Целлюлоза эфирі (целлюлоза эфирі) - табиғи өсімдік целлюлозасынан алынған және химиялық модификациядан алынған полимерлі қосылыс. Целлюлоза эфирінің көптеген түрлері бар, олардың ішінде гидроксипропил металлурасы (HPMC) ең көп таралған. HPMC судың керемет ерігіштігі, қалыңдатылуы, суспензия, кинофорн және тұрақтылыққа ие және құрылыс материалдарымен, медицина, тамақ өнімдері мен күнделікті химиялық өнімдерде кеңінен қолданылады.
1. HPMC физикалық-химиялық қасиеттері
HPMC - бұл гидроксил бөлігін целлюлоза құрылымын метоксиялық және гидроксиппоспимен алмастыру арқылы алынған туынды. Бұл судың жақсы ерігіштігі бар және мөлдір және тұтқыр коллоидты ерітінді қалыптастыру үшін, мөлдір және тұтқыр коллоидтық ерітінді түрінде тез еріуге болады және оның шешімі әртүрлі температурада белгілі бір жылу тұрақтылығын көрсетеді. Төменгі концентрацияда HPMC ерітіндісі жалған сұйықтық ретінде әрекет етеді, демек, оның жақсы реологиялық қасиеттері бар, сондықтан стрессті араластыра немесе қысқарту кезінде тұтқырлық азаяды, бірақ күш күштенгеннен кейін тез қалпына келеді.
HPMC тұтқырлығын молекулалық салмағы мен алмастыру дәрежесін түзету арқылы басқаруға болады, бұл оны әр түрлі салалардағы қосымшаларда өте икемді етеді. Өнімнің тұрақтылығын арттыру тұрғысынан HPMC келесі механизмдер арқылы рөл атқара алады.
2. Өнімнің тұрақтылығын арттыру үшін HPMC механизмдері
Қалыңдау және реологиялық реттеу
Қалыңдатқыш ретінде HPMC ерітінділердің тұтқырлығын едәуір арттыра алады, осылайша жүйенің тұтқырлық тұрақтылығын арттырады. Қамтылу, косметика және фармацевтикалық суспензия сияқты, мысалы, жабындыларды бақылау қажет кейбір өнімдер үшін, HPMC қатты бөлшектердің орналасуына жол бермеуге және өнімнің сақтау мерзімін ұзартуға көмектеседі. Сонымен қатар, HPMC псевдопликасы өнімге сақтау және тасымалдау кезінде тұрақты болып қалуға және қолданылған кезде ағынды және қолдануға мүмкіндік береді.
Суспензия және дисперсиялық тұрақтылық
Кейбір дисперсті жүйелерде сұйық тасымалдағыштағы қатты бөлшектердің немесе май тамшылардың тұрақтылығы өнімнің сапасына әсер етудің кілті болып табылады. HPMC сұйықтықта сұйықтықтағы бірыңғай құрылымын және оның молекулалық құрылымындағы гидрофильді топтар, бөлшектердің агломерациясының, шөгінділердің немесе стратификацияның алдын алу үшін дисперсті бөлшектер арқылы бірыңғай желілік құрылымды қалыптастыра алады. Бұл әсіресе эмульсиялар, суспензиялар және жабындар сияқты өнімдер үшін өте маңызды.
Пленканы қалыптастыру қасиеттері және қорғаныс қабаттарының әсерлері
HPMC-тің пленкалық қасиеттері оны кептіруден кейін өнімнің бетіне біркелкі пленканы қалыптастыруға мүмкіндік береді. Бұл фильм өнімдегі белсенді ингредиенттердің сыртқы әлеммен тотықсызданғанын немесе ластанғаннан аулақ болуына ғана кедергі бола алмайды, сонымен қатар дәрі-дәрмектер мен тамақ салаларында, сонымен қатар дәрі-дәрмектер мен тамақ өнімдерінде қолданылуы мүмкін. Сонымен қатар, HPMC құрайтын қорғаныс қабаты судың жоғалуын болдырмайды және цемент ерітінділері және жабындар сияқты құрылыс материалдарында беріктікті жақсарта алады.
