HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) គឺជាអេធើរសេលូឡូស nonionic ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថ អាហារ សំណង់ និងគ្រឿងសំអាង។ ថ្នាក់ផ្សេងៗនៃ HPMC ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាចម្បងយោងទៅតាមរចនាសម្ព័ន្ធគីមី លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត ភាព viscosity កម្រិតនៃការជំនួស និងការប្រើប្រាស់ខុសៗគ្នា។
1. រចនាសម្ព័ន្ធគីមី និងកម្រិតនៃការជំនួស
រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់ HPMC មានក្រុម hydroxyl នៅលើខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូសដែលត្រូវបានជំនួសដោយក្រុម methoxy និង hydroxypropoxy ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីរបស់ HPMC ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការជំនួសក្រុម methoxy និង hydroxypropoxy ។ កម្រិតនៃការជំនួសប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើភាពរលាយ ស្ថេរភាពកម្ដៅ និងសកម្មភាពលើផ្ទៃរបស់ HPMC ។ ពិសេស៖
HPMC ដែលមានមាតិកា methoxy ខ្ពស់មានទំនោរបង្ហាញសីតុណ្ហភាព gelation កំដៅខ្ពស់ជាង ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែសមរម្យសម្រាប់កម្មវិធីដែលងាយនឹងសីតុណ្ហភាព ដូចជាការត្រៀមរៀបចំថ្នាំដែលគ្រប់គ្រងដោយការបញ្ចេញ។
HPMC ដែលមានមាតិកា hydroxypropoxy ខ្ពស់មានភាពរលាយក្នុងទឹកប្រសើរជាង ហើយដំណើរការរំលាយរបស់វាមិនសូវប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាព ធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់។
2. កម្រិត viscosity
viscosity គឺជាសូចនាករដ៏សំខាន់មួយនៃចំណាត់ថ្នាក់ HPMC ។ HPMC មានជួរដ៏ធំទូលាយនៃ viscosities ពី centipoise ពីរបីទៅរាប់ម៉ឺន centipoise ។ កម្រិត viscosity ប៉ះពាល់ដល់ការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ៖
HPMC កម្រិត viscosity ទាប (ដូចជា 10-100 centipoise)៖ HPMC ថ្នាក់នេះភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីដែលត្រូវការ viscosity ទាប និងភាពរាវខ្ពស់ ដូចជា ថ្នាំកូតហ្វីល ការ adhesive ថេប្លេតជាដើម។ វាអាចផ្តល់នូវកម្រិតជាក់លាក់នៃកម្លាំងភ្ជាប់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ ភាពរលូននៃការរៀបចំ។
កម្រិត viscosity មធ្យម HPMC (ដូចជា 100-1000 centipoise)៖ ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងអាហារ គ្រឿងសម្អាង និងការត្រៀមលក្ខណៈឱសថមួយចំនួន វាអាចដើរតួជាសារធាតុក្រាស់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាព និងស្ថេរភាពនៃផលិតផល។
HPMC ដែលមាន viscosity ខ្ពស់ (ដូចជាលើសពី 1000 centipoise): HPMC ថ្នាក់នេះភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីដែលត្រូវការ viscosity ខ្ពស់ ដូចជាកាវ សារធាតុស្អិត និងសម្ភារៈសំណង់។ ពួកគេផ្តល់នូវភាពក្រាស់ និងសមត្ថភាពព្យួរដ៏ល្អ។
3. លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត
លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តរបស់ HPMC ដូចជាការរលាយ សីតុណ្ហភាព gelation និងសមត្ថភាពស្រូបយកទឹកក៏ប្រែប្រួលទៅតាមកម្រិតរបស់វាដែរ៖
ភាពរលាយ : HPMCs ភាគច្រើនមានភាពរលាយល្អក្នុងទឹកត្រជាក់ ប៉ុន្តែការរលាយថយចុះនៅពេលដែលមាតិកា methoxy កើនឡើង។ ថ្នាក់ពិសេសមួយចំនួននៃ HPMC ក៏អាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គសម្រាប់កម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាក់លាក់ផងដែរ។
សីតុណ្ហភាព Gelation: សីតុណ្ហភាព gelation នៃ HPMC នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទ និងខ្លឹមសារនៃសារធាតុជំនួស។ និយាយជាទូទៅ HPMC ដែលមានមាតិកា methoxy ខ្ពស់មានទំនោរបង្កើតជាជែលនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង ខណៈពេលដែល HPMC ដែលមានមាតិកា hydroxypropoxy ខ្ពស់បង្ហាញសីតុណ្ហភាព gelation ទាប។
Hygroscopicity: HPMC មាន hygroscopicity ទាប ជាពិសេស ថ្នាក់ជំនួសខ្ពស់។ នេះធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងបរិស្ថានដែលត្រូវការភាពធន់ទ្រាំសំណើម។
4. តំបន់កម្មវិធី
