សែលុយឡូសអេធើរ (CE) គឺជាថ្នាក់នៃដេរីវេដែលទទួលបានដោយការកែប្រែកោសិការដោយគីមី។ សែលុយឡូសគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ ហើយអេធើរសែលុយឡូសគឺជាស៊េរីនៃប៉ូលីម៊ែរដែលបង្កើតដោយការបំប្លែងសារជាតិអ៊ីដ្រូស៊ីលមួយចំនួន (–OH) នៅក្នុងសែលុយឡូស។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា សម្ភារសំណង់ ថ្នាំពេទ្យ អាហារ គ្រឿងសំអាងជាដើម ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីតែមួយគត់ និងភាពអាចប្រើប្រាស់បាន។
1. ចំណាត់ថ្នាក់នៃអេធើរសែលុយឡូស
អេធើរសែលុយឡូសអាចត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទផ្សេងៗគ្នាយោងទៅតាមប្រភេទនៃសារធាតុជំនួសនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមី។ ចំណាត់ថ្នាក់ទូទៅបំផុតគឺផ្អែកលើភាពខុសគ្នានៃសារធាតុជំនួស។ អេធើរសែលុយឡូសទូទៅមានដូចខាងក្រោម៖
មេទីលសែលុយឡូស (MC)
មេទីលសែលុយឡូសត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការជំនួសផ្នែកអ៊ីដ្រូស៊ីលនៃម៉ូលេគុលសែលុយឡូសជាមួយមេទីល (–CH₃) ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់ល្អ បង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងការផ្សារភ្ជាប់ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងសម្ភារៈសំណង់ ថ្នាំកូត ឱសថ និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)
Hydroxypropyl methylcellulose គឺជាអេធើរសែលុយឡូសទូទៅ ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសម្ភារៈសំណង់ ថ្នាំពេទ្យ សារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ និងវាលអាហារ ដោយសារការរលាយទឹកកាន់តែប្រសើរ និងស្ថេរភាពគីមីរបស់វា។ HPMC គឺជាអេធើរសេលូឡូស nonionic ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការរក្សាទឹក ការឡើងក្រាស់ និងស្ថេរភាព។
Carboxymethyl cellulose (CMC)
Carboxymethyl cellulose គឺជាកោសិកាអេធើរ anionic cellulose ដែលបង្កើតដោយការណែនាំក្រុម carboxymethyl (–CH₂COOH) ចូលទៅក្នុងម៉ូលេគុល cellulose ។ CMC មានភាពរលាយទឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ ស្ថេរភាព និងភ្នាក់ងារផ្អាក។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។
អេទីលសែលុយឡូស (EC)
Ethyl cellulose ត្រូវបានទទួលដោយការជំនួសក្រុម hydroxyl នៅក្នុង cellulose ជាមួយ ethyl (–CH₂CH₃) ។ វាមានសារធាតុ hydrophobicity ល្អ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារថ្នាំកូតខ្សែភាពយន្ត និងសម្ភារៈបញ្ចេញដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ។
2. លក្ខណៈរូបវិទ្យា និងគីមីនៃអេធើរសែលុយឡូស
លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីនៃអេធើរសែលុយឡូស មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងកត្តាដូចជា ប្រភេទនៃកោសិកាអេធើរ ប្រភេទនៃសារធាតុជំនួស និងកម្រិតនៃការជំនួស។ លក្ខណៈសម្បត្តិចម្បងរបស់វាមានដូចជា៖
ភាពរលាយទឹកនិងរលាយ
អេធើរសែលុយឡូសភាគច្រើនមានភាពរលាយក្នុងទឹកល្អ ហើយអាចរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ ឬក្តៅ ដើម្បីបង្កើតជាសូលុយស្យុង colloidal ថ្លា។ ឧទាហរណ៍ HPMC, CMC ជាដើម អាចត្រូវបានរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងទឹកដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយដែលមានជាតិ viscosity ខ្ពស់ ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសេណារីយ៉ូកម្មវិធីជាមួយនឹងតម្រូវការមុខងារដូចជា ការឡើងក្រាស់ ការព្យួរ និងការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។
ភាពក្រាស់និងលក្ខណៈបង្កើតខ្សែភាពយន្ត
អេធើរសែលុយឡូសមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់ល្អហើយអាចបង្កើន viscosity នៃដំណោះស្រាយ aqueous យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ជាឧទាហរណ៍ ការបន្ថែម HPMC ទៅក្នុងសម្ភារសំណង់អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្លាស្ទិក និងសមត្ថភាពការងាររបស់បាយអ និងបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការយារធ្លាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ អេធើរសែលុយឡូសមានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តល្អ និងអាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តការពារឯកសណ្ឋាននៅលើផ្ទៃវត្ថុ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងថ្នាំកូត និងថ្នាំជក់។
ការរក្សាទឹកនិងស្ថេរភាព
សែលុយឡូសអេធើរក៏មានសមត្ថភាពរក្សាទឹកបានល្អផងដែរ ជាពិសេសនៅក្នុងវិស័យសម្ភារសំណង់។ អេធើរ សែលុយឡូស ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ ដើម្បីកែលម្អការរក្សាទឹកនៃបាយអស៊ីម៉ងត៍ កាត់បន្ថយការកើតឡើងនៃស្នាមប្រេះនៃបាយអ និងពន្យារអាយុសេវាកម្មរបស់បាយអ។ នៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ CMC ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុសំណើមដើម្បីពន្យារការសម្ងួតអាហារផងដែរ។
ស្ថេរភាពគីមី
អេធើរសែលុយឡូសបង្ហាញពីស្ថេរភាពគីមីដ៏ល្អនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាស៊ីត អាល់កាឡាំង និងអេឡិចត្រូលីត ហើយអាចរក្សារចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងាររបស់វានៅក្នុងបរិយាកាសគីមីស្មុគស្មាញផ្សេងៗគ្នា។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗដោយគ្មានការជ្រៀតជ្រែកពីសារធាតុគីមីផ្សេងទៀត។
3. ដំណើរការផលិតកោសិកាអេធើរ
ការផលិតអេធើរសែលុយឡូសត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងដោយប្រតិកម្ម etherification នៃសែលុយឡូសធម្មជាតិ។ ជំហាននៃដំណើរការជាមូលដ្ឋានរួមមាន ការព្យាបាលអាល់កាឡាំងនៃសែលុយឡូស ប្រតិកម្មអេធើរីហ្វិន ការបន្សុតជាដើម។
ការព្យាបាលអាល់កាឡាំង
ទីមួយ សែលុយឡូសធម្មជាតិ (ដូចជាកប្បាស ឈើ។
ប្រតិកម្ម Etherification
សែលុយឡូសបន្ទាប់ពីអាល់កាឡាំងមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងភ្នាក់ងារ etherifying (ដូចជា methyl chloride, propylene oxide ជាដើម) ដើម្បីបង្កើត cellulose ether ។ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌប្រតិកម្ម ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃអេធើរសែលុយឡូសអាចទទួលបាន។
ការសម្អាតនិងសម្ងួត
អេធើរសែលុយឡូសដែលបង្កើតដោយប្រតិកម្មត្រូវបានបន្សុត លាង និងស្ងួតដើម្បីទទួលបានម្សៅ ឬផលិតផលគ្រាប់។ ភាពបរិសុទ្ធ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តនៃផលិតផលចុងក្រោយអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយបច្ចេកវិទ្យាដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់។
4. វាលកម្មវិធីនៃ cellulose ether
ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីតែមួយគត់នៃអេធើរសែលុយឡូស ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន។ វាលកម្មវិធីសំខាន់ៗមានដូចខាងក្រោម៖
សម្ភារសំណង់
នៅក្នុងវិស័យសម្ភារសំណង់ អេធើរសែលុយឡូសត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុរក្សាទឹកសម្រាប់បាយអស៊ីម៉ងត៍ និងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើ gypsum ។ សារធាតុ Cellulose ethers ដូចជា HPMC និង MC អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការសំណង់នៃបាយអ កាត់បន្ថយការបាត់បង់ទឹក ហើយដូច្នេះបង្កើនភាពស្អិតជាប់ និងធន់នឹងការប្រេះ។
ថ្នាំ
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ អេធើរសែលុយឡូសត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយជាភ្នាក់ងារថ្នាំកូតសម្រាប់ថ្នាំ សារធាតុ adhesion សម្រាប់ថេប្លេត និងវត្ថុធាតុបញ្ចេញដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ ជាឧទាហរណ៍ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំថ្នាំកូតខ្សែភាពយន្តថ្នាំ និងមានប្រសិទ្ធិភាពគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញបានល្អ។
អាហារ
CMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជា thickener, emulsifier, និងស្ថេរភាពនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងភេសជ្ជៈ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងនំដុត ហើយអាចកែលម្អរសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិសំណើមនៃអាហារ។
គ្រឿងសំអាងនិងសារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ
Cellulose ethers ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុ emulsifiers និងស្ថេរភាពនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងសារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ ដែលអាចផ្តល់នូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងវាយនភាពល្អ។ ជាឧទាហរណ៍ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងផលិតផលដូចជាថ្នាំដុសធ្មេញ និងសាប៊ូកក់សក់ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអារម្មណ៍ viscous និងឥទ្ធិពលនៃការព្យួរមានស្ថេរភាព។
ថ្នាំកូត
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថ្នាំកូត អេធើរសែលុយឡូសត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ អតីតខ្សែភាពយន្ត និងភ្នាក់ងារព្យួរ ដែលអាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសំណង់នៃថ្នាំកូត កែលម្អកម្រិត និងផ្តល់នូវគុណភាពនៃខ្សែភាពយន្តថ្នាំលាបល្អ។
5. ការអភិវឌ្ឍនាពេលអនាគតនៃអេធើរសែលុយឡូស
ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់ការការពារបរិស្ថាន សារធាតុសែលុយឡូសអេធើរ ដែលជាដេរីវេនៃធនធានកកើតឡើងវិញធម្មជាតិ មានទស្សនវិស័យអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងទូលំទូលាយ។ លទ្ធភាពនៃការបំប្លែងជីវគីមី ភាពអាចកើតឡើងវិញ និងភាពអាចបត់បែនបានរបស់វា ធ្វើឱ្យវាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យវត្ថុធាតុដើមបៃតង វត្ថុធាតុដើមដែលអាចបំផ្លាញបាន និងសម្ភារៈឆ្លាតវៃនាពេលអនាគត។ លើសពីនេះ cellulose ether ក៏មានសក្ដានុពលនៃការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍បន្ថែមទៀតនៅក្នុងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ដូចជា វិស្វកម្មជីវវេជ្ជសាស្ត្រ និងសម្ភារៈទំនើបៗ។
ជាផលិតផលគីមីដ៏សំខាន់ សែលុយឡូស អេធើរ មានតម្លៃប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ជាមួយនឹងភាពក្រាស់ល្អ ការរក្សាទឹក ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងស្ថេរភាពគីមីដ៏ល្អ វាដើរតួដែលមិនអាចជំនួសបាននៅក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា សំណង់ ឱសថ និងអាហារ។ នៅពេលអនាគត ជាមួយនឹងការរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់នៃបច្ចេកវិជ្ជា និងការលើកកម្ពស់គោលគំនិតនៃការការពារបរិស្ថាន ការរំពឹងទុកនៃការប្រើប្រាស់សារធាតុ cellulose ether នឹងកាន់តែទូលំទូលាយ និងរួមចំណែកកាន់តែច្រើនក្នុងការលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៤ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៤