерлерін айтарлықтай азайтады. ПРК операциясында төмен концентрацияланған тетракайн және стероидоидты қабынуға қарсы препараттарды қолдану ЦМС-пен бірге жасалған стероидты емес, операциядан кейінгі ауырсынуды едәуір жеңілдетеді. Операциядан кейінгі перитонееальды қосалқылардың алдын алу және ішек өтімсіздігінің төмендеуі клиникалық хирургиядағы ең маңызды мәселелердің бірі болып табылады. Зерттеулер көрсеткендей, CMC операциядан кейінгі перитонееальды қосалқы деңгейлерін төмендете отырып, натрий гиалуронатына қарағанда едәуір жақсы, және оны перитонеальды адхестердің пайда болуының тиімді әдісі ретінде қолдануға болады. CMC қатерлі ісікке қарсы препараттардың катетерінде бауырдың қатерлі ісігін емдеуде қолданылады, бұл қатерлі ісікке қарсы препараттарды ісікке қарсы тұруға, ісікке қарсы препараттарды жақсартуға, ісікке қарсы күшті жақсартуға және емдік әсерді жақсартуға мүмкіндік береді. Жануарлар медицинасында CMC сонымен қатар көптеген қолданылуда. [5] деп хабарланған [5] деп хабарлады, бұл ewes-ке 1% CMC ерітіндісін интаппарлизациялау мал бауырымен репродуктивті трактаттардан кейін дистоци және іш қуысының алдын алуға айтарлықтай әсер етеді.

Басқа өндірістік қосымшалардағы CMC

Жуғыш заттармен, CMC-ті топырақтаға қарсы адресат ретінде, әсіресе гидрофобты синтетикалық талшықты маталар үшін қолдануға болады, бұл карбоксымет талшығынан едәуір жақсы.

CMC-ді мұнай ұңғымаларын балшық тұрақтандырғыш ретінде және майды бұрғылау кезінде судың сақталуы ретінде қорғау үшін пайдалануға болады. Әрбір мұнай ұңғымасы үшін доза таяз ұңғымалар үшін 2,3T және терең ұңғымалар үшін 5.3т;

Тоқыма өнеркәсібінде ол мөлшерлеуші ​​агент ретінде қолданылады, басып шығаруға және қоюдан жасалған қалыңнан кейін паста, тоқыма басып шығару және әрлеуді қатайту үшін қолданылады. Айналма агент ретінде пайдаланған кезде, ол ерігіштігі мен тұтқырлықты жақсартады және оны азғыруға болады; Қатыгез агент ретінде оның мөлшері 95% -дан жоғары; Айналма агент ретінде пайдаланған кезде, мөлшері өлшемінің күші мен икемділігі едәуір жақсарды; Қалпына келтірілген жібек фиброині бар композициялық мембрана глюкоза оксидазасын иммобилизациялау үшін матрица ретінде пайдаланылады, ал глюкоза оксидазасы мен ферроценді карбоксилат иммобилизацияланған, ал глюкоза биосенсоры сезімталдық пен тұрақтылыққа ие. Зерттеулер көрсеткендей, кремний гель гельдік гельдік цикл кезінде CMC ерітіндісімен шамамен 1% (в / в) дайындалған кезде, дайындалған жұқа плитаның хроматографиялық қойылымы ең жақсы болып табылады. Сонымен бірге, оңтайландырылған жағдайда жабылған жұқа қабатты тақтайшаға түрлі іріктеу техникасына сәйкес келетін қажетті қабат күші бар, оларды пайдалану оңай. CMC көптеген талшықтарға адгезия бар және талшықтар арасындағы байланыстыруды жақсарта алады. Оның тұтқырлығының тұрақтылығы өлшемнің біркелкілігін қамтамасыз етуі мүмкін, осылайша тоқудың тиімділігін арттырады. Оны тоқыма бұйымдары үшін әрлеу агенті ретінде пайдалануға болады, әсіресе әжелерге қарсы тұрақты әрлеу үшін, олар маталарға берілетін өзгерістер әкеледі.