ដោយសារតែថ្នាក់ផ្សេងគ្នានៃ HPMC មានលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីផ្សេងគ្នា ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេក្នុងវិស័យផ្សេងៗក៏ខុសគ្នាដែរ៖
ឧស្សាហកម្មឱសថ៖ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងថ្នាំកូតថេប្លេត ការត្រៀមបញ្ចេញដោយនិរន្តរភាព សារធាតុ adhesive និង thickeners ។ HPMC ថ្នាក់ឱសថត្រូវបំពេញតាមស្ដង់ដារឱសថស្ថានជាក់លាក់ ដូចជាឱសថស្ថានសហរដ្ឋអាមេរិក (USP) ឱសថអឺរ៉ុប (EP) ជាដើម។ កម្រិតផ្សេងៗនៃ HPMC អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកែតម្រូវអត្រាបញ្ចេញ និងស្ថេរភាពនៃថ្នាំ។
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុ emulsifier ស្ថេរភាព និងជាអតីតខ្សែភាពយន្ត។ អាហារប្រភេទ HPMC ជាធម្មតាត្រូវបានតម្រូវឱ្យមិនមានជាតិពុល គ្មានរសជាតិ គ្មានក្លិន និងត្រូវការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃការបន្ថែមអាហារ ដូចជារបស់រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) និងអាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអឺរ៉ុប (EFSA) ជាដើម។
ឧស្សាហកម្មសំណង់៖ HPMC ថ្នាក់ទីសំណង់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងសម្ភារៈដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ ផលិតផល gypsum និងថ្នាំកូតដើម្បីធ្វើឱ្យក្រាស់ រក្សាទឹក រំអិល និងពង្រឹង។ HPMC នៃកម្រិត viscosity ផ្សេងគ្នាអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រតិបត្តិការនៃសម្ភារៈសំណង់ និងដំណើរការនៃផលិតផលចុងក្រោយ។
5. ស្តង់ដារគុណភាព និងបទប្បញ្ញត្តិ
ថ្នាក់ផ្សេងៗនៃ HPMC ក៏ជាកម្មវត្ថុនៃស្តង់ដារគុណភាព និងបទប្បញ្ញត្តិផ្សេងៗគ្នាផងដែរ៖
HPMC ថ្នាក់ឱសថ៖ ត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការឱសថស្ថាន ដូចជា USP, EP ជាដើម។ ដំណើរការផលិត និងតម្រូវការត្រួតពិនិត្យគុណភាពរបស់វាខ្ពស់ ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការរៀបចំឱសថ។
HPMC ថ្នាក់អាហារ៖ វាត្រូវតែគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធលើសារធាតុបន្ថែមអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពរបស់វានៅក្នុងអាហារ។ ប្រទេស និងតំបន់ផ្សេងៗគ្នាអាចមានភាពជាក់លាក់ខុសៗគ្នាសម្រាប់ HPMC ថ្នាក់អាហារ។
HPMC ថ្នាក់ឧស្សាហកម្ម៖ HPMC ដែលប្រើក្នុងវិស័យសំណង់ ថ្នាំកូត និងវិស័យផ្សេងទៀតជាធម្មតាមិនត្រូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារអាហារ ឬឱសថ ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវបំពេញតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្មដែលត្រូវគ្នា ដូចជាស្តង់ដារ ISO ជាដើម។
6. សុវត្ថិភាព និងការការពារបរិស្ថាន
HPMC នៃថ្នាក់ផ្សេងគ្នាក៏ខុសគ្នានៅក្នុងសុវត្ថិភាព និងការការពារបរិស្ថានផងដែរ។ HPMC ថ្នាក់ឱសថ និងអាហារថ្នាក់ទី ជាធម្មតាឆ្លងកាត់ការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីធានាថា ពួកវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។ ម្យ៉ាងវិញទៀត HPMC ថ្នាក់ឧស្សាហកម្ម យកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការការពារបរិស្ថាន និងការរិចរិលរបស់វាក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់ ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ភាពខុសគ្នារវាងថ្នាក់ផ្សេងគ្នានៃ HPMC ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងជាចម្បងនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមី viscosity លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត តំបន់កម្មវិធី ស្តង់ដារគុណភាព និងសុវត្ថិភាព។ យោងតាមតម្រូវការកម្មវិធីជាក់លាក់ ការជ្រើសរើសថ្នាក់ត្រឹមត្រូវរបស់ HPMC អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្ត និងគុណភាពនៃផលិតផល។ នៅពេលទិញ HPMC កត្តាទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានពិចារណាយ៉ាងទូលំទូលាយ ដើម្បីធានាបាននូវការអនុវត្ត និងប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផល។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-២០-២០២៤