មេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្វុលឡូលីម (អេចភីស៊ីស៊ី) គឺជាសមាសធាតុព៌ណប៉ូលីមឺររលាយក្នុងទឹកដែលមិនមានអ៊ីយ៉ឺរដែលទទួលបានដោយការផ្លាស់ប្តូរគីមីនៃកោសិការសែលុយឡូសធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងស្បៀងអាហារថ្នាំពេទ្យឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាងនិងឧស្សាហកម្មសំណង់ជាពិសេសជាការស្អិតលួយក្រាស់ក្រាស់ការបំភាយមឹកនិងផ្អាកនៅក្នុងការរៀបចំឱសថ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដាក់ពាក្យ, លក្ខណៈ viscosity លក្ខណៈរបស់ក្រុមហ៊ុន HPMC Aqueauoes មានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការអនុវត្តរបស់វានៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗគ្នា។
1 ។ រចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃមេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្សូលលីម
រចនាសម្ព័នម៉ូលេគុលរបស់ក្រុមហ៊ុន HPMC មានក្រុមជំនួសពីរគឺ Hydroxypropyl (-CHឹមលោក Chohchឹម) និងមេទីល (-ochozឹម) ដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពរលាយទឹកល្អនិងសមត្ថភាពកែប្រែ។ ខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុល HPMC មានរចនាសម្ព័នតឹងរឹងមួយចំនួនប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញបីវិមាត្រនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃ viscosity ។ ទំងន់ម៉ូលេគុលរបស់វាប្រភេទនៃការជំនួសនិងកម្រិតនៃការជំនួស (ឧ។ កំរិតនៃការជំនួស Hydroxypropyl និង Methyl ជំនួសនៃអង្គភាពនីមួយៗ) មានឥទ្ធិពលដ៏សំខាន់មួយនៅលើ viscose នៃដំណោះស្រាយ។
2 ។ viscosity លក្ខណៈពិសេសនៃដំណោះស្រាយ aqueous
លក្ខណៈ vismosity នៃ SPMC Aquefues មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងកត្តាដូចជាការផ្តោតអារម្មណ៍ទំងន់ម៉ូលេគុលសីតុណ្ហភាពនិងតម្លៃ pH នៃសារធាតុរំលាយនៃសារធាតុរំលាយ។ ជាទូទៅ viscosity នៃក្រុមហ៊ុន HPMC aquefues បង្កើនការកើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វា។ Viscosity របស់វាបង្ហាញពីឥរិយាបទបែបអយ្យការដែលមិនមែនញីតុននោះគឺនៅពេលដែលអត្រាកាត់ការកើនឡើង viscose នៃដំណោះស្រាយថយចុះដោយបង្ហាញពីបាតុភូតស្តើង ៗ ។
(1) បែបផែននៃការផ្តោតអារម្មណ៍
មានទំនាក់ទំនងជាក់លាក់មួយរវាង viscositos ដំណោះស្រាយរបស់ HPMC និងការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វា។ នៅពេលដែលការប្រមូលផ្តុំរបស់ក្រុមហ៊ុន HPMC កើនឡើងអន្តរកម្មម៉ូលេគុលនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងហើយការជាប់ទាក់ទងនឹងការធ្វើខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលកើនឡើងដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃដំណោះស្រាយ។ នៅឯការប្រមូលផ្តុំទាប, viscosity នៃ aqueous នៃ aqueous hpmc, ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ប៉ុន្តែការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់ការលូតលាស់ viscosition នៃដំណោះស្រាយនេះមានភាពរាបស្មើនិងឈានដល់តម្លៃថេរនិងឈានដល់តម្លៃថេរ។