CMC-ны тұндыруға қарсы агент, эмульгатор, дисперсан, тегістейтін агент ретінде пайдалануға болады, ал жабындарға арналған желім. Бұл жабынның қатты мөлшерін еріткіште біркелкі таратып, жабын ұзақ уақытқа созылмауы үшін. Ол сондай-ақ бояуларда кеңінен қолданылады. .

CMC Flocculant ретінде пайдаланылған кезде, ол кальций иондарын алып тастау кезінде натрий глюконатыдан гөрі тиімді. Катем алмасу ретінде пайдаланған кезде оның айырбастау қабілеті 1,6 мл / г жетеді.

CMC қағаз өнеркәсібіндегі қағаз өлшемді агент ретінде пайдаланылады, бұл қағаздың құрғақ беріктігі мен ылғалды беріктігін едәуір жақсарта алады, сонымен қатар майға төзімділік, сия сіңіру және суға төзімділік.

CMC косметикада гидросол ретінде және тіс пастрасында қалыңдатқыш ретінде қолданылады, ал оның мөлшері шамамен 5% құрайды.

CMC-ті флокулятор, элюмис, элугенер, су ұстайтын зат, өлшемді зат, кинофильмдер, пленкалау материалы және т.б. түрінде, пестицидтер, былғары, пластиктер, пластик, полиграфия, күн сайын кеңінен қолдануға болады Химиялық заттар мен басқа да кен орындарын, және оның жақсы жұмысы мен кеңінен қолданылуының салдарынан ол үнемі жаңа қосымшалар салынады, ал нарықтағы болашағы өте кең.

Сақтық шаралары

(1) Бұл өнімнің күшті қышқылмен, күшті сілтілі және ауыр металл иондармен (мысалы, алюминий, мырыш, сынап, күміс, темір, темір және т.б.) үйлесімділігі қарсы болып табылады.

(2) Бұл өнімнің рұқсат етілген қабылдауы - 0-25 мг / кг.

Нұсқаулар

Кейін пайдалану үшін пастикалық желім жасау үшін CMC-ті тікелей сумен араластырыңыз. CMC желімін конфигурациялау кезінде алдымен аралас ыдысқа таза судың белгілі бір мөлшерін, ал араластыру құрылғысы қосылған кезде, CMC-ге баяу және біркелкі етіп салыңыз, осылайша CMC толығымен араластырыңыз, осылайша CMC толығымен біріктірілген Сумен, CMC толығымен ери алады. CMC ерітіліп отырған кезде, оның біркелкі себілуі керек және оны үздіксіз араластырудың себебі «iнггломерация, агломерация, агломерацияның алдын-алу және CMC сумен қамтамасыз етілген кезде) және CMC мөлшерін азайту және CMC тарату жылдамдығын арттыру болып табылады. Артиринг уақыты CMC толығымен еріген уақыт сияқты емес. Олар екі түсінік. Жалпы алғанда, араластыру уақыты CMC-ді толығымен ерітіп алу үшін әлдеқайда қысқа. Екеуіне қажет уақыт нақты жағдайға байланысты.

Араластыру уақытын анықтауға негіз: қашанCmСуда біркелкі таралады және айқын үлкен кесектер жоқ, араластыруды тоқтатуға болады, CMC және суға бір-біріне еніп, бір-біріне тұрақты күйде сақтандырыңыз.

Толығымен еру үшін CMC үшін қажетті уақытты анықтауға негіз келесідей:

(1) CMC және су толығымен байланысқан, ал екеуінің арасында қатты сұйықтықты бөлу жоқ;

(2) Аралас паста біркелкі күйде, ал беті тегіс және тегіс;

(3) Аралас пастаның түсі түссіз және мөлдір, алайда іріңе түйіршікті заттар жоқ. CMC топтамалық резервуарға түсіп, CMC толығымен еріген кезде сумен араласқан уақыттан бастап қажетті уақыт 10-нан 20 сағатқа дейін.


POST уақыты: сәуір-26-2024