Азық-түлік өнімдері мен майды бұрғылауға арналған ксантан сағыз

Ксантан сағыз - бұл әр түрлі бағалары мен мақсаттары бар болса да, тамақ өнеркәсібі мен мұнай бұрғылау өнеркәсібіндегі қосымшаларды табады:

1. Азық-түліктің ксантан сағызы:
   • Тереңдету және тұрақтандырушы агент: тамақ өнеркәсібінде ксантан сағыз негізінен қалыңдау және тұрақтандырушы ретінде қолданылады. Оны азық-түлік өнімдерінің кең спектріне, соның ішінде тұздықты, таңғыштарды, сүт өнімдерін, сүт өнімдерін, тұтқырлықты, тұтқырлықты және жарамдылық тұрақтылығына қосуға болады.
   • Глютен алмастырғыш: ксантан сағыз көбінесе глютенсіз пісіру кезінде қолданылады, бұл глютенді бидайға арналған дәстүрлі өнімдердегі глютенмен қамтамасыз етілген тұтқырлық пен серпімділік. Бұл глютенсіз нан, торт және басқа пісірілген тауарлардың құрылымын және құрылымын жақсартуға көмектеседі.
   • Эмульер: Кантанның сағызы сонымен қатар эмульгатор ретінде әрекет етеді, бұл мұнай мен су фазаларын салат таңбасы мен тұздықтар сияқты азық-түлік өнімдеріне бөлуге көмектеседі.
   • Аспалы агент: оны сұйық ерітінділердегі қатты бөлшектерді күтуге, жеміс шырындары мен сусындар сияқты өнімдерді тұндыруға немесе тұндыруға жол бермеу үшін пайдалануға болады.
2. Мұнайды бұрғылауға арналған ксантан сағыз:
   • Тұтқырлық модификаторы: Мұнай бұрғылау өнеркәсібінде ксантан сағызы жоғары тұтқырлықтағы бұрғылау сұйықтық қоспасы ретінде қолданылады. Бұл бұрғылау ерітінділерінің тұтқырлығын арттыруға көмектеседі, бұрғылау шламын тоқтата тұру кезінде олардың өткізу қабілеттілігін арттыруға және көмек көрсетуге көмектеседі.
   • Сұйықтық жоғалтуды бақылау: Ксантан сағызы сонымен қатар бұрғылау ерітінділерінің жоғалуын азайтуға және бұрғылау жұмыстары кезінде ұңғымаларды бұрғылау кезінде тұрақтылыққа дейін азайтуға көмектесуге көмектеседі.
   • Температураның тұрақтылығы: Ксантан сағыз температураның керемет тұрақтылығын көрсетеді, оны жоғары температуралы және төмен температуралы бұрғылау орталарында пайдалануға жарамды.
   • Қоршаған орта туралы пікірлер: ксантан сағыз биологиялық ыдырайтын және экологиялық таза, бұл оны мұнай бұрғылау қосымшаларында пайдалану үшін таңдаулы таңдау жасайды, онда қоршаған ортаны қорғау ережелері қатаң болады.

сол екі арадаАзық-түлікке арналған ксантан сағызНегізінен тамақ өнеркәсібінде қалыңдау, тұрақтандырғыш және эмульгаторлық агент, майды бұрғылауға арналған ксантан сағызы жоғары тұтқырлыққа арналған сұйық қоспалар мен сұйықтық жоғалтуды бақылау агенті ретінде, бұрғылаудың тиімді және тиімді жұмыс істеуіне ықпал етеді.