តើចំនួនសៀរៀលនៃមេតាណុលហ្សែលហ្សែលឡេហ្វើលីលឡាគឺជាអ្វី?

មេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្វុលឡូលីម (អេចភីស៊ីស៊ី)គឺជាទម្រង់ដែលបានកែសំរួលគីមីនៃសែលុយឡូសដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នាដូចជាឱសថផលិតកម្មអាហារនិងសំណង់។ វាគឺជាសមាសធាតុដែលអាចបត់បែនបានជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាក្រាស់អ្នកចងខ្សែភ្នាក់ងារផលិតខ្សែភាពយន្តនិងស្ថេរភាព។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនមានលេខសម្គាល់ជាក់លាក់ទេ "លេខសៀរៀល" ក្នុងន័យប្រពៃណីដូចជាផលិតផលឬលេខផ្នែកដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងបរិបទផលិតកម្មផ្សេងទៀត។ ផ្ទុយទៅវិញក្រុមហ៊ុន HPMC ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់វានិងលក្ខណៈមួយចំនួនដូចជាកម្រិតនៃការជំនួសនិង viscosity ។

ព័ត៌មានទូទៅអំពីមេតាណុលអ៊ីដ្រូកាប៊ុបហ្វីលីនេស (HPMC)

រចនាសម្ព័ន្ធគីមី: HPMC ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការកែប្រែ Cellulosose គីមីតាមរយៈក្រុមដែលមានបញ្ហាអ៊ីដ្រូហ្សូល (-oh) ដែលមានក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សូលនិងក្រុមមេទីល។ ការដាក់ទណ្ឌកម្មបានផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់សែលុយឡាន់ដែលធ្វើឱ្យវារលាយក្នុងទឹកហើយឱ្យវាកាន់តែរលាយដូចជាវាដូចជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពយន្តដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពភ្ជាប់និងសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាសំណើម។

អត្តសញ្ញាណសម្គាល់និងដាក់ឈ្មោះទូទៅ

ការកំណត់អត្តសញ្ញាណនៃមេតាណុលអេឡិចត្រូនិចដែលមានជាតិអ៊ីដ្រូហ្វូលីមជាធម្មតាពឹងផ្អែកលើអនុសញ្ញាដាក់ឈ្មោះផ្សេងៗគ្នាដែលពិពណ៌នាអំពីរចនាសម្ព័ន្ធគីមីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា:

លេខ CAS:

សេវាកម្មអរូបីនៃគីមីផ្តល់ឱ្យអ្នកកំណត់អត្តសញ្ញាណពិសេសមួយចំពោះរាល់សារធាតុគីមី។ ចំនួនមតិយោបល់សម្រាប់មេតាណុលអ៊ីដ្រូកាប៊ុបគឺ 9004-65-3 ។ នេះគឺជាចំនួនដែលមានលក្ខណៈស្តង់ដារដែលត្រូវបានប្រើដោយអ្នកនិយមគីមីវិទ្យាអ្នកផ្គត់ផ្គង់និងសាកសពដែលមានបទប្បញ្ញត្តិដើម្បីយោងទៅលើសារធាតុនេះ។

លេខកូដអ៊ីញនិងស្នាមញញឹម:

អ៊ីញ (អ្នកកំណត់អត្តសញ្ញាណគីមីអន្តរជាតិ) គឺជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីតំណាងឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃសារធាតុមួយ។ ក្រុមហ៊ុន HPMC នឹងមានខ្សែអក្សរ inchi វែងដែលតំណាងឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់វាជាទ្រង់ទ្រាយស្តង់ដារ។

ស្នាមញញឹម (ប្រព័ន្ធបញ្ចូលបន្ទាត់ម៉ូលេគុលសាមញ្ញ) គឺជាប្រព័ន្ធមួយទៀតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីតំណាងឱ្យម៉ូលេគុលក្នុងទម្រង់អត្ថបទ។ HPMC ក៏មានលេខកូដញញឹមដែលត្រូវគ្នាទោះបីជាវានឹងស្មុគស្មាញខ្ពស់ដោយសារតែលក្ខណៈធំនិងអថេរនៃរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។

លក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផល:

នៅក្នុងទីផ្សារពាណិជ្ជកម្ម HPMC ជារឿយៗត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយលេខផលិតផលដែលអាចប្រែប្រួលតាមក្រុមហ៊ុនផលិត។ ឧទាហរណ៍អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាចមានថ្នាក់ដូចជា HPMC K4M ឬ HPMC E15 ។ គ្រឿងសម្គាល់ទាំងនេះច្រើនតែសំដៅទៅលើ encosity របស់វត្ថុធាតុ polymer ក្នុងដំណោះស្រាយដែលត្រូវបានកំណត់ដោយកំរិតមេតាណុលនិងអ៊ីដ្រូម៉ូថេក៏ដូចជាទំងន់ម៉ូលេគុលផងដែរ។

ចំណាត់ថ្នាក់ធម្មតានៃមេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្សូលឡូលីម (HPMC)

ចរិតលក្ខណៈរបស់មេតាណុលអ៊ីដ្រូកាប៊ុបមានភាពខុសប្លែកគ្នាដោយផ្អែកលើកម្រិតនៃការជំនួសរបស់ក្រុមមេតាឡីនិងហ៊ីដ្រូអូរហ៊្វក៏ដូចជាទំងន់ម៉ូលេគុល។ បំរែបំរួលទាំងនេះកំណត់ភាពមើលឃើញរបស់ HPMC និងការរលាយក្នុងទឹកដែលជាធរមានជះឥទ្ធិពលដល់កម្មវិធីរបស់ខ្លួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា។

ខាងក្រោមនេះគឺជាតារាងដែលគូសបញ្ជាក់ពីថ្នាក់ខុសគ្នានៃមេតាណុលអ៊ីដ្រូកាប៊ុបស៊ុលulose:

សមាសភាពលំអិតនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ HPMC

លក្ខណៈសម្បត្តិរូបធាតុនៃមេតាណុលអ៊ីមរ៉ូឡែលលីហ្វូស្យូសពឹងផ្អែកភាគច្រើនលើវិសាលភាពនៃការជំនួសរបស់ក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សូឡូសនៅក្នុងម៉ូលេគុល celluloles ។ នេះគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិធំ ៗ :

ការជំនួស (DS):

នេះសំដៅទៅលើចំនួនក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សែលចំនួនហ៊ីដូលូលីសក្នុង Cellulose ត្រូវបានជំនួសដោយក្រុមមេទីលឬ Hydroxypropyl ។ កំរិតនៃការជំនួសផលប៉ះពាល់នៃជំងឺអេបផលអេសភីអិមអេសក្នុងទឹកការមើលឃើញនិងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។ DS ធម្មតា DS សម្រាប់ HPMC មានចាប់ពី 1,4 ដល់ 2,2 អាស្រ័យលើថ្នាក់។

viscosity នេះ:

ថ្នាក់ HPMC ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយផ្អែកលើការធ្វើឱ្យមានភាពវឹកវររបស់ពួកគេនៅពេលរំលាយក្នុងទឹក។ ទំងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់និងកំរិតនៃការជំនួសកាន់តែខ្ពស់ viscosity នេះ។ ឧទាហរណ៍ HPMC K100M (មានជួរ viscosity ខ្ពស់ជាងនេះ) ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការបង្កើតថ្នាំដែលគ្រប់គ្រងដោយការត្រួតពិនិត្យមួយចំណែកថ្នាក់ viscosity ទាបដូចជា HPMC K4M ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅសម្រាប់កម្មវិធីភ្ជាប់ថេប្លេតនិងពាក្យសុំអាហារ។

ភាពរលាយទឹក:

HPMC មាននៅក្នុងទឹកហើយបង្កើតជាសារធាតុដូចជែលនៅពេលរំលាយប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពនិង pH អាចមានឥទ្ធិពលលើភាពរលាយរបស់វា។ ឧទាហរណ៍ក្នុងទឹកត្រជាក់វារលាយបាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែការរលាយរបស់វាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងទឹកក្តៅជាពិសេសការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់។

សមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្ត:

លក្ខណៈសំខាន់ៗមួយនៃលក្ខណៈសំខាន់ៗនៃមេតាណុលអ៊ីមពូហ្វូឡូលីមគឺជាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើតខ្សែភាពយន្តដែលអាចបត់បែនបាន។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងថ្នាំកូតថេប្លេតដែលវាផ្តល់នូវផ្ទៃថ្នាំដោយរលូនដែលគ្រប់គ្រងដោយរលូន។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីកែលម្អចលនាវាយនភាពនិងជីវិតធ្នើ។

GELATION:

នៅការប្រមូលផ្តុំនិងសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់ HPMC អាចបង្កើតជែល។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការបង្កើតឱសថដែលវាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធបញ្ចេញ - បញ្ចេញ។

ការដាក់ពាក្យសុំមេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្សូលលីហ្វូលីហ្វលីល

ឧស្សាហកម្មឱសថ:

ក្រុមហ៊ុន HPMC ត្រូវបានប្រើជាអ្នកចងក្រងក្នុងការបង្កើតថេប្លេតជាពិសេសក្នុងប្រព័ន្ធចេញផ្សាយនិងគ្រប់គ្រងដោយប្រព័ន្ធចេញផ្សាយ។ វាក៏មានបម្រើជាភ្នាក់ងារថ្នាំកូតសម្រាប់ថេប្លេតនិងកន្សោមដើម្បីគ្រប់គ្រងការចេញផ្សាយធាតុផ្សំសកម្ម។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើតខ្សែភាពយន្តនិងជែលដែលមានស្ថេរភាពគឺល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធចែកចាយគ្រឿងញៀន។

ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារក្រាស់ emulsifier និងស្ថេរភាពនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទរួមមានទឹកជ្រលក់ការស្លៀកពាក់និងទំនិញដុតនំ។ វាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនិងពង្រីកអាយុកាលធ្នើដោយកាត់បន្ថយការបាត់បង់សំណើម។

គ្រឿងសំអាងនិងការយកចិត្តទុកដាក់ផ្ទាល់ខ្លួន:

វីរុស HPMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដែលវាដើរតួជាក្រាស់និងមានស្ថេរភាពក្នុងក្រែមលាបឡេសាបានិងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធជែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងកម្មវិធីទាំងនេះ។

ឧស្សាហកម្មសំណង់:

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់ជាពិសេសនៅក្នុងការបង្កើតស៊ីម៉ងត៍និងការបង្កើតម្នាងសិលា HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងាររក្សាការរក្សាទឹក។ វាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលទ្ធភាពការងារនិងបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិមូលធនរបស់វត្ថុធាតុដើម។

កម្មវិធីផ្សេងទៀត:

ក្រុមហ៊ុន HPMC ក៏ត្រូវបានជួលឱ្យធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភ័ណ្ឌថ្នាំកូតក្រដាសនិងសូម្បីតែក្នុងការផលិតខ្សែភាពយន្តដែលអាចបំរែបំរួលបាន។

មេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្វុលឡូលីម (អេចភីស៊ីស៊ី)គឺជាសមាសធាតុដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងខ្លាំងដែលត្រូវបានប្រើនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មជាច្រើនដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់របស់វាដូចជាសមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្តសមត្ថភាពក្រាស់និងការរក្សាទឹក។ ខណៈពេលដែលវាមិនមាន "លេខសៀរៀល" ក្នុងន័យធម្មតាវាត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយអ្នកកំណត់អត្តសញ្ញាណគីមីដូចជាលេខរបស់វា (9004-65-3) និងថ្នាក់ជាក់លាក់ផលិតផល (ឧ។ HPMC K100M, HPMC E4M) ។ ថ្នាក់ HPMC ដែលមានភាពចម្រុះដែលមានធានាបាននូវភាពអាចប្រើបានរបស់ខ្លួននៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗគ្នាចាប់ពីវិស័យឱសថចំពោះម្ហូបអាហារគ្រឿងសំអាងនិងសំណង់។