(2) ផលប៉ះពាល់នៃទំងន់ម៉ូលេគុល
ទំងន់ម៉ូលេគុលរបស់ HPMC ជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើ iscucus ដំណោះស្រាយរបស់ដំណោះស្រាយ aqueous របស់ខ្លួន។ វីរុស HPMC ដែលមានទំងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ជាងនេះមានបណ្តាញខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលបានយូរជាងនេះហើយអាចបង្កើតបានជារចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញដ៏ស្មុគស្មាញដែលមានភាពស្មុគស្មាញជាងមុននៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ដែលបណ្តាលឱ្យមាន viscosity ខ្ពស់ជាងនេះ។ ផ្ទុយទៅវិញ HPMC ដែលមានទំងន់ម៉ូលេគុលទាបមានរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញធូររលុងនិងមាន viscosity ទាបជាងមុនដោយសារតែខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលខ្លីរបស់វា។ ដូច្នេះនៅពេលដាក់ពាក្យសុំវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើស HPMC ដែលមានទំងន់ម៉ូលេគុលដែលសមស្របដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាព viscosity ល្អបំផុត។
(3) បែបផែនសីតុណ្ហភាព
សីតុណ្ហភាពគឺជាកត្តាសំខាន់ដែលជះឥទ្ធិពលដល់វចនាធិប្បាយរបស់វីរុស HPMC ។ នៅពេលសីតុណ្ហភាពកើនឡើងចលនាម៉ូលេគុលទឹកកាន់តែខ្លាំងឡើងហើយ viscosity នៃដំណោះស្រាយជាធម្មតាថយចុះ។ នេះគឺដោយសារតែនៅពេលសីតុណ្ហភាពកើនឡើងសេរីភាពនៃខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុល HPMC បង្កើននិងអន្តរកម្មរវាងម៉ូលេគុលចុះខ្សោយដោយកាត់បន្ថយ viscose នៃដំណោះស្រាយ។ ទោះយ៉ាងណាការឆ្លើយតបរបស់ HPMC ពីបាច់ឬម៉ាកផ្សេងៗគ្នាដើម្បីសីតុណ្ហភាពអាចខុសគ្នាដូច្នេះលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពចាំបាច់ត្រូវកែតម្រូវយោងទៅតាមតម្រូវការរបស់កម្មវិធីជាក់លាក់។
(4) បែបផែននៃតម្លៃ pH
HPMC ខ្លួនវាគឺជាបរិវេណដែលមិនមែនអ៊ីយ៉ុងហើយ viscositose នៃដំណោះស្រាយ aqueous របស់វាគឺប្រកាន់អក្សរតូចធំចំពោះការផ្លាស់ប្តូរ pH ។ ទោះបីជា HPMC បង្ហាញពីលក្ខណៈ viscosity ដែលមានស្ថេរភាពនៅក្នុងបរិស្ថានអាស៊ីដឬអព្យាក្រឹតការរលាយនិង vismosity របស់ HPMC នឹងរងផលប៉ះពាល់ក្នុងបរិស្ថានអាស៊ីដយ៉ាងខ្លាំងឬអាល់កាឡាំងយ៉ាងខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍នៅក្រោមអាស៊ីតខ្លាំងឬលក្ខខណ្ឌអាល់កាឡាំងខ្លាំងម៉ូលេគុលម៉ូលេគុល HPMC អាចត្រូវបានបំផ្លាញដោយផ្នែកខ្លះដោយហេត្សិមដោយកាត់បន្ថយ viscose នៃដំណោះស្រាយ aqueous របស់ខ្លួន។
3 ។ ការវិភាគតាមបែបស្តីបន្ទោសនៃលក្ខណៈពិសេសនៃលក្ខណៈពិសេសរបស់ HPMC Aqueous ដំណោះស្រាយ