Жылу тұрақтылығы және температураның жауаптылығы
HPMC әртүрлі температурада жақсы тұрақтылықты көрсетеді. Оның сулы ерітіндісіндегі тұтқырлығы температураның өзгеруіне сезімтал, бірақ шешімнің тұтқырлығы бөлме температурасында тұрақталады. Сонымен қатар, HPMC белгілі бір температурада қайтымды гелациядан өтеді, бұл температураға сезімтал (мысалы, тамақ және дәрі сияқты) жүйелерде ерекше тұрақтандырушы әсер етеді.
3. Әр түрлі өрістердегі тұрақтылықты жақсарту үшін HPMC қолдану
Құрылыс материалдарындағы қолдану
Цемент ерітіндісі және плиткалар сияқты құрылыс материалдарында HPMC көбінесе шламдың консистенциясын түзету және құрылыс кезінде белсенділік пен жұмыс қабілеттілікті арттыру үшін жиі қолданылады. Сонымен қатар, HPMC кептіруден кейін пленканы қалыптастыру арқылы судың булануын тиімді кешіктіреді, құрылыс кезінде крекингтен немесе қысқартудан аулақ болу, осылайша материалдық және құрылыс сапасының тұрақтылығын арттыру.
Фармацевтикалық препараттардағы өтініш
Фармацевтикалық препараттарда HPMC қалыңдатқыш, бейнесі бұрынғы және басқарылатын шығарылған агент ретінде кеңінен қолданылады. Оның қоюландыратын әсері суспензиядағы немесе эмульсиялардың белсенді ингредиенттерінің тұрақтылығын жақсартады және есірткі стратизациясын немесе жауын-шашынның алдын алады. Сонымен қатар, HPMC құрған қорғаныс қабығы дәрілік заттардың шығарылу деңгейін басқара алады және есірткінің тиімділігінің ұзақтығын ұзартады. Әсіресе, тұрақты шығарылымдарда, HPMC - бұл ортақ қоспалардың бірі.
Азық-түлікке қолдану
Тамақ өнеркәсібінде HPMC негізінен тағамның құрылымы мен дәмін жақсарту үшін қалыңдатқыш және эмульгатор ретінде қолданылады. Оның керемет ылғалдылық қабілеті ылғалдылықты тиімді сақтап, өнімнің жарамдылық мерзімін ұзартуы мүмкін. Мысалы, пісірілген тауарларда HPMC судың тез булануға және нан мен жұмсақтықты жақсартуға кедергі келтіруі мүмкін. Сонымен қатар, HPMC-дің кинотаспасын құрайтын мүлікті тотығу мен нашарлаудың алдын алу үшін жабыстыру үшін де қолдануға болады.
Күнделікті химиялық өнімдердегі өтініш
Күнделікті химиялық өнімдерде жуғыш заттар, сусабындар және тері күтімі өнімдері, HPMC көбінесе қалыңдатқыш және тұрақтандырғыш ретінде қолданылады. Ол өнімнің бірізділігін арттыра алады, құрылымның біркелкілігін арттыра алады, эмульсиялар немесе гель өнімдерін қолдануды жеңілдетеді және стратификациялау немесе тұндыру мүмкіндігі аз. Сонымен бірге, HPMC ылғалдандыратын әсері сонымен қатар тері күтімі өнімдерінің ылғалдандыратын әсерін жақсартуға көмектеседі.
Маңызды целлюлоза эфирлі туынды ретінде, HPMC әр түрлі салаларда әр түрлі салаларда, оны қалыңдау, пленкалау, суспензия және жылу тұрақтылығы, әсіресе өнімнің тұрақтылығын арттыру салдарынан кеңінен қолданылады. Құрылыс материалдарында, медицина, азық-түлік немесе күнделікті химиялық өнімдерде, HPMC-те өнімнің қызмет ету мерзімін айтарлықтай кеңейтеді ме, бұл өнімнің қызмет ету мерзімін едәуір кеңейтеді және оның орындалуын, мысалы, жүйенің тұтқырлығын арттыру, реологиялық қасиеттерді реттеу, суспензия және дисперсиялық тұрақтылықты жақсарту және қорғаныс қабатын қалыптастыру. Болашақта технологияның ілгерілеуі және қолданбалы өрістерді үнемі кеңейтумен, одан кейін HPMC қолдану әлеуеті одан әрі анықталады.
POST TIME: SEP-21-2024