តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងស៊ីស៊ីស៊ីស៊ីនិងម្សៅ?

CarboxMethylcellulose (CMC) និងម្សៅគឺជា Polysaccharides ទាំងពីរប៉ុន្តែពួកគេមានរចនាសម្ព័ន្ធទ្រព្យសម្បត្តិនិងកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នា។

សមាសភាពម៉ូលេគុល:

1 ។ Carboxfymethylcellulose (CMC):

carboxylcellulose គឺជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសដែលមានលីនេអ៊ែរមានរាងដូចគ្លុយកូសដែលមានភ្ជាប់ដោយβ-1,4-glycosidic មូលបត្របំណុល។ ការកែប្រែរបស់ Cellulose ពាក់ព័ន្ធនឹងការណែនាំរបស់ក្រុមអ្នកថែទាំតាមរយៈអ៊ីធើរធឺតាមរយៈក្រុមហ៊ុនផលិត CarboxMethylcellulose ។ ក្រុមខាទិចធ្វើឱ្យស៊ីស៊ីស៊ីរលាយក្នុងទឹកហើយផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិវត្ថុធាតុ polymer ។

2 ។ ម្សៅ:

ម្សៅគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលផ្សំឡើងដោយអង្គភាពគ្លុយកូសដែលភ្ជាប់ដោយចំណងα-glycosidic ។ វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានប្រើជាសមាសធាតុផ្ទុកថាមពល។ ម៉ូលេគុលម្សៅរបស់ផ្កាយជាទូទៅមានផ្សំឡើងដោយពោតគ្លុយកូសពីរប្រភេទ: អាមីឡូស (ច្រវាក់ត្រង់) និង amylopectin (រចនាសម្ព័ន្ធខ្សែសង្វាក់សាខា) ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវ័ន្តៈ

1 ។ Carboxfymethylcellulose (CMC):

ភាពរលាយ: ស៊ីអឹមស៊ីគឺរលាយក្នុងទឹកដោយសារតែវត្តមានរបស់ក្រុមខាធូមែល។

Viscosity: វាបង្ហាញពី viscosity ខ្ពស់ក្នុងដំណោះស្រាយដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗដូចជាការកែច្នៃចំណីអាហារនិងឱសថ។

តម្លាភាព: ដំណោះស្រាយស៊ីស៊ីស៊ីជាធម្មតាមានតម្លាភាព។

2 ។ ម្សៅ:

ការរលាយ: ម្សៅកំណើតគឺរលាយក្នុងទឹក។ វាតម្រូវឱ្យមានជែលលីនទីន (កំដៅក្នុងទឹក) ដើម្បីរំលាយ។

viscosity: បិទភ្ជាប់ untech ប៉ុន្តែជាទូទៅវាទាបជាង CMC ។

តម្លាភាព: ការបិទភ្ជាប់ផ្កាយមានទំនោរមានស្រអាប់ហើយកំរិតនៃភាពស្រអាប់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទម្សៅ។

ប្រភព:

1 ។ Carboxfymethylcellulose (CMC):

ស៊ីស៊ីស៊ីជាធម្មតាធ្វើពីសែលុយឡូសចេញពីប្រភពរុក្ខជាតិដូចជាដុំឈើឬកប្បាស។

2 ។ ម្សៅ:

រុក្ខជាតិដូចជាពោតស្រូវសាលីដំឡូងនិងស្រូវសំបូរទៅដោយម្សៅ។ វាគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងអាហារចំបាប់ជាច្រើន។

ដំណើរការផលិតកម្ម:

1 ។ Carboxfymethylcellulose (CMC):

ការផលិតស៊ី។ អេ។ អេ។ អេ។ ប្រតិកម្មនេះនាំឱ្យមានការជំនួសក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សូឡែលក្នុង Cellulose ជាមួយក្រុម CarboxMethyl ។

2 ។ ម្សៅ:

ការស្រង់ចេញម្សៅទាក់ទងនឹងការបំបែកកោសិការុក្ខជាតិនិងដាច់ខាតក្រួសម្សៅ។ ម្សៅដែលបានស្រង់ចេញអាចឆ្លងកាត់ដំណើរការផ្សេងៗរួមទាំងការកែប្រែនិងជែលលីនទីនដើម្បីទទួលបានអចលនទ្រព្យដែលចង់បាន។

គោលបំណងនិងការដាក់ពាក្យ:

1 ។ Carboxfymethylcellulose (CMC):

ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ: ស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានគេប្រើជាក្រាស់អតិសុខុមប្រាណនិង emulsifier នៅក្នុងអាហារផ្សេងៗ។

ឱសថ: ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានកាតព្វកិច្ចនិងការបែកបាក់វារកឃើញការប្រើប្រាស់ក្នុងការបង្កើតឱសថ។

ខួងប្រេង: ស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានប្រើក្នុងវត្ថុរាវខួងប្រេងដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺខ្សែបូ។

2 ។ ម្សៅ:

ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ: ម្សៅគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអាហារជាច្រើនហើយត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារក្រាស់ភ្នាក់ងារសំងាត់និងមានស្ថេរភាព។

ឧស្សាហកម្មវាយនភ័ណ្ឌ: ម្សៅត្រូវបានប្រើក្នុងទំហំវាយនភ័ណ្ឌដើម្បីផ្តល់ភាពរឹងដល់ក្រណាត់។

ឧស្សាហកម្មក្រដាស: ម្សៅត្រូវបានប្រើក្នុង paperging ដើម្បីបង្កើនកម្លាំងក្រដាសនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិលើផ្ទៃ។

ទោះបីជា CMC និង Starch មានទាំងប៉ូលីសខាត់ក៏ដោយពួកគេមានភាពខុសគ្នានៃសមាសភាពម៉ូលេគុល, លក្ខណៈសម្បត្តិរាងកាយប្រភព, ដំណើរការផលិតកម្មនិងកម្មវិធី។ ស៊ីអឹមស៊ីគឺរលាយក្នុងទឹកហើយមាន viscous ខ្ពស់ហើយច្រើនតែត្រូវបានគេពេញចិត្តក្នុងការអនុវត្តលក្ខណសម្បត្តិទាំងនេះខណៈដែលម្សៅគឺជាប៉ូលីសដែលអាចប្រើបានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភ័ណ្ឌនិងក្រដាសឧស្សាហកម្ម។ ការស្វែងយល់អំពីភាពខុសគ្នាទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុ polymer សមស្របសម្រាប់កម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាក់លាក់សម្រាប់កម្មវិធីឧស្សាហកម្មនិងពាណិជ្ជកម្មជាក់លាក់។


ពេលវេលាក្រោយ: មករា -15-2024