ឥរិយាបថរបស់ជំងឺបេះដូងរបស់ HPMC ជាធម្មតាបង្ហាញពីលក្ខណៈសារធាតុរាវដែលមិនមែនញីតុនដែលមានន័យថា viscosity របស់ខ្លួនមិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងកត្តាដូចជាការផ្តោតអារម្មណ៍និងទំងន់ម៉ូលេគុលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយអត្រាអណ្តូងទៀតផង។ និយាយជាទូទៅនៅអត្រាកំណើនទាប, ដំណោះស្រាយអឹមភីអេសអេមអេមអេសអេសបង្ហាញពីការធ្វើឱ្យមានភាពវៃឆ្លាតខ្ពស់ខណៈអត្រាកាត់ការកើនឡើង, viscosity មានការថយចុះ។ ឥរិយាបថនេះត្រូវបានគេហៅថា "កាត់សក់ស្តើង" ឬ "កាត់សក់ស្តើង" ហើយមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅក្នុងកម្មវិធីជាក់ស្តែងជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងវាលថ្នាំលាបការត្រៀមលក្ខណៈឱសថកែច្នៃស្បៀងអាហារ។ ល។ ចរិតលក្ខណៈស្តើងរបស់អេចអឹមអេសអាចធានាបានថាមានវិសាលភាពដែលមានល្បឿនលឿនហើយវាអាចហូរបានកាន់តែងាយស្រួលនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌកាត់ល្បឿនលឿន។
4 ។ កត្តាផ្សេងទៀតដែលជះឥទ្ធិពលដល់វចនាធិប្បាយរបស់ក្រុមហ៊ុន HPMC Aqueous ដំណោះស្រាយ
(1) បែបផែនអំបិល
ការបន្ថែមសូលុយស្យុងអំបិល (ដូចជាសូដ្យូមក្លរួ) អាចបង្កើន viscosity នៃ aquefosity ដំណោះស្រាយ HPMC ។ នេះគឺដោយសារតែអំបិលអាចបង្កើនអន្តរកម្មរវាងម៉ូលេគុលដោយការផ្លាស់ប្តូរភាពខ្លាំងនៃដំណោះស្រាយដូច្នេះម៉ូលេគុល HPMC បង្កើតបានជារចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញបន្ថែមដោយហេតុនេះបង្កើន viscosity ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឥទ្ធិពលនៃប្រភេទអំបិលនិងការផ្តោតអារម្មណ៍លើ viscosity ក៏ត្រូវកែតម្រូវផងដែរយោងទៅតាមកាលៈទេសៈជាក់លាក់។
(2) បែបផែននៃសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត
ការបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ (ដូចជា Surfactants ប៉ូឡូញជាដើម) ទៅ APMC Aqueous ផងដែរដំណោះស្រាយក៏នឹងជះឥទ្ធិពលផងដែរ។ ឧទាហរណ៍កម្មវិធី Surfactants អាចកាត់បន្ថយ viscosity របស់ HPMC ជាពិសេសនៅពេលដែលការផ្តោតអារម្មណ៍ Surfactant ខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតប៉ូលីមែរជាក់លាក់ឬភាគល្អិតក៏អាចមានទំនាក់ទំនងជាមួយអេចភីស៊ីនិងផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ជីវសាស្ត្រនៃដំណោះស្រាយរបស់វា។
លក្ខណៈ viscosity នៃមេតាណុលអ៊ីដ្រូអូប្រូលីលីម ដំណោះស្រាយ aqueous ត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយកត្តាជាច្រើនរួមមានការផ្តោតអារម្មណ៍ម៉ូលេគុលសីតុណ្ហភាពតម្លៃ pH ជាធម្មតាបង្ហាញពីលក្ខណៈអក្សរសាស្ត្រដែលមិនមែនញាក់សាច់មានលក្ខណៈសម្បត្តិស្តើងនិងស្រង់យ៉ាងល្អនៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មនិងឱសថ។ ការយល់ដឹងនិងការស្ទាត់ជំនាញលក្ខណៈវឌ្ឍនភាពទាំងនេះនឹងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការប្រើប្រាស់ HPMC ក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នា។ នៅក្នុងកម្មវិធីជាក់ស្តែងប្រភេទ HPMC ដែលសមស្របប្រភេទនិងលក្ខខណ្ឌនៃដំណើរការគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងទៅតាមតម្រូវការជាក់លាក់ដើម្បីទទួលបាននូវភាពល្អប្រសើរនិងលក្ខណៈអាក់អន់ចិត្ត។
ពេលវេលាក្រោយ: Mar-01-2025