ಫೈಬರ್, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಜ್ಞಾನ.

ಫೈಬರ್:

ಫೈಬರ್ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ವಿಜ್ಞಾನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ, ದಾರದಂತಹ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ವರ್ಗವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಅವು ಮಾನೋಮರ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ದೊಡ್ಡ ಅಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಫೈಬರ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಜವಳಿ, ಸಂಯೋಜಿತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಬಯೋಮೆಡಿಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹತ್ತಿ, ಉಣ್ಣೆ, ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ನಾರು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ನಾರುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಲಾನ್, ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ನಾರುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, "ಫೈಬರ್" ಎಂಬ ಪದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಸ್ತುವಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕಾರ ಅನುಪಾತದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉದ್ದವಾದ ರಚನೆಯು ವಸ್ತುವಿಗೆ ಶಕ್ತಿ, ನಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆಯಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಂಯೋಜಿತ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವರ್ಧನೆಯವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್:

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ಇದು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಸರಪಳಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಸಾವಯವ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದ್ದು ಸಸ್ಯಗಳ ಜೀವಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ β-1,4-ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅಣುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಮೈಕ್ರೋಫೈಬ್ರಿಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಫೈಬರ್‌ಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ರಚನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಫೈಬರ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಪಾತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಗೆಯೇ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ತನ್ನ ಸಮೃದ್ಧಿ, ನವೀಕರಣಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯತೆ, ಜೈವಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಲದಂತಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಗದ, ಜವಳಿ, ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್:

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳುರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನ ಮೇಲೆ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಥೈಲ್, ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್‌ನಂತಹ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವ ಹೊಸ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕರಗುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗದಿದ್ದರೂ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹುಮುಖ ವಸ್ತುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಔಷಧಗಳು, ಆಹಾರ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣದಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (MC), ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (HPC), ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (CMC) ಸೇರಿವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪಕಾರಿಗಳು, ಬೈಂಡರ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್-ರೂಪಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, CMC ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ HPC ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಔಷಧ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಉದ್ದವಾದ, ದಾರದಂತಹ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳು ವರ್ಧಿತ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.