ពាក្យសុំរបស់សែលុយឡូសក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថនិងម្ហូបអាហារ

ជំងឺសរសៃប្រសាទ Cellulose ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថនិងម្ហូបអាហារដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់របស់ពួកគេនិងកម្មវិធីដែលអាចប្រើប្រាស់បាន។ នេះគឺជាកម្មវិធីទូទៅរបស់ក្រុមហ៊ុន Cellulose ethers ក្នុងវិស័យទាំងនេះ:

1. ឧស្សាហកម្មឱសថ:

   ក។ ការបង្កើតថេប្លេត: សឺហ្វូសឺរដូចជាមេតាណុលអេកូឡូស៊ី (HPMC) និង cardboxylyl litulose (CMC) ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាអ្នកចងខ្សែការបែកខ្ញែកនិងភ្នាក់ងារដោះលែងនៅក្នុងការបង្កើតថេប្លេត។ ពួកគេផ្តល់នូវអចលនទ្រព្យដែលមានការចងល្អប្រសើរជួយសម្រួលដល់ការបង្ហាប់នៃម្សៅនៃម្សៅខណៈពេលដែលកំពុងលើកកម្ពស់ការបែកខ្ញែករហ័សនិងការរំលាយគ្រាប់ពេជ្រក្នុងក្រពះពោះវៀន។ ក្រុមហ៊ុន Cellulose ethers ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការដឹកជញ្ជូននិងជីវឧស្ម័នដោយធានានូវការបញ្ចេញគ្រឿងញៀនឯកសណ្ឋាននិងការស្រូបយកថ្នាំ។

   ខ។ ការបង្កើតប្រធានបទ: សណ្តែកសែលឺត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការបង្កើតប្រធានបទដូចជាក្រែមជែលជែមមួននិងឡេលាបដូចជាក្រាស់មានស្ថេរភាពនិង emulsifiers ។ ពួកគេលើកកំពស់ការ viscosity ការរីករាលដាលនិងវាយនភាពនៃផលិតផលប្រធានបទដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានកម្មវិធីរលូននិងគ្របស្បែកល្អជាងមុន។ សណ្តែកសែលឺសក៏ផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិសំណើមនិងបង្កើតខ្សែភាពយន្តផងដែរការលើកកម្ពស់ការជ្រៀតចូលនៃការជ្រៀតចូលគ្រឿងញៀននិងការស្រូបយកតាមរយៈស្បែក។

   គ។ ប្រព័ន្ធចេញផ្សាយប្រកបដោយចីរភាព: ក្រុមហ៊ុន Cellulose ethers ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងការចេញផ្សាយការដោះលែងដើម្បីគ្រប់គ្រង Kinetics ដោះលែងថ្នាំញៀននិងការធ្វើសកម្មភាពគ្រឿងញៀនអូសបន្លាយ។ ពួកគេបង្កើតបានជាម៉ាទ្រីសឬរចនាសម្ព័នជែលដែលរំកិលការចេញផ្សាយថ្នាំដែលបណ្តាលឱ្យមានការចេញផ្សាយដែលមាននិរន្តរភាពនិងគ្រប់គ្រងក្នុងរយៈពេលយូរ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យកាត់បន្ថយប្រេកង់ Dosing កាត់បន្ថយការអនុលោមភាពរបស់អ្នកជំងឺកាន់តែប្រសើរឡើងនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលព្យាបាល។

   ឃ។ ការត្រៀមលក្ខណៈរបស់ OPHTHALMIC: នៅក្នុងការផលិតដោយភ្នែកដូចជាដំណក់ភ្នែកជែលជែលនិងមួនរបស់ក្រុមហ៊ុន Cellulese ethers ដើរតួជាអ្នកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង visuosither, ប្រេងរំអិលនិងភ្នាក់ងារ MuCHoidese ។ ពួកគេបង្កើនពេលវេលាស្នាក់នៅនៃការបង្កើតនៅលើផ្ទៃរាងពងក្រពើធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជីវឧស្ម័នគ្រឿងញៀននិងប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលដោយការព្យាបាល។ ក្រុមហ៊ុន Cellulose ethers ក៏លើកកំពស់ការលួងលោមនិងភាពអត់ធ្មត់ចំពោះផលិតផលអូផិឡីដែរការកាត់បន្ថយការរលាកនិងមិនស្រួល។

2. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ:

   ក។ ក្រាស់និងស្ថេរភាព: ក្រេឌីតសឺវីសត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដូចជាមានក្រាស់និងមានស្ថេរភាពក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងៗគ្នារួមមានទឹកជ្រលក់ការស្លៀកពាក់ស៊ុបបង្អែមនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ពួកគេផ្តល់នូវ viscosity វាយនភាពនិង Armfeel ដើម្បីធ្វើឱ្យមានការលូតលាស់ម្ហូបអាហារបង្កើនគុណសម្បត្តិនិងការទទួលយករបស់អតិថិជន។ ក្រុមហ៊ុន Cellulose ethers ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពស្ថិរភាពភាពស៊ីសង្វាក់និងរូបរាងនៃផលិតផលអាហារការពារការបំបែកដំណាក់កាលការបំបែកការរួមបញ្ចូលគ្នាឬដីល្បាប់។

   ខ។ អ្នកប្តូរធាត់: ក្រេឌីតសែលុយសឺរត្រូវបានជួលឱ្យធ្វើជាអ្នកប្តូរជាតិខ្លាញ់ក្នុងផលិតផលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬកាត់បន្ថយកាឡូរីដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមវាយនភាពនិងមាត់ខ្លាញ់ខ្លាញ់។ ពួកគេដើរតួជាភ្នាក់ងារនិងភ្នាក់ងារដាំដុះនិង emulsife ដែលចែកចាយក្រែមនិងភាពសំបូរបែបចំពោះការបង្កើតចំណីអាហារដោយមិនបន្ថែមកាឡូរីសំខាន់ៗឬកូលេស្តេរ៉ុល។ Cellulose ethers ជួយកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់នៃផលិតផលអាហារនៅពេលរក្សារសជាតិវាយនភាពនិងការអំពាវនាវឱ្យមានអារម្មណ៍របស់ពួកគេ។

   គ។ emulsifiers និងស្ថេរភាពស្នោ: Cellulose ethers មានមុខងារជា emulsifiers និងស្ថេរភាពស្នោក្នុងការបំភាយអាហារស្នោនិងផលិតផលដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ពួកគេលើកកម្ពស់ការបង្កើតនិងស្ថេរភាពនៃការបំភាយមាំមេមរអភិការការពារការបំបែកដំណាក់កាលនិងក្រែម។ ក្រុមហ៊ុន Cellulese ethers ក៏លើកកំពស់ស្ថិរភាពនិងបរិមាណស្នោដែលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនិងមាត់ហ្វូងមុខរបស់ផលិតផលម្ហូបអាហារដូចជាការចុះចតរបស់ Whippings, Mouss, និងការ៉េម។

   ឃ។ ការដុតនំដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់: ក្រុមហ៊ុនសែលុយឡូសត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារក្រាស់និងជាប់ក្នុងការបង្កើតការដុតនំដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពរចនាសម្ព័ន្ធនិងការរក្សាសំណើមរបស់ទំនិញដុតនំ។ ពួកគេធ្វើត្រាប់តាមលក្ខណៈ viscoelastice របស់ gluten ផ្តល់នូវការផ្លាស់ប្តូរនិងរចនាសម្ព័ន្ធ crumb នៅក្នុងនំប៉័ងនំខេកនំនិងនំដែលគ្មានជាតិស្អិត។ សែលុយឡូសដែលមានជំងឺរលាកស្រោមដៃជួយជំនះឧបសគ្គដែលទាក់ទងនឹងការដុតនំដោយគ្មានជាតិស្អិតដែលបណ្តាលឱ្យមានផលិតផលដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានជាតិស្ករ។

ក្រុមហ៊ុន Cellulose ethers ដើរតួសំខាន់ក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថនិងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដែលរួមចំណែកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផលិតផលស្ថេរភាពនិងការពេញចិត្តរបស់អតិថិជន។ ភាពបត់បែនរបស់ពួកគេមានសុវត្ថិភាពនិងការអនុម័តបទប្បញ្ញត្តិធ្វើឱ្យពួកគេមានការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងកម្មវិធីជាច្រើនដែលគាំទ្រការច្នៃប្រឌិតនិងការអភិវឌ្ឍផលិតផលនៅក្នុងវិស័យទាំងនេះ។