1. ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕಡಿಮೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಳು ರಚನೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?
ಉತ್ತರ:
ಆಣ್ವಿಕ ಸರಪಳಿಯ ಉದ್ದವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೇರ ಸಂಬಂಧವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರಶ್ನೆ: 1.15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರ್ಯಾಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಳು ಯಾವುವು, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪರ್ಯಾಯದ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ:
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪರ್ಯಾಯ, ಹೆಚ್ಚಿದ ದ್ರವತೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಸೂಡೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಜಾರು ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಳೆಯುವ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
3. ಪ್ರಶ್ನೆ: ಹುದುಗಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಿಯೇ?
ಉತ್ತರ:
ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪರ್ಯಾಯದ ಮಟ್ಟವು ಸುಮಾರು 0.90, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
4. ಪ್ರಶ್ನೆ: ಸಿಎಮ್‌ಸಿ ಹೇಗೆ ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ? ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ:
ಇತರ ಕೊಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ 1000-1200 rpm ಆಂದೋಲಕದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. CMC ಯ ಪ್ರಸರಣಶೀಲತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಸಿಟಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರ್ಯಾಯ ಪದವಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ! ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ತಣ್ಣೀರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. CMC ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-14-2022