ហេតុអ្វីបានជាសែលុយឡូសត្រូវបានគេហៅថាវត្ថុធាតុ polymer?

សែលុយឡូស ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាជាសមាសធាតុសរីរាង្គដ៏សម្បូរបែបបំផុតនៅលើផែនដី គឺជាម៉ូលេគុលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងស្មុគ្រស្មាញដែលមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើទិដ្ឋភាពផ្សេងៗនៃជីវិត ចាប់ពីរចនាសម្ព័ន្ធរបស់រុក្ខជាតិ រហូតដល់ការផលិតក្រដាស និងវាយនភណ្ឌ។

ដើម្បីយល់ពីមូលហេតុសែលុយឡូសត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាវត្ថុធាតុ polymer វាជាការចាំបាច់ក្នុងការស្វែងយល់ពីសមាសភាពម៉ូលេគុលរបស់វា លក្ខណៈសម្បត្តិរចនាសម្ព័ន្ធ និងអាកប្បកិរិយាដែលវាបង្ហាញនៅកម្រិតម៉ាក្រូស្កូប និងមីក្រូទស្សន៍។ តាមរយៈការពិនិត្យមើលទិដ្ឋភាពទាំងនេះឱ្យបានទូលំទូលាយ យើងអាចពន្យល់ពីលក្ខណៈវត្ថុធាតុ polymer នៃសែលុយឡូស។

មូលដ្ឋានគ្រឹះគីមីសាស្ត្រប៉ូលីមឺរ៖
វិទ្យាសាស្ត្រប៉ូលីមឺរ គឺជាផ្នែកនៃគីមីវិទ្យាដែលទាក់ទងនឹងការសិក្សាអំពីម៉ាក្រូម៉ូលេគុល ដែលជាម៉ូលេគុលធំដែលផ្សំឡើងដោយឯកតារចនាសម្ព័ន្ធដដែលៗដែលគេស្គាល់ថាជាម៉ូណូមឺរ។ ដំណើរការនៃវត្ថុធាតុ polymerization ពាក់ព័ន្ធនឹងការភ្ជាប់នៃ monomers ទាំងនេះតាមរយៈចំណង covalent បង្កើតជាខ្សែវែង ឬបណ្តាញ។

រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលសែលុយឡូស៖
សែលុយឡូសត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃអាតូមកាបូន អ៊ីដ្រូសែន និងអុកស៊ីហ៊្សែន ដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធដូចខ្សែសង្វាក់លីនេអ៊ែរ។ ប្លុកអគារជាមូលដ្ឋានរបស់វា ម៉ូលេគុលគ្លុយកូស បម្រើជាឯកតា monomeric សម្រាប់ cellulose polymerization ។ ឯកតាគ្លុយកូសនីមួយៗនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូសត្រូវបានភ្ជាប់ទៅបន្ទាប់តាមរយៈតំណភ្ជាប់ glycosidic β(1→4) ដែលក្រុម hydroxyl (-OH) នៅលើកាបូន-1 និងកាបូន-4 នៃឯកតាគ្លុយកូសនៅជាប់គ្នាឆ្លងកាត់ប្រតិកម្ម condensation ដើម្បីបង្កើតតំណភ្ជាប់។

ធម្មជាតិប៉ូលីមែរនៃសែលុយឡូស៖

ឯកតាធ្វើម្តងទៀត៖ តំណភ្ជាប់ glycosidic β(1 → 4) នៅក្នុង cellulose នាំឱ្យមានការផ្ទួននៃឯកតាគ្លុយកូសនៅតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុ polymer ។ ពាក្យដដែលៗនៃឯកតារចនាសម្ព័ន្ធនេះគឺជាលក្ខណៈមូលដ្ឋាននៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរ។
ទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់៖ ម៉ូលេគុលសែលុយឡូសមានពីរាប់ពាន់ទៅរាប់លានឯកតាគ្លុយកូស ដែលនាំឱ្យមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ធម្មតានៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរ។
រចនាសម្ព័ន្ធខ្សែសង្វាក់វែង៖ ការរៀបចំលីនេអ៊ែរនៃឯកតាគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូសបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលដែលបានពង្រីក ស្រដៀងទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធខ្សែសង្វាក់លក្ខណៈដែលសង្កេតឃើញនៅក្នុងប៉ូលីម៊ែរ។
អន្តរកម្មអន្តរម៉ូលេគុល៖ ម៉ូលេគុលសែលុយឡូសបង្ហាញការភ្ជាប់អ៊ីដ្រូសែនអន្តរម៉ូលេគុលរវាងខ្សែសង្វាក់ដែលនៅជាប់គ្នា ជួយសម្រួលដល់ការបង្កើតមីក្រូហ្វីល និងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ាក្រូស្កូប ដូចជាសរសៃសែលុយឡូស។
លក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិក៖ កម្លាំងមេកានិច និងភាពរឹងនៃសែលុយឡូស ដែលសំខាន់សម្រាប់ភាពរឹងមាំនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ ត្រូវបានសន្មតថាជាលក្ខណៈវត្ថុធាតុ polymer របស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះគឺនឹកឃើញដល់វត្ថុធាតុ polymer ផ្សេងទៀត។
Biodegradability: ទោះបីជាមានភាពរឹងមាំរបស់វាក៏ដោយ សែលុយឡូសគឺអាចបំបែកបានដោយឆ្លងកាត់ការបំប្លែងអង់ស៊ីមដោយកោសិកាកោសិកា ដែលធ្វើអោយទំនាក់ទំនង glycosidic hydrolyze រវាងឯកតាគ្លុយកូស ទីបំផុតបំបែកវត្ថុធាតុ polymer ទៅជា monomers ធាតុផ្សំរបស់វា។

កម្មវិធី និងសារៈសំខាន់៖
ធម្មជាតិនៃវត្ថុធាតុ polymerសែលុយឡូសគាំទ្រកម្មវិធីចម្រុះរបស់វានៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងក្រដាស និងម្សៅ វាយនភណ្ឌ ឱសថ និងថាមពលកកើតឡើងវិញ។ សមា្ភារៈដែលមានមូលដ្ឋានលើសែលុយឡូសត្រូវបានគេវាយតម្លៃចំពោះភាពបរិបូរណ៍ ជីវគីមី ភាពអាចបង្កើតឡើងវិញបាន និងភាពអាចបត់បែនបាន ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងសង្គមទំនើប។

សែលុយឡូសមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ជាវត្ថុធាតុ polymer ដោយសាររចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់វា ដែលរួមមានឯកតាគ្លុយកូសដដែលៗដែលភ្ជាប់ដោយចំណង glycosidic β(1→4) ដែលបណ្តាលឱ្យមានខ្សែសង្វាក់វែងជាមួយនឹងទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់។ ធម្មជាតិវត្ថុធាតុ polymer របស់វាបង្ហាញឱ្យឃើញក្នុងលក្ខណៈផ្សេងៗ រួមទាំងការបង្កើតខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលដែលបានពង្រីក អន្តរកម្មអន្តរម៉ូលេគុល លក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិក និងការបំប្លែងជីវសាស្ត្រ។ ការយល់ដឹងអំពីសែលុយឡូសជាវត្ថុធាតុ polymer គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការទាញយកកម្មវិធីជាច្រើនរបស់វា និងប្រើប្រាស់សក្តានុពលរបស់វានៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យា និងសម្ភារៈប្រកបដោយនិរន្តរភាព។