ರಾಸಾಯನಿಕ ಜ್ಞಾನ ಫೈಬರ್, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಫೈಬರ್:

ನಾರು, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಉದ್ದವಾದ, ದಾರದಂತಹ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಅವು ಮೊನೊಮರ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ದೊಡ್ಡ ಅಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಫೈಬರ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜವಳಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಯೋಮೆಡಿಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ, ಉಣ್ಣೆ, ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ನಾರುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ನಾರುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಲಾನ್, ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ನಾರುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, “ಫೈಬರ್” ಎಂಬ ಪದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ವಸ್ತುವಿನ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕಾರ ಅನುಪಾತದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದವಾದ ರಚನೆಯು ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ, ನಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಮುಂತಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಂಯೋಜಿತ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿನ ಬಲವರ್ಧನೆಯವರೆಗಿನ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್:

ಕೋಶಇದು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಸರಪಳಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಸಾವಯವ ಪಾಲಿಮರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ β-1,4-ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಕ್ ಬಾಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅಣುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಫಿಬ್ರಿಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಫೈಬರ್‌ಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ರಚನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಾರುಗಳು ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಮಾನವರು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಗೇ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅದರ ಸಮೃದ್ಧಿ, ನವೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯತೆ, ಜೈವಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಂತಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಗದ, ಜವಳಿ, ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್:

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್ಸ್ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡು ಮೂಲಕ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗುಂಪು. ಈ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನ ಮೇಲೆ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಥೈಲ್, ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ನಂತಹ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳು ನೀಡಿದ ಹೊಸ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವಾಗ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕರಗುವಿಕೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳು, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲವು ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. .

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (ಎಂಸಿ), ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (ಎಚ್‌ಪಿಸಿ), ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (ಸಿಎಮ್‌ಸಿ) ಸೇರಿವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಬೈಂಡರ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್-ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಎಮ್‌ಸಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಯಂತ್ರಿತ drug ಷಧ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ಎಚ್‌ಪಿಸಿಯನ್ನು ce ಷಧೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಉದ್ದವಾದ, ದಾರದಂತಹ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್‌ಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್ಸ್ ವರ್ಧಿತ